绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年来武夷山正山小种红茶以其独特的风韵以及稀少的数量，成为高端礼品市场的热门，为什么正山小种红茶价格这么悬殊？正山小种红茶俨然已成为文化品位和社会身份的象征。因此正山小种红茶价格居高不下。然而正是由于它的稀缺性和市场的巨大盲目性催生了一大批仿冒者。市场上正山小种红茶价格从1200元到12800元不等，质量也良莠不齐。从前通常是上品、叶当中也有假冒伪劣、F品正山小种红茶中李掺进杂叶的《锦绣万花谷》记载：龙焙泉在建安城东凤麈北苑制造贡正山小种红茶，万钱、吐前正山小种红茶芽细如针，烹试的时候其色泽如乳汁。
正山小种红茶价格悬殊
昨日记者走访温州市区新城和下吕浦等处的茶叶店发现，几乎每家都有正山小种红茶出售，但价差近10倍，从1200元到12800元不等。在车站大道“茶上茶”茶庄，当记者询问是否有正山小种红茶出售时，该店负责人蔡先生称，店内出售的正山小种红茶，且每斤价格上万元。宋代朱翌（字新仲，舒州怀宁人）《猗觉寮记》（当为《猗觉寮杂记》）记载：唐朝的制正山小种红茶方法与今天不同，今天采摘正山小种红茶芽随即蒸熟焙干，唐朝人则是旋摘旋炒。在华夏银行附近的一家茶叶店，工作人员打开一个已生锈的铁罐，称这种品质的正山小种红茶1500元/斤，好一点的2300元/斤。“如果你要送人，会帮你包装起来。”记者发现，包装袋上只写了武夷山正山小种红茶，并没有相关品牌。宋代朱翌（字新仲，舒州怀宁人）《猗觉寮记》（当为《猗觉寮杂记》）记载：唐朝的制正山小种红茶方法与今天不同，今天采摘正山小种红茶芽随即蒸熟焙干，唐朝人则是旋摘旋炒。
正山小种红茶最多年产2万斤
业内一般认为，只有使用福建武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，并经过最新改良后的制作工艺制成的正山小种红茶，才能被视作是正宗的正山小种红茶。刘禹锡《西山兰若试正山小种红茶歌》写道：“自傍芳丛摘鹰嘴，斯须炒成满室香。”
近日，武夷山骏德茶厂总经理、正山小种红茶创始人之一梁骏德之子梁天雄来到温州，他向记者透露，桐木关正山有31万亩山场，茶园却只有1万来亩。“由于正山小种红茶一年产一季，生长期长，且只采芽头，所以产量很少，今年产量最多2万斤。但市场上的量却超过几十倍甚至几百倍，价格很有猫腻。”又说：“阳崖阴岭各不同，未若竹下莓苔地。”竹林间的正山小种红茶最好。《武夷志》记载：通仙井在御正山小种红茶园，著制正山小种红茶的时节，井水自然溢出，以供取用。
正山小种红茶成本计算
每斤正山小种红茶鲜叶原料成本就要1千多元，按5斤鲜茶做成1斤干茶计算，仅一斤正山小种红茶的鲜茶成本就要六七千元，再加上人工、其他生产成本等，基本超过万元。“所以市场上低于1万元的都不是正山正山小种红茶，但超过万元的是否正宗，还要从视觉、味觉、嗅觉三方面辨认。”《金史》记载：泰和五年( 1205)春，取消造正山小种红茶的禁令。
正山小种红茶的长久保存，越陈越醇
正山小种红茶是全发酵茶，存放一，两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正山小种红茶越陈越好，而且具有一定的增值的效果。三年以上的陈年正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈。那么正山小种红茶怎么长久保存？下面一起来看看。
正山小种红茶的长久保存要注意的：
一、越陈越醇，保存正山小种红茶的温度。
正山小种红茶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制正山小种红茶的陈化现象。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。
二、越陈越醇，保存正山小种红茶的湿度。
因为正山小种红茶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候，正山小种红茶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。
下一页更多正山小种红茶保存注意事项！
武夷山正山小种保质期
正山小种红茶是福建省武夷山市的特产，也是世界上最古老的红茶之一。正山小种的制作工艺严格且精良，品质优异，具有独特的松烟香和桂圆香。正山小种属于红茶，是全发酵的茶叶，保质期比未发酵的绿茶要长一些，但是也不能存放很长的时间，否则就会影响品质与口感。
正山小种红茶保质期
正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以如果密封做得好，正山小种是可以保存至2—3年的。如果正山小种红茶是散装的，保质期则在1年半左右，袋装的正山小种保质期也会更长。
怎么判断正山小种红茶是否变质
如果购买的时候，正山小种包装上没有注明生产日期，怎么判断正山小种红茶有没有变质呢?
味道
闻一闻茶叶的味道，如果出现霉味或其他令人不爽的异味，证明正山小种变质了。
颜色
茶汤的颜色如果变得暗沉、茶汤也变得浑浊，则证明变质了。
正山小种红茶保管方法
正山小种红茶保管方法比较简易，通常采用常温下密封、避光保存即可。因其是全发酵茶，一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法
方法同"食品袋储藏法"，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱里。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
在选购正山小种红茶的时候，最好是选择有三标的正规产品，并且看包装袋上有没有正山小种的保质期和生产日期，这样喝起来才安心。此外，在购买正山小种红茶的时候，最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶，应该存放在阴凉、干燥的地方，并且尽快喝完。
正山小种的六大功效！
大家好，我们是专业正山小种网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。
正山小种可以说是大家非常熟悉的一款红茶，因为它是世界红茶之鼻祖。当然，红茶也是日常生活中饮用最多的一种，而长期喝茶的人，抵抗力强，身体健康，因为茶叶中富含多种营养功效，尤其是红茶，由于是全发酵的，营养物质更多更全。那么以下就为大家介绍下正山小种的六大功效！
【正山小种的六大功效】
1、去脂减肥
正山小种具有去脂减肥的功效，对于肥胖人士来说是极好的茶品。因为正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。
2、消食健胃
正山小种具有消食健胃的功效，从而有助于调节肠胃功能。因为正山小种味性温和，在适宜的浓度下，饮用对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、美容
正山小种具有美容的功效，从而能够有效保养肌肤。因为正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
4、抗衰老
正山小种具有抗衰老的功效，从而能够有效延年益寿。那么经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。正山小种中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
5、防辐射
正山小种具有防辐射的功效，从而能够有效减少辐射的伤害。那么据广东中山大学何国藩等用正山小种红茶进行的研究结果表明，饮用正山小种红茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
6、防癌抗癌
正山小种具有防癌抗癌的功效，从而能够有效避免癌症的发生。那么科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而正山小种含有多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
