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饮用正山小种红茶 好处功效多多的

2018-03-22 访问量: 161 茶礼仪网

  武夷山正山小种红茶大家都早有耳闻了,但是您知道饮用品质优良的武夷山正山小种红茶对您的身体健康有什么好处有什么样的功效吗?饮用正山小种红茶具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,因此让您能有更好的体力和精神工作,坚持饮用正山小种可以使您精神焕发,永远都充满朝气!

  武夷山正山小种红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,正山小种原料中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,同时还含有大量的对身体有利的茶黄素、茶红素等新的成分。

  日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道:红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶-17.4,绿茶-12.0,红葡萄酒-9.6,鲜桔子汁-0.8。

红茶茶叶

  坚持饮用纯正的武夷山正山小种红茶对身体健康有以下几种好处:

  健康保健方面:红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  多方研究证明,正山小种红茶具有抗衰老、防治心梗、促进肠胃消化、抗菌效用、降低高血压等作用效果,小编在此建议,养成饮红茶习惯防止多种亚健康症状的出现。

  此外,正山小种红茶得好处和功效还不单单只是表现在以上内容方面,除了可消暑解渴及补充水分外,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让运动员的身体更具耐力。每种茶叶都有它自己独特的优势,尤其是正山小种红茶,希望茶友们都能够喜欢。

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红茶的泡法正山小种怎么泡?

  红茶分为好多种类,有正山小种,功夫茶,功夫茶也有很多分类,比如:闵和功夫,滇红功夫;红茶的种类不只是这几个,红茶自古一直流传至今,它不仅是历史更是大众口中的文化代表,所以红茶的种类不同,它的泡法也会有所差距,红茶的泡法正山小种我们来说下。

  红茶的泡法正山小种: 一、首先要选购正宗的红茶,我们推荐“第香茗茶”正山小种,品质好,价格也实在,其冲泡方法可参照武夷岩茶 ,可以采用玻璃器来冲泡红茶。二、投茶量可根据人数和个人口感投茶3克至5克不等。三、泡茶水温一般在85-90度之间。根据不同的茶品而有所区别,嫩茶水温略低,老茶水温略高(正山小种品级较高,较细嫩,冲泡水温宜略低).

红茶的泡法正山小种

  红茶的泡法正山小种冲泡时间很重要:四.冲泡时间浸泡时间:1至3泡浸泡10-50秒,以后每加冲一泡,浸泡时间顺延30-50%。浸泡时间的调整原则为3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10泡。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。

  红茶的泡法正山小种也是经过多道程序的。从它的挑选,水温,茶具以及杯子的挑选都是缺一不可,不可马虎的。只有你按照顺序,按照要求才能泡出正山小种原有的味道,少一道程序或者水温没有把握好都会破坏它本身的味道,切勿为了省时间而损害茶的口感。

正山小种是什么茶呢?

  茶叶的种类有成百上千种,因此说起茶文化还是一个非常悠远的历史呢!如果想要把这么多茶叶进行归类的话那是一件比较困难的事情,正山小种是一款比较受欢迎的茶叶,那么正山小种是什么茶呢?大家对于正山小种的归属问题有所了解吗?让我们一起来看下文。

  茶叶的分类主要是从制作工艺和发酵程度来进行划分的,绿茶一般都是未发酵处理的,乌龙茶属于半发酵或者部分发酵,红茶黑茶属于完全发酵,根据制作工艺的不同,才有这么多的茶叶种类。正山小种是什么茶呢?正山小种属于完全发酵,所以他属于红茶。

正山小种是什么茶

  正山小种是什么茶呢?正山小种属于名副其实的红茶,素有“世界红茶鼻祖”的称号,称为古老的红茶,有着独特的松香味。由于采用当地的松柴或者松针熏制的,经过复杂精细的发酵处理过程制作而成,经过不断的演化发展,在正山小种的基础上又发展了工夫红茶和金骏眉。

  红茶是中国茶叶的典型代表,红茶只是一个统称,光光红茶的品种也有很多。因此大家常常混淆茶叶也是情有可原的。但是大家通过上文的介绍之后,现在是不是了解正山小种是什么茶了呢?希望通过上述的文章介绍,能够帮助大家明确的分清茶叶的种类哦!

正山小种礼盒茶叶报价

金骏眉茶,在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,它广义上讲属于红茶中正山小种的分支。金骏眉和正山小种同样是属于红茶,那该怎么区分金骏眉和正山小种呢?其实看看二者区别就知道了!

金骏眉和正山小种的区别

一、诞生时间不同

正山小种红茶,又称拉普山小种,是世界红茶的鼻祖,产地在福建省武夷山市,已经有400多年的历史并受原产地保护。

金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的,也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻,不但保留了自然的花蜜香,还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道,一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣!

武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良,去掉了烟熏的工艺,从而带动了正山小种在国内的热销。

二、原料不同

金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候,只采纯单芽没有叶片,一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。

正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。

正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。

三、制作工艺不同

金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和,但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香,同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。

而传统正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高,工艺复杂,而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树,用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香,加之烟小种普通茶友又不好接受,所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。

新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺,减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。

四、外形不同

金骏眉形如眉毛细长粗壮,通体黑褐色均匀过渡,尖部金色的毫尖略显。

正山小种的外表是粗壮紧结,通体宝黑色,表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。

五、感香气不同

金骏眉会比正山小种更为甘甜,香气馥郁,茶汤顺滑绵软、细腻,所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。

传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味,真正桂圆香的正山小种已经很少了

新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香,因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟,喝起来比金骏眉更有层次感,更有内容和风韵,同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显,如身处原始森林一样的气息。

六、茶汤颜色不同

好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮,茶汤较淡。

传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮,随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。

新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮,但是会比金骏眉颜色更深一些。

七、耐泡度不同

好的金骏眉基本都在10泡以上。

桐木关的正山小种在8泡左右,百年老枞野生正山小种会更耐泡一些。传统烟小种和新工艺小种耐泡度基本一样。

八、叶底不同

好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。

正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底,闻起来都有自然的清香。

总的来说,金骏眉较为名贵,除了手工制作需要极高的工艺之外,金骏眉还有一个名贵之处,就是采摘标准。原料采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种茶树的鲜芽尖,随后对采摘后的芽尖仔细呵护,努力做到“三不”—不发热、不红变、不损伤,但是每500g金骏眉就足足需要数万颗的芽尖。