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其他茶现在随着生活水平的提高，大家对于饮食方面也开始讲究。对于食物不但要营养丰富，而且其口感也要极佳。正山小种红茶是红茶中比较受欢迎的，他的口感与喝法是非常有关系的。那么正山小种红茶喝法是怎么样的呢?接下来就让我们详细的了解一下正山小种红茶的喝法。
盖碗冲泡红茶是正山小种红茶喝法中比较常见的一种，方法如下：首先要温盖碗，主泡双手将盖碗端放到碗形茶船之前方，右手拇指和食指夹住碗沿，食指抵住碗盖将碗提起放在碗形茶船中，将匍放的四只小杯用拇指、食指、中指三指翻身，杯口朝上，排成四方形。左手掀开盖碗盖，置于盖碗托上(代替盖置用)，右手提开水壶，倒入盖碗托上(代替盖置用)，右手提开水壶，倒入盖碗八成开水(即在翻口碗沿下)，左手加盖，右手持碗(方法同前)，左手拿茶巾托碗底，两手作相反方向旋转，使盖碗各部分温热，左手复位，右手持碗将开水从碗盖与碗的缝隙中巡回倒入四只杯中，盖碗仍置于茶船中。
其次就是置茶：左手打开碗盖至盖置上，双手捧取茶样罐，先摇动一下样罐，用茶匙将面上粗大茶叶拨向一边，先取些细碎的茶置盖碗下层，再取粗大的放上层，冲泡后细茶渣不易倒出。茶样量为盖容量的1/2左右。同样应视茶的紧结程度、整碎度和饮茶者的口味浓淡进行调整。大家现在了解正山小种红茶喝法了吗?
上述的文章中，小编已经向大家详细的介绍了正山小种红茶喝法，一般情况下，用盖碗冲泡是正山小种红茶不会影响到其口感，而且还能将营养价值发挥地淋漓尽致。因此为了喝到良好口感的红茶，大家一定要在喝法上下苦功夫，千万不要草草了事。
十大红茶品牌排行榜之正山小种的介绍
大家对于茶的了解有多少呢，因为茶的历史是非常的悠久的。想要真正的了解茶，也是需要时间和慢慢的领悟的。红茶是茶的一种，而且品牌和种类也是不多的，现在有了十大红茶品牌排行榜，其中我们来介绍其中的一种正山小种红茶。
十大红茶品牌排行榜之正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
十大红茶品牌排行榜中的正山小种是真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
上面介绍了关于十大红茶品牌排行榜中的正山小种，它是十大红茶品牌之一，而且质量优等。创始于福建，而且它的口感香醇，汤色是橙黄色透明的，不管是产地还是制作的过程，都是非常优质的，而且正山小种也是人们受欢迎的一种。
红尊正山小种价格表
金骏眉由福建武夷山正山茶业首创研发，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。那正山小种和金骏眉的区别有哪些呢?
正山小种和金骏眉的区别
1、用料
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。
两者都是采自同一种茶树上面，传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
2、加工工艺
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，容易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很关键应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。
而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树，用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。
3、口感
正山小种和金骏眉在口感上也有明显区别，金骏眉这种红茶的口感比正山小种更甘甜，而且它冲泡以后，散发出的香气可以直达心肺，另外金骏眉的耐泡性也要远远高于正山小种，这也是金骏眉在市场上售价远远高于正山小种的主要原因。
4、外观
平时购买茶叶时，如果细细分辨，可以发现正山小种和金骏眉，在外观上也有一定区别，金骏眉这种茶叶的外形细长，而且会带有金色的毫尖，而正山小种的外表紧结匀整，并带有一些铁青色，用手触摸时会感觉比较油润，在冲泡以后汤色明橙，比金骏眉的茶汤的色泽更加浓厚。
此外，好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。好的桐木关正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香。
正山小种桐木红茶传统味
正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶，有养胃护胃、提神消疲、生津清热、抗衰老、解毒等多种功效作用，那么喝正山小种怎么冲泡呢?
一、准备所需要的茶具：
白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘
二、准备冲泡正山小种要用的山泉水：
冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。
三、洁具：
湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
四、冲泡：
根据茶壶的大小选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来，从而达到茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。
冲泡正山小种的注意事项
冲泡的水温
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
头泡的“温茶”
头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
