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其他茶正山小种红茶是全发酵茶，存放一，两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正山小种红茶越陈越好，而且具有一定的增值的效果。三年以上的陈年正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈。那么正山小种红茶怎么长久保存？下面一起来看看。
正山小种红茶的长久保存要注意的：
一、越陈越醇，保存正山小种红茶的温度。
正山小种红茶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制正山小种红茶的陈化现象。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。
二、越陈越醇，保存正山小种红茶的湿度。
因为正山小种红茶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候，正山小种红茶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。
下一页更多正山小种红茶保存注意事项！
正山小种红茶泡饮方法 工序一个不能少
正山小种属于一种红茶，在十八世纪后期就已经在我国出现了，最早产自武夷山市，如今正山小种已经流行全世界。正山小种红茶泡饮方法特别严格，对于一些新人来说他们并不了解正山小种红茶泡饮方法，这样在品饮小种红茶的时候就不能体会到茶叶的正宗清香。正山小种红茶泡饮方法有哪些?
正山小种泡饮方法：
主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。
工序：
【宝光初现】正山小种红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的正山小种红茶。
【清泉初沸】热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
【温热壶盏】用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
【王子入宫】用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。正山小种红茶也被誉为“王子茶”。
【悬壶高冲】这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
【分杯敬客】用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
【喜闻幽香】一杯茶到手，先要闻香。
【观赏汤色】红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。正山小种红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
【品味鲜爽】闻香观色后即可缓啜品饮。正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
【再赏余韵】一泡之后，可再冲泡第二泡茶，正常可冲泡十次。
正山小种红茶泡饮方法大家都有所了解了，那么平时喝一些正山小种有哪些功效呢?因为红茶当中含有一些芳香物质与咖啡碱，所以可以增加肾脏的血流量，让肾小球的过滤率更高。而且能够抑制效肾小管对于水的再吸收，因此可以让尿量增加。简单一点说，就是常喝红茶，有一定的利尿功效。
正宗的武夷山正山小种红茶都具有什么样的品质特征呢？
正山小种红茶是正山小种红茶中最为高端的品类，是中国顶级红茶的代表茶品，正宗的正山小种红茶产于武夷山桐木关，武夷山正山小种红茶都具有什么样的品质特征，下文就为您介绍正宗正山小种红茶的品质特征。其他品种都是先拣武夷山正山小种红茶而后蒸武夷山正山小种红茶和研武夷山正山小种红茶，其味道也依次递减。
正宗正山小种红茶外形
正宗的正山小种红茶条索紧实，条索中黑黄相间，但精品正山小种红茶黑色所占比例居多，且绒毛少，正宗正山小种红茶具有复合型的花果香以及明显的高山韵。贡武夷山正山小种红茶分批入贡，一批称作一纲，建武夷山正山小种红茶共分十纲，第一、第二纲太嫩，第三纲最好，从第六纲到第十纲， 从小团到大团而止。
北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说：每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之 前，所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小。
正宗正山小种红茶内质
正宗正山小种红茶冲泡之后汤色清澈且呈金黄色，饮之滋味醇厚宜人，甘甜爽滑、高山韵回味持久。冲泡之后的叶底呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说：每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之前，所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小。
正宗正山小种红茶价格之所以居高不下，是因为正山小种红茶红花茶的采制工艺。正山小种红茶只采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2000粒，结合正山小种红茶传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克正山小种红茶需数万颗芽尖。正山小种红茶实属可遇不可求之茶中珍品。所以购买武夷山正山小种红茶芽的人们，只认准出于三火之前的武夷山正山小种红茶叶是最好的。
正山小种红茶的保存
袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
罐储存法
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
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