绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“安化黑茶 世界共享”就是要把安化黑茶做到全世界去，做到每一个角落去，使大家共享我们安化黑茶这个健康之饮。
——县茶产业领导小组组长蒋跃登
第四届中国湖南·安化黑茶文化节新闻发布会
时间回到2017年12月16日上午，“第四届中国湖南·安化黑茶文化节”新闻发布会在深圳国际会展中心安化黑茶展区隆重举行。据发布会介绍，“第四届中国湖南·安化黑茶文化节”将于2018年10月在湖南省安化县举行，本届文化节将以“安化黑茶，世界共享”为主题，以“品牌展示、文化活动、经贸合作、旅游休闲”为主要内容。届时将有以安化黑茶国际化、脱贫攻坚、互联网+、健康养生为主题的大型文艺晚会，万里茶道申遗中蒙俄市长峰会、安化黑茶日、企业推介、展示展销等多种多样的活动。
近年来，安化黑茶通过“一带一路”倡议传播到世界各地，第四届安化黑茶文化节以“安化黑茶，世界共享”为主题，就是希望通过安化黑茶及黑茶文化的传播，拉近国与国间的距离。
为什么第四届安化黑茶文化节的主题是“安化黑茶，世界共享”?
据县委副书记王新宇阐述：第一，这是落实党的十九大精神，践行创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念，促进安化黑茶产业健康发展的必然要求和具体体现。第二，这是通过“一带一路”将中国传统茶文化和健康之饮安化黑茶推向世界，让世界各国更多朋友品饮安化黑茶，共享健康美好生活，体现安化黑茶应有的使命和担当。第三，这是借助节会平台，以茶为媒，以茶会友，让全球更多茶友欢聚安化，谈茶论道，从而让世界进一步了解安化、了解益阳，让安化、让益阳进一步走向世界，促进益阳特别是安化打赢脱贫攻坚战，实现全面小康，迈向现代化。这一主题的确定也预示着“第四届中国湖南·安化黑茶文化节”将以更加开放、自信的姿态展现在世人面前。
贵得有理的宫廷普洱
宫廷普洱凭什么不普通？
接触过茶叶的人或许会听说过“宫廷普洱”这样的说法，但是并不知道具体所指到底是什么。而且，宫廷普洱的售价通常要比普通普洱茶更高一些。
不过在普洱茶中，到底有没有“宫廷普洱”一说？它是否值得拥有这个头衔？
进贡朝廷的宫廷普洱
宫廷普洱是熟普等级中的一种，是最高等级的熟普，熟普的等级依次分为宫廷，特级(泛荷香者列为“金针白莲”，亦称现代女儿茶，金针白莲多产制于勐海)，一，三，五，七，九级共七个等级，各种熟饼，熟砖都是用以上各级茶青以不同配比拼配压制，以达至不同的品饮效果，但一般只用一到九级，宫廷和特级多会独列品饮。
阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。
当时的皇家普洱只有皇室可以享用，是身份的象征。如果没有皇族血统，别说品尝了，根本连闻一闻的机会都没有，哪怕是权倾朝野的开国功勋，或是辅助太子的三朝元老，也只在立下特别功勋的时候，或功德圆满告老还乡的时候，才偶尔能在“千叟宴”（相当于现代的“终生成就奖颁奖典礼”）上，得到皇帝赏赐的一元皇家普洱。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。
贵得有理的宫廷普洱
毋庸置疑，级别高，价就高，不过宫廷普洱却是贵的有理由。首先，植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。另外在制作的过程中，芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵，或在发酵过程中容易“烧掉”，以致于不可能单独发酵，因此严格意义上的“宫廷普洱”是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛，后用镊子捡出的。
和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味清美。不过与其他级别的普洱熟茶相比，其耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽，内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高，这是导致宫廷级普洱熟茶不耐泡的因素之一。
其次，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，“木质部外纤维”孔隙大，物质溶出又多又快，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，所以宫廷级熟茶的内含物质会更快、更多的溶出。
另外，在揉捻加工时，幼嫩的茶箐细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂，破裂的细胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。
严格意义上的宫廷普洱熟茶，是在后发酵的熟茶中，先筛，然后用镊子检出来的，会有比较好的荷香，由于地道的芽没有纤维以供渥堆，而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。现在也有人用框把芽尖装好，塞到堆子中进行发酵的，但是这样的品质就和严格挑拣出来的相比差了很多。所以，如果是地道的宫廷普洱，应该说还是比较好的，但是非常少。
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湖南黑茶白沙溪顺利通过湖南省企业3A质量信用等级评审
湖南黑茶白沙溪顺利通过湖南省企业3A质量信用等级评审
9月7日，湖南省企业质量信用等级评定委员会质量协会主任李逸及专家一行四人，在安化县质量技术监督局局长张卓仁、质监股长夏初阳等陪同下，莅临湖南省白沙溪茶厂有限责任公司进行湖南省企业3A质量信用等级现场评审。
通过评审组领导和专家全面认真地对照《湖南省企业3A质量信用等级评定细则》量化测评，白沙溪茶厂顺利通过湖南省企业3A质量信用等级现场评审。
这是2011年湖南省食品行业唯一通过企业3A质量信用等级评定的企业。湖南省白沙溪有限责任公司将乘东风、抓机遇、促发展，不断引入现代企业管理机制，加快在建新厂房进程，使传统产业与新型工业化相互融合，为做大做强湖南黑茶产业作出更大的贡献！
湖南省白沙溪茶厂有限责任公司肖益平副总经理作工作汇报
黑茶知识教你如何鉴别黑茶
茶饮是我们日常生活中不可或缺的一部分，而我国的茶的种类也是非常之多的，有绿茶、花草茶、乌龙茶等等，而其中黑茶是受到人们极大喜爱的一种茶。今天小编就为大家介绍一下黑茶的知识，包括喝茶的鉴别方法、功效以及黑茶减肥法。
黑茶的鉴别方法
无论是哪一种茶都是有好坏之分的，黑茶也是不例外的，所以我们要想喝道好的黑茶就要学会去鉴别黑茶，下面小编就为大家详细介绍一下黑茶的鉴别方法吧!
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
1、观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香。
4、品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘。
5、看叶底：黑褐。
陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看
特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。
滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜;中期甜纯带爽，入口即化;后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
黑砖茶品质要求：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味。
湖南黑茶与普洱茶的区别
黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而得名，中国六大茶类之一，属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的黑茶的一分支。
加工工艺的区别：湖南黑毛茶必须经过七星灶用松木烘烤，黑茶有渥堆工艺在云南生普却没有此工序,20世纪70年代普洱才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术形成区别于传统产品的“熟普”茶。
安化黑茶中的茯砖有独特的“发花”工序，产生功效强大的益生菌——冠突散囊菌，茯砖茶的“发花”工艺为国家二级机密，但普洱茶中没有这个工序。
湖南黑茶品质功效的区别，湖南黑茶的茯砖茶及千两茶中有“金花”即冠突散囊菌，具有降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃的功效。
产品外形的区别, 湖南黑茶有紧压砖形及散装及独特的花卷形，而普洱以饼状居多。
包装形式的区别：湖南黑茶的花卷系列包装以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是茶叶中唯一的非后包装产品。
雅安藏茶与普洱茶的区别
首先，是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上古老的茶。
其次，藏茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵)。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
