绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
囤好了要喝的老白茶
却不知道怎么煮？
01
立冬的脚步声越来越近了，大家的养生和保暖工作都得赶紧做好了。
还有老白茶这种养生好物，茶友们也得早早地准备上啊，不仅要准备好老白茶哦，相关的煮茶攻略也必须带上才行。
嘿嘿，小白知道有些新茶友还没有学会怎么煮老白茶，这不，今天就给这些新茶友们准备好了老白茶煮茶攻略。
有了这份攻略，茶友们就能够在冬天喝到好喝的老白茶啦！
02
事前准备
正所谓：工欲善其事，必先利其器。想要煮好老白茶，准备工作自然不能少。
首先，茶友们就要准备好煮茶所需要的器具。
茶壶
煮茶，肯定是需要一个茶壶的，紫砂壶虽然精致好看，但容易吸收茶汤香气，不能保留老白茶自己的味道。
铁壶则会和茶叶中名叫鞣酸的一种物质发生反应，因此不利于长期饮用。
小白更推荐茶友们选用玻璃壶，晶莹剔透的，也很好看，也能保留白茶自身的香气。
不仅如此，茶友们还可以通过玻璃壶看到茶汤的变化，这样子就能更好地掌握煮茶的时间，煮出很不错的白茶啦。
茶壶容量
挑好了茶壶的种类，自然也要注意一下茶壶的容量啦。
想要煮好老白茶，自然就要保证茶汤不要过浓或者过淡，这样子都会影响口感。
小白比较喜欢用600ml的玻璃茶壶搭配3-5g的投茶量，只要煮茶的时候别出错，轻轻松松就能煮出一壶口感香气俱佳的老白茶。
称茶
茶友们可以用克秤先称量3g左右的老白茶干茶，到时候直接进行投茶。
也可以先称量5g的干茶进行冲泡，等到冲泡过之后，再用来煮茶。
这两种都是不错的煮茶方式，茶友们可以按照自己的心意来选择，喝茶嘛，开心就好啦。
其他准备
茶友们也不要忘了备上茶夹、电陶炉和品茶杯，这些也是十分重要的工具哦。
03
煮茶步骤
第一步、注水煮水
不管茶友们选择多大的玻璃茶壶，都不要将水注得太满了，600ml的茶壶，只要注入400ml的水量就足够了，以免水沸腾之后溢出。
煮老白茶的时候，最好先将水煮沸，之后再进行投茶。
如果直接将茶叶投入冷水中，由于冷水沸腾需要较长的时间，茶叶中的物质会在这段时间内大量析出，导致茶汤过浓，口感就会欠佳。
第二步、投茶
等待壶中的水沸腾之后，茶友们就可以开始投茶了。
茶友们可以将事先准备好的3g老白茶干茶投入茶壶中去，然后关火，用余温继续进行加热。
过上半分钟之后，茶友们就可以开始倒出茶汤了，再煮下去，老白茶中的物质就会析出过多，影响茶汤的口感了。
如果茶友们选择的是5g冲泡过后的老白茶，所要花的时间也差不多。
第三步、倒茶
倒茶的时候需要注意，不要将茶汤全部倒出，要留下一些母汤。
如果茶友们将茶汤全都倒出来，那就意味着续水之后，茶叶还需要再煮一次，这样子就会使得茶汤前后的口感差距太大。
留下母汤可以帮助中和一下前后的口感，这样子口感会更好。
第四步、续水
续水再煮的时候，茶友们也要使用沸水。
将沸水注入到茶壶中之后，还需要重新再加热一次，等到茶汤沸腾之后，还需要先等上10s，然后再关闭电陶炉。
关闭电陶炉之后，仍然需要再用余温加热一段时间，余温加热过一分钟之后，就可以将茶汤倒出了。
这样子一来，茶叶中的物质就能够得到析出得比较充分，茶汤的口感也会更好一些。
04
相信茶友们看到这里应该已经学会怎么煮老白茶啦。
漫漫冬日，茶友们就能够煮上一壶老白茶，再翻看几页闲书，感受一下忙里偷闲的乐趣了。
等到那个时候，茶友们看着老白茶水汽氤氲，茶汤清澈透亮，应该就不容易感觉到冬天的冷吧。
不过就算有了老白茶，保暖工作也需要做好才行，自己不注意身体，白茶也会觉得无能为力的。
现在正值换季，容易感冒，茶友们要多加注意身体哦。
2018白露茶
带着一抹秋色登场
粗犷的外形
丝毫没有影响到它的发挥
白露前后的气候
让它积累了不少的内在物质
馥郁的花香
宛若夏花绽放
醇厚的茶汤
有着一种明显的浆感
甜润的汤水
清晰的回甘
如女子在惊鸿一瞥间的娇媚柔情
老白茶的好处多多
喝老白茶保健功效多多，但是喝茶只能适量喝。那么，老白茶的副作用有哪些呢?很多茶友都对老白茶的副作用有所疑惑，下面就和小编一起看看老白茶的副作用有哪些吧。
1、过量喝老白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、空腹饮老白茶，直入肾经，对肾不利。
3、某些陈茶、保管不善的白茶，可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
4、睡前2小时内最好不要饮老白茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。
5、饮用劣质老白茶对身体有害，劣质茶叶因茶叶的污染残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱，并不代表没危害。
以上便是小编为你介绍的关于老白茶的副作用。因此，茶友们在饮用老白茶的时候一定要适量饮用哦!希望对你了解老白茶的副作用有所帮助，也希望您谨慎老白茶的谨记。
老白茶叶片为何容易碎？
喜欢喝白茶的茶友们，应该都遇到过这种情况，刚到手的白茶，打开一看，有很多的茶叶碎末。
若是茶饼，用茶针撬开，或者用手轻轻按压，也会出现许多碎末。若是散茶，稍微磕磕碰碰一下，完整的叶片、叶梗就像秋天干枯的落叶，碎了一地。
白茶如此容易破碎，是不是茶叶的品质不好?这其实是一种误解。
与含水量有关
在最新的白茶国标中，对白茶的含水量有明确要求：不得高于8.5%。也就是说，100克的白茶里头，水分最多只能有8.5克。
