绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
近日，江苏省质量技术监督局在对工业产品以及食品质量抽查的过程中发现，溧阳市神园春茶场生产的一款神元春牌碧螺春因标签问题二抽检结果不合格。
据了解，江苏省质量技术监督局对77类工业产品39类食品质量监督检查结果显示，由溧阳市神园春茶场2011年4月7日生产的一款规格型号为散称的神元春牌碧螺春（绿茶）不符合相关标准的规定，不合格项目为标签。地址在常州市溧阳市戴埠镇赵墅村委杨家村。
据悉，江苏省质量技术监督局已责成相关市质量技术监督局按照有关法律法规，对本次抽查不合格的产品及其生产企业依法进行处理。
碧螺春冲泡有讲究庞颖讲碧螺春冲泡方法
【庞颖讲茶】碧螺春 冲泡
如何冲泡一杯香甜、美味的碧螺春茶，才能不破坏它的营养成分呢？很多喜欢饮茶的朋友们，一直在纠结且寻找问题的标准答案。
专家建议，冲泡时以纯净山泉水为最好，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜，一般先倒水后放茶叶，为了欣赏冲泡碧螺春时杯中的奇妙变化，然后投入3至5克碧螺春茶，随着嫩芽茶叶徐徐沉入杯底，瞬间“白云翻滚，雪花飞舞”，展开的碧螺春芽叶仿佛天上的翠云浮动，经过3至4分钟，芽叶全部展开，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，浓浓的茶香夹杂着独特的花果香气扑面而来。
此外，饮完碧螺春茶后，茶叶不要扔，把茶叶用清水洗干净，拌点嫩豆腐，则另有一番风味。众所周知，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，加上碧螺春茶的功效，有助于人们春天振奋精神、增进思维。
炒青和明前碧螺春的差别，炒青味更浓
炒青也是碧螺春的一种，因为干燥方式采用炒干而得名。炒青一般出产时间在清明节之后一周到十天左右，所以它的叶片会比较大，正因为这样它被叫做炒青茶而不叫碧螺春。
简单说一下炒青和碧螺春之间的几点差别：
1.两种茶的上市时间不同，碧螺春的上市时间在每年三月二十号到四月十号，而炒青上市时间在四月十五号之后；
2.两种茶的价格不一样，碧螺春的价格比较高，每年上市初期都在2000元以上，正常碧螺春的价格也在500～2000元之间，炒青的价格则是在300～400元；
3.两种茶的口味不一样，碧螺春的口味比较香，味道比较淡，而炒青的味道偏重，对于老茶客来说炒青可能更有味；
4.两种茶的外观不一样，碧螺春是一芽一叶或二芽一叶，都以嫩芽为主，而炒青则叶片较大。
毛尖和碧螺春中哪个好喝
毛尖和碧螺春中哪个好喝？就口感来说毛尖茶和碧螺春中的茶叶都是很好喝的，其中备受推崇的是毛尖茶中的信阳毛尖和都匀毛尖，再加上碧螺春总功三大品种。
信阳毛尖的口感
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
珍品：汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。
特级：汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
一级：汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
二级：汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。
三级：汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。
四级：汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
都匀毛尖的口感
外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。
珍品：紧细卷曲，白毫满布，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀齐，鲜活。
特级：紧细卷曲披毫，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀，鲜活。
一级：紧细卷曲白毫显露，匀整，绿尚润，嫩香，鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮。
碧螺春的口感
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
特一级：香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽。
特二级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
一级：嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩,绿,明亮。
二级：冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
综上，毛尖和碧螺春都是口感很好的茶叶，不过只有好茶才有好的口感，所以要注意鉴别，要购买品质好的茶叶。
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
