中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业-茶礼仪网

　　由湖南中茶茶业有限公司(以下简称湖南中茶)和湖南农业大学(以下简称湖南农大)联合举办的中茶百年木仓首届职业技能培训班于2018年 3月24日在湖南农大结束。经过近半个月的集中授课、实际操作，参加培训的60余名学员学习成绩均达到国家茶艺师/评茶员中级水平，将取得由国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书。此次培训师资力量雄厚，课程设计合理，学员们在领略中华茶文化博大精深的同时大幅提升茶艺、评茶等职业技能水平，效果显著。

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　本届培训班学员既有来自全国各地的中茶百年木仓一级经销商，也有市场销售一线的服务人员，更有来自公司服务系统各个环节的相关学员，大家本着对茶文化的热爱，以为客户提供贴心、专业服务为目的，以提升中茶百年木仓品牌影响力、完善中茶百年木仓“从茶园到茶杯”的服务体系为己任，主动学习，同心协力，共同进步。学员纷纷表示培训收获颇丰，意义重大，但服务没有止境，未来会一直坚持学习以便迎接消费需求升级、品牌服务升级带来的挑战。

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　为了帮助学员们学思结合、理论实践同步提升，公司不仅组织学员们统一前往中茶湖南安化第一茶厂实践锻炼，还开展了“我是中茶百年木仓评茶能手”等主题活动(3月23-24日，现已结束)，学员拍摄自己的茶叶审评视频或照片分享至朋友圈即可参与互动，朋友圈点赞数量前3者奖励中茶牌·黄金茶(亨)礼盒一份。此次活动不仅增加了培训课堂的趣味性，更极大程度的调动了学员们的积极性，让学员们能够将理论付诸实践，学以致用，并在不断实操中探索、总结经验，快速提升职业技能。

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　学成而归的学员将以全面的茶学知识、专业的茶业技能、系统的茶类服务，担负起品牌建设者的重任，成为中茶百年木仓植根在市场的良种，为宣传品牌、服务茶友，添砖加瓦;同时，他们也是公司精心培育的“孵化器”，他们将在今后的销售服务一线，身体力行、以点带面，提升品牌服务附加值，履行提升服务团队整体水平、塑造良好品牌形象的重要使命。湖南中茶一直以来坚持匠心事茶，打造从“茶园到茶杯”的全生态服务链，此次职业技能培训是公司完善品牌服务体系的关键一步，公司未来将持续打造培训服务板块，构建全面提升服务水平、知识技能的长效平台，为广大消费者奉上一杯健康、专业的 “百分百满意茶”。

　　精彩花絮

　　来自天南地北的学员，培训期间互相学习、共同进步，同呼吸共命运的中茶人感情更加浓厚，在培训期间都有哪些精彩故事?跟着木仓菌的镜头去看看吧!

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　茶艺班风采

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　评茶班风采

　　福利时间：

中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业

　　中茶牌·黄金茶(亨)礼盒

　　该款茶属于黄金茶头批茶，以明前采摘的单芽或者初长一芽一叶为原料，精心制作;每年只产一批，数量奇少，一两黄金一两茶，是可遇不可求的“鲜爽春滋味”。如此诱人的好茶，你是否也想尝尝鲜?欢迎各位茶友到中茶百年木仓各地直营店品鉴。

有用+10

赏

假冒伪劣安化黑茶教你六大招识假打假

假冒伪劣安化黑茶六大黑招

　　1、假冒年份：将年份短的安化黑茶重新包装，冒充年份久远的陈年老茶。

　　2、假冒品牌：假冒他人注册商标的商品在市面上进行非法销售；或冒用优质或认证标志；或冒用许可证标志。

　　3、产地、工艺造假：不按照安化黑茶的加工工艺进行加工生产，偷工减料以降低成本为目的；在其他产地以当地原料加工紧压茶，再运输到安化假冒安化黑茶进行倒卖。

　　4、三无产品：无标准、无检验合格证或未按规定标明产地、企业名称、企业地址和其他项目的假冒伪劣安化黑茶；未标明许可证标志和编号的假冒伪劣安化黑茶。

　　5、掺杂使假行为：在安化黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料；以陈绿茶做加工安化黑茶的原料或者以云南晒青毛茶当安化黑毛茶原料加工成茶砖，冒充安化黑茶；将没有发花的紧压茶砖当茯砖销售。

