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花茶
其他茶祁门红茶有着自己的祁红风格，这是国际茶市众所周知的事情。只要是懂得如何品茗，懂得从茶具到泡法的具体做法，那泡出来的茶，茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚。即使是加上那在泡茶时少用的牛奶和糖，不仅不会弄巧成拙，败坏了祁门红茶的独特风味，反而还会是茗茶之人感到那更加馥郁的茶香。
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。4.投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。6 . 祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。10.品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。11.第二泡、第三泡：操作同上。
如此有条理的泡法，如此有内涵的功夫红茶。用了这种功夫泡法的祁门红茶，将那杯子端在手中，先闻其独特的祁红香，再品有着祁红风格的佳茗，满口生香，回味甘美。香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的"祁红"风格。轻轻一嗅，心旷神怡。慢慢一品，回味无穷。一泡是个步骤，这些细致的步骤叠加在一起，将那高贵的祁门红茶的韵味发挥到极致。使那茗茶之人甘之如饴的沉浸在其中，不肯自拔。
祁门红茶什么级别？
日常生活中，一些朋友会跟着身边懂茶叶的人来逛逛茶叶市场。了解到各种红茶之后，有的朋友对祁门红茶的印象是很不错的。但是祁门茶叶是怎么样的，有什么级别，如果感兴趣，就要多了解。下面看看，祁门红茶级别是怎样的呢?
祁门红茶级别是怎样的呢?根据国内确定的茶叶标准和祁门县质量技术监督局修订的祁门红茶新标准，祁门红茶分为特贡、金毫、礼茶、特茗、特级……再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
祁门红茶级别是怎样的呢?祁门红茶特茗的外形条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润;香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的”祁红”风格;汤色红艳明亮;叶底嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。祁门红茶一级茶叶的外形条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润;香味高浓，具有”祁红”特有果糖香;汤色红艳明亮;叶底嫩叶均整，色红艳。
通过上述的分析介绍，相信大家对祁门红茶级别有所了解。祁门红茶的盛名在很多地区都会有听说过。平时多喝红茶的话，能够增强体质，预防感冒级别的出现，更重要的就是喝红茶能够调理一个人的身体，所以祁门红茶值得大家试一试。
详解祁门红茶的功夫泡法
要想鉴别一种茶叶好坏，那么不光注重茶叶的外形，气味，还应该注意泡法。如果好茶叶用了最差的泡法，那么也不会发挥出特有的功效，而且气味、滋味也不会很好。就拿祁门红茶来说，这种知名红茶的泡法很重要，尤其是工夫泡法更是讲究。祁门红茶的功夫泡法是什么?
功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
具体步骤
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2.赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4.投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5.洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。
9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
可能对于刚入门的茶友来说，这种功夫泡法有些繁琐，没关系，如果你是新手，那么就可以先试一试简单的泡法，然后再慢慢学习功夫泡法。祁门红茶简单泡法就是先把水烧开，然后选择陶瓷的茶具，在茶壶当中添加大约百分之五的茶叶，然后倒入沸水。等五十秒之后再把茶水倒入茶杯就可以喝了。
祁门红茶的核心产区——安徽祁门县
假如你是个喜爱饮茶的人，你一定了解红茶；假如你是个掌握茶的人，你一定了解祁门红茶。祁门红茶通称祁红，荼叶原材料采用本地的中期、中生种茶树"槠叶种"(别名祁门种)制做，是中国古代历史茗茶，知名红茶精典。那么你了解祁门红茶的关键产区在哪儿吗？
祁门县是祁门红茶的关键产区
祁门红茶的原产地在安徽省祁门县，此前国家工商局国家商标局表达，祁门红茶产区一旦根据申请办理调查，将得到出产地维护工资待遇。祁门产茶地追朔到唐代，茶圣陆羽在《茶经》中留有：“湖州市上，常州市次，歙州下”的记述，那时候的祁门就归属于歙州。
祁门县是祁门红茶关键产区，位于泰山西麓，与江西省紧邻，是安徽省的南大门，是一个“九山半水半点田”的山区县。祁门红茶，全乡地域并不是一致，分成三域，由溶口直上升侯潭转到祁西历口，再此地区内，以贵溪、黄家岭、石迹源等点处最优化;由闪里、箬坑特到渚口，再此地区内，以箬坑、闪里、高塘等处为宜，由塔坊直到祁红转入倒湖，这地区以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等点处意味着。贵溪至历口这一地区红茶，以其品质最优化。荼叶的当然质量以安徽黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优化。
祁门红茶的关键产区自然环境优异
祁门红茶品质超群，被称作“群芳最”，这与祁门地域的当然生态环境保护标准优异是离不开的。祁门位于安徽省南侧，泰山支脉由东向西围绕，大西北挺大洪岭和历山，东有杉木岭，南有榉根岭，山坡地总面积占占地面积的90%，均值平均海拔为600米长，花卉园80%上下遍布在海拔高度100—350米的大峡谷地区，山林总面积占80%左右，早中晚温度差大，经常出现烟雾缭绕，且日照时数较短，组成茶树生长发育的纯天然佳境，酿出“祁红”独特的芬芳肥甘。
祁门地区，海拔高度600米长的山坡地总面积占九成左右，气侯潮湿，降雨量充足，早中晚温度差大，这种优异的当然标准特别适合茶树的生长发育。当然标准优异，山坡地树木多，溫暖潮湿，土壤层浓厚，降雨量充足，云雾缭绕多，很适合于茶树生长发育，加上本地茶树的行为主体种类──槠叶种含有物丰富多彩，酶促反应高，很合适于时间红茶的生产制造。
据历史资料记述，这儿在清朝光绪之前，并不是制造红茶，只是出产绿茶叶，制作方法与六安茶差不多，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建省罢黜回籍做生意，构建茶行，祁门遂改革红茶，并变成崭露头角，距今100很多年历史时间。光绪元年(1875),胡元龙在培桂山房筹备日顺茶厂，历经不断完善提升，到光绪8年(1883),总算做成色、香、味、形出众的上等红茶，胡元龙也因而变成祁红创办人之一。祁门红茶大部分在那时候，就固定不动了加工工艺。但由于红茶的加工工艺繁杂，并不是每一家农民能进行的，因此直到如今，大部分全是由加工厂才可以制做进行，也正因而，当地人喝红茶迄今都非常少。"茶商是不容易自身再去掏钱选购茶叶的。"
从气侯、土壤层、山型地形等土壤条件所产生的综合性资源天赋的不能拷贝性看来，即便邻近县区的茶树，也没办法作出与祁门质量非常的荼叶。气侯、水资源、土壤层能够 无穷大，但“祁门香”的产生，却拥有没法言表的产区区别，祁门做为祁红关键小产区的影响力不能超越！
祁门红茶的冲泡方法
祁门红茶的冲泡方法和绿茶一样吗
识别祁门红茶品质好坏的要素
市场最受欢迎的祁门红茶
祁门红茶的颜色怎么样
