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其他茶前几年在茶叶礼品市场大红大紫的武夷山正山小种红茶，今年开始逐渐降温，对于今年正山小种红茶乃至整个红茶市场出现的变化，专业人士也有自己的独到见解。武夷山正山小种红茶铸的厚薄而定。武夷山正山小种红茶铸厚的，要经过十次火到十五次火。
武夷山正山小种红茶过火的负面效应
大有茶庄老板毛永锋认为，正山小种红茶过火已带来负面效应，“前两年喝它被认为是时尚、上档次的表现，而如今人人都在喝，一些跟风者或很在意身份的人便对正山小种红茶没了兴趣。”另外，大连名优品牌茶业协会常务副会长孙连祥表示，价格因素也影响了人们的热情。今年价格普遍上涨30%，而市民茶消费越来越理性，有部分人便选择观望。武夷山正山小种红茶铐漕 的，则经过六次火到八次火。火烤次数用足之后，然后过汤出色。出色之后，放置到密室之中，赶快用扇子扇风，这样武夷山正山小种红茶饼的色泽自然就会光亮莹润了。
武夷山正山小种红茶市场鱼龙混杂
对于正山小种红茶降温的主要原因，茶人们普遍认为和今年红茶市场呈现出的百花齐放态势有关。眼见红茶崛起，各产区大茶商纷纷介入市场，闽红、滇红、苏红等都有大品牌强势推广产品，自然都会分到一杯羹。研武夷山正山小种红茶的器具，用木枝作为杵，以瓦器作为盆，根据武夷山正山小种红茶等级不同 研武夷山正山小种红茶中兑水多少也不一样，也都有一定的标准。
毛永锋介绍，福建和云南的红茶因其香甜的口感占绝大数市场分额，“其实正山小种红茶销售平淡可能更多表现在礼品市场上，平时就爱喝这口的人还是会正常消费，而且还有很多刚入门的人不断加入进来。”上到龙团胜雪、白 武夷山正山小种红茶，研武夷山正山小种红茶时要加十六次水（每注水研武夷山正山小种红茶至水干为一水），下到拣芽 研武夷山正山小种红茶时要加六次水。
正山小种红茶价格两极分化
正山小种红茶价格呈现两极化低的每斤几百元，高的几万元，外观、口感也参差不齐。面对这种状况，消费者如雾里看花、难辨真伪，再加上商家吞吞吐吐，不少不懂茶者只能对正山小种红茶望而却步。消费者的疑惑导致对正山小种红茶品质的不信任，由此，市场上的也出现了一些变化。小龙凤武夷山正山小种红茶要加四次水，大龙凤武夷山正山小种红茶要加两次水， 其余都要加十二次水。
正山小种怎么泡呢?
正山小种是红茶中的一种，这种品种的红茶在目前的市场上是比较受欢迎的。在我国，红茶的受欢迎程度是比较高的，很多人的生活中都有饮茶的习惯，当然大家对于红茶的口感是比较关注的，那么正山小种怎么泡呢?怎么冲泡才比较好喝呢?让我们一起来了解一下其冲泡方法吧!
正山小种怎么泡?在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
正山小种怎么泡?根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟。往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平。根据口感投入适量的糖浆，不加入糖浆也可。
红茶的冲泡是一件非常讲究的事情，毕竟红茶的口感如何与其冲泡的方法是息息相关的。因此大家一定要掌握冲泡的技巧。不然的话再好的红茶也不会有太好的口感。正山小种怎么泡?看完了上述的解析之后，现在大家是否已经学会了正山小种的泡法了呢!
正山小种红茶的价格正山小种红茶多少钱一斤
正山小种红茶以产量稀少，独特的桂圆味出名，不少人都想喝到正宗的正山小种红茶的价格，但是茶叶市场本来就缺少一定的行业规范标准，正山小种的价格也是五花八门，无论是市场，还是网购商城，几十元到几千元的价格都有，茶叶的质量也是参差不齐，急需市场的规范、行业组织调节制约。那现在正山小种红茶的价格情况是怎么样的?
不同于市场上的以斤论卖，目前网购的产品大多数为小额的包装，以50g、100g、200g的居多，都是经过精细加工包装而成的，这同时也导致了茶叶单价的降低，成为大多数人可以接受的产品价位。正山小种红茶的价格其实还是在一个高位的水平上，只是零售造成了价格的差异。
正山小种红茶的价格在零售上从几十元一斤到几千元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱;生产商批发价格会相对规范些，主要依据茶叶品质和市场需求定价，但是也会常见一些高端的正山小种红茶，因为品质好、存量少，批发价格在千元以上。如果想网购正山小种，建议选择那些比较大的网购商城，如淘宝商城、天猫商城、京东商城，这些商城卖家都是有消保，相对规范。
从淘宝商城的价格来看，出现几块钱，几千块钱的正山小种红茶并不奇怪，厂家们已经学会了在包装上动脑子，不同的品牌制定不同的定价策略，不同的规格有不一样的收费标准，所以在这种市场环境下，难以准确的说出正山小种红茶的价格。
好的正山小种红茶
正山小种中的“正山”所指的是以桐木关为中心点方圆五十里才能称为正山小种。正山小种红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香甜味醇。
正山小种怎么看好坏?冬天喝红茶的好处很多，而在红茶的众多种类中，正山小种是最知名一种，被称为世界红茶的鼻祖。面对市面上不少以次充好的正山小种，到底正山小种怎么看好坏?正山小种红茶的品质优劣该如何区分呢?这里我们将一一解答。
优质正山小种红茶的特征：
1、优质正山小种红茶外形：条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄色。
2、优质正山小种红茶色泽：乌黑油润。
3、优质正山小种红茶香气：有松烟香，有糖香;
4、优质正山小种红茶汤色：汤色橙黄，冷却后有“冷浑浊”现象，碗沿有明亮金圈。
5、优质正山小种红茶滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜。
6、优质正山小种红茶叶底：芽叶齐整均匀，色泽红亮鲜活，柔软厚实。
劣质正山小种红茶的特征：
1、劣质正山小种红茶外形：大小长短不均，杂质多，外形粗糙。
2、劣质正山小种红茶色泽：叶色暗黑。或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红，芽尖发黑，或有异味。
3、劣质正山小种红茶香气：香气低弱、浑浊、冲泡时间短。
4、劣质正山小种红茶汤色：汤色呈深暗色或浅暗混浊。
5、劣质正山小种红茶滋味：味淡薄或带粗涩味。
6、劣质正山小种红茶叶底：叶底花青、乌暗且不展开。
从以上几点，大家可正确的认识到正山小种红茶的品质优劣，对正山小种红茶有更深一层的认识。正山小种看好坏的注意事项：
正山小种怎么选呢?就正山小种而言，只有武夷山产茶区所产的小种红茶才是正山小种，其它地方出产的小种红茶则是外山小种。此外，正山小种红茶分为烟种和无烟种。烟种是经松针或松柴熏制而成，因而带有松香味;无烟种则没有，购买时需加以区分。
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