　　6、以次充好、低质高价：按照国家标准规定，安化千两茶的原料应以二级安化黑毛茶为主，不法商贩却以三级甚至四级等低档黑毛茶冒充高档黑毛茶加工安化千两茶，以次充好、低质高价销售。

黑茶产地：雅安-关于藏茶的传奇

　藏茶，是指具有悠久历史，与藏民族以及我国西北部蒙古族、维吾尔族、回族、羌族等民族同胞的日常生活有着紧密联系的茶叶。藏族同胞有“宁可三日无粮，不可一日无茶”、“一日无茶则滞，三日无茶则病”的谚语。

雅安藏茶是产于四川雅安，专供西藏、青海、甘肃以及省内甘孜、阿坝等藏区消费的茶叶。它在不同的历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、紧压茶、南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。

雅安藏茶的由来

雅安藏茶的产生源于两个原因：

一是雅安乃我国藏茶的主要产地。雅安市位于四川盆地西缘，成都平原向青藏高原过渡的盆周山区，古称“青衣羌国”。受大陆季风气候和东南暖湿气流影响，区域内以泥巴山为界，北部降水丰富，年均1500毫米以上；日照少，年日照时数800—1050小时；空气湿度大，年均相对湿度80％—83% ，有“西蜀漏天”、“雨城”之称。境内多山，土壤含较多有机物的砂质壤土或砂砾质黏土，表土层深厚，组织松软，养分丰富，易于排水。雅安四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，多雨、多云、多雾。早在西汉时期（公元前53 年）当地人就在境内蒙山种植茶叶，这是人类有文字记载人工植茶最早的地方。这样的自然条件特别有利于茶树生长，鲜叶的持嫩性强，叶片不易纤维化和角质化，表现为柔软，易揉捻成条，鲜叶的水浸出物含量高。这种原料适宜于生产高质量的藏茶产品；

四川盆地

二是藏茶的特殊品质。居住在青藏高原及周边地区的藏族同胞，是雅安藏茶的主要消费者。青藏高原因其平均海拔在4000米以上，被喻为“世界屋脊”。严酷的自然条件对人的生存极为不利，主要表现为缺氧、低温、强辐射、气候干燥，生存条件艰苦。青藏高原绝大部分地方的植被为高山草甸，很多高原居民多从事畜牧业，以牛羊肉和奶制品等为食物来源，少数的农区也仅能种植一些青棵、荞麦、豌豆等少数几种农作物，极少有蔬菜和水果。专家们认为，雅安藏茶之所以会成为藏族同胞长期必备的生活用品，是因为藏茶含有多种重要的生物活性物质，具有调节生理代谢机能，以适应严酷的生存环境的功效。事实上，茶叶中含有丰富的人体所需维生素、氨基酸、咖啡碱和芳香类物质，这些物质对人体有益，尤其是茶叶中的多酚类有灭菌、促进消化的功能。人类的进化是不断通过自然选择来适应环境的，雅安藏茶由于其特殊的品质成为藏民长期饮用的生活必需品，也是一种必然选择。

2004年，欧盟茶叶委员会委员芭芭拉女士在雅安考察藏茶生产加工基地时，反复使用“discover Tibetan Tea”（发现藏茶）一语来传达自己的惊奇与评价。作为标准严苛的欧盟茶叶准入标准制定者之一，离开中国时，芭芭拉女士只接受了“藏茶”作为礼品带往欧洲。

2007年，雅安市有关部门正式批准了“雅安藏茶”证明商标的申报。《商标法》规定：“证明商标又称保证商标，是用以证明该商品或者服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。”“雅安藏茶”证明商标说明雅安藏茶是雅安市具有悠久历史和巨大发展潜力的传统特色优势产业，是长期以来在雅安生产，专供西藏、青海、甘肃以及四川甘孜、阿坝等藏区消费的茶叶。

2007年10月，在北京中国国际贸易中心举行了“中国茶乡论坛”、“世界茶业论坛’、“绿色、有机、名优茶评比”等系列活动。雅安藏茶企业首次联合组团亮相，成为携手合作走大市场、大流通的起点。

雅安藏茶与茶马互市

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