白茶不炒不揉，日光萎凋，在经过制茶工序之后，水分从叶片中脱离，干度达标的白茶叶片就极易碎。
白茶越干度高，有利于后期存放，并且含水量越低的白茶，陈化速度虽然比较慢，但后期的陈化效果越好，茶汤也更浓稠醇厚。
储存环境影响
干燥是白茶储存条件之一。茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。
只有足够干燥的环境白茶才能长时期储存而不会变质，因此存放白茶应避免受潮。
储存条件好的白茶，拿出来后虽然有碎末，不如完整的芽叶冲泡方便，但它的香气、口感是毫不逊色的。
白毫银针为何不容易碎?
白毫银针是单芽茶，白牡丹是一芽一二叶，寿眉是一芽三四叶。
叶子比芽头的受力面积大，比较容易受外力影响，出现碎叶子。白毫银针都是芽头，加上受力面积小，故而不容易碎。
事实证明，碎叶子多的白茶，是干度达标的一种体现。在保存得当的情况下，能成功蜕变为老茶，带给我们惊喜。
福鼎老白茶饼的冲泡方法福鼎老白茶饼盖碗泡法
福鼎老白茶滋味醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，有收藏存放的价值，长期坚持饮用有保健养生的作用。不仅口感滋味佳，保健功效也十分突出。下面就给大家介绍下福鼎老白茶饼的冲泡方法。
福鼎老白茶饼的冲泡方法
福鼎老白茶饼盖碗泡法
1、投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
2、洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着“的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键：不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用”润“的手法把茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要注意把握两点：（1）时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；
醒茶不充分时间稍微可拖后：（2）手法:平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
福鼎老白茶饼紫砂壶冲泡法
1、温具：沸水冲洗茶具;
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味;
4、冲泡：90-95℃沸水为佳;
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
福鼎老白茶饼叶底蒸煮法
1、温具：沸水冲洗茶具;
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中;
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点);
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;
6、品茗：闻其香，观其色，品其味。
紫砂壶煮老白茶法
1、温具：沸水冲洗茶具;
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二;
3、洗茶：一般洗上1-2次即可，以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶，再将茶叶倒入紫砂壶);
4、冲泡：可将煮好的沸水倒入紫砂壶中，待茶水沸腾后5-10秒即可出汤;
5、出汤：茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变);
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
喝福鼎老白茶饼的好处
1、降火消炎
福鼎白茶没有过多的处理，保留了茶叶最原始的味道和营养。同时最新研究还表明，白茶提取物对部分细菌导致的感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
2、美容养颜
福鼎白茶不仅具有清热祛火的功效，因其自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物护肤，可以美容养颜，对皮肤很有好处，并有延缓衰老，对抗皱纹的功效。所以白茶也受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。
3、解酒保肝
白茶一直是交际应酬人士的首选，特别是在喝红葡萄酒的时候饮白茶，在“一红一白”结合下，白茶不仅可以解酒，还可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，白茶含有的营养元素，还能促使酒精的排出。
4、安神助眠
白茶可以清热降火，让人心情畅快，还能让人清心除烦、安神定智，从而帮助人们拥有一碗精致睡眠。并且白茶在旅行中饮用，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
福鼎老白茶饼的泡法是很多的，我们可以根据自己喜欢的方式泡饮。福鼎老白茶饼功效突出，药用保健价值高，可以经常适量的饮用来保健身体健康。
说说老白茶价格大家知道吗?
老白茶的泡法有哪些?
老白茶价格高吗？
老白茶的副作用有哪些?
老白茶的功效与作用如何
