绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，话说中国饮茶来源正可谓众说纷纭。有的以为起于上古，有的以为起于周，还有的以为起于秦汉，以为起于三国、南北朝、唐代的说法也都有。形成众说纷纭的次要缘由是由于在史书上唐代以前并无“茶”字，而只要“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽将荼字减一画而写成“茶”，才因而有茶来源于唐代的说法。其它则尚有来源于神农、来源于秦汉等说法，所以茶农奉献很大。
神农说
唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”，在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物来源最终都归结于神农氏。而中国饮茶来源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人以为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中甘甜止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经历，判别它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶来源最普遍的说法，而在茶界也不断把神农氏当做第一个发现茶的人。
另说
另有说规律是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形。当他尝茶时，发现茶在肚内四处流动，查来查去，把肠胃洗濯得干洁净净，因而神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的来源。
摘自清雅源茗茶官方站
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