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其他茶中国红茶历来发展十分悠久，对它的分子方面的研究也更加深入。它对人们的健康有非常大的帮助这是人所共知的，但是应用现代科技对它的有效成分进行分析能更一步了解它的功能成分，从而将中国红茶金骏眉的保健作用得到充分的发挥;或者进行提取效果会更好。
多酚类物质：简称茶多酚，俗名茶单宁，是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在中国红茶金骏眉中的含量约为干重的10%～20%，主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成，以儿茶素类含量最高，约占茶多酚总量的70%，是茶叶药效的主要活性成分，中国红茶金骏眉有着很好的医疗保健价值，具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。
茶色素：茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物，是金骏眉红茶中的主要品质成分和显色成分，也是中国红茶金骏眉的主要生理活性物质之一，具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。此外，金骏眉红茶中还含有一些次要的活性物质，虽然含量不高，但却具有独特的功效，如茶叶中的脂多糖，具有防辐射和增加白血球的功效;金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺，具有降血糖的功效。
当然对我们非常重要的大家都知道是茶叶中的茶多酚也叫做单宁，它对身体的保健作用最好。在第二段中我们已经介绍了在中国红茶金骏眉的茶多酚含量最高，达到了干重的20%左右;并且儿茶酚和黄酮之类的物质还有茶青素含量都是同类茶叶中最高的;对血管具有软化效果。这是中国经济没红茶价格比较高的原因。
正山堂特制金骏眉茶中珍品
每天工作繁忙，身体渐渐疲累，忙碌之后的午后，来一杯红茶是最美好的事情，所有的疲惫和烦恼都烟消云散了。特别要推荐一下最近正在喝的正山堂特制金骏眉，经常喝茶的朋友应该都不陌生吧，品质和口感真的没话说。
正山堂特制金骏眉其实是精心挑选出品质极佳的正山堂金骏眉以罐装出售。而正山堂金骏眉是正山茶业于2005年在正山小种传统工艺基础上，采用创新工艺研发的高端红茶，她的诞生填补了国内市场没有高端红茶的空白，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后有茶师精心制作，每500g金骏眉约需6—8万颗芽尖。
正山堂特制金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润; 杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久，变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜：叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，正山堂特制金骏眉是难得的茶中珍品。
每次招待朋友时，从正山堂特制金骏眉香气飘溢的那一刻，大家就开始赞不绝口，饮下之后，更是觉得回味无穷。正山堂特制金骏眉还曾被央视报道，名气更是不用说，用来送礼或是招待贵宾最合适不过了。
金骏眉好不好说说金骏眉的诞生
金骏眉这道茶，说起来是近年才开始在茶界崭露头角、大放异彩。但是，它的诞生绝不是机缘巧合，而是时光沉淀下的一种产物，它的出现寓意了茶界的另一个传奇。
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金骏眉诞生于何地?福建武夷山桐木关，号称世界红茶鼻祖——正山小钟的发源地，有两块大石碑巍然矗立在国家自然保护区——正山茶业公司门口(备注：这是由在正山小种第24代传人江元勋先生所创办)，十一年前，也就是2005年金骏眉诞生于此。
为什么要说金骏眉的诞生是时光沉淀呢?说起来从历史开始追溯，根据江氏流传下来的族谱记载，早在公元1568年前，那时候的采摘季节，一支明朝的军队途径桐木关，就地扎营，将路边采摘的茶叶随手铺在了身下当着垫子睡觉。次日，明兵离开，茶农们发现被压过的茶叶已经发红，用来制作绿茶是不可能了。
江氏祖先急中生智将茶叶揉捻之后，架起了高火就地直接进行烘培，这样一来，制作而成的茶叶色泽乌黑油润，冲泡后的茶汤却犹如玛瑙一样殷红。但是对于喝惯绿茶的当地人来说，入口有一股子烟熏味，所以当地人不接受这种怪异的红茶。迫于无奈的江氏祖先将茶叶挑到了远处的星村茶市贱卖。
如果故事到此结束，就不会有后来的金骏眉诞生了，次年，售卖后的怪异红茶，买家却主动上门了，主动将价格提高了三倍，要求继续收购去年的红茶。惊喜之下的江氏祖先本着茶人惜茶的心情，又开始了新一轮的精心烘培，渐渐地，不断改良后就成为了正山小种红茶。
江氏族人咬牙坚持终于换来了今天金骏眉的诞生，从一度差点频临灭绝，到苦苦挣扎不轻易放弃，金骏眉今日的辉煌成就，跟江氏族人坚忍不拔的毅力有关，这或许就应了一句古话——世上无难事，只怕有心人。
金骏眉清饮红茶的制作方法
清饮是中国大多数地方饮茶方法的一种，据万能百科《金骏眉》显示：金骏眉清饮红茶就是将金骏眉红茶放入茶壶中，加入沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮，不在茶汤中加入任何调味品，体味的完全是金骏眉红茶所带来的清、香、甘、活所独有的高山韵香。
金骏眉清饮红茶的制作方法
金骏眉清饮法的具体制作方法：
1.喝金骏眉红茶一般选用《金骏眉茶饮种类》文中明确写到的：“白瓷盖碗或耐高温玻璃茶具”；
2.根据茶具的容量投入适量金骏眉茶叶，投茶按1：50的比例，茶叶量3～5克为佳，或1-2包袋泡茶，若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶；
3.注入95—100℃的开水；
4.金骏眉红茶一般可连续冲泡12次，红碎茶通常只冲泡1-2次；冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。
6.将金骏眉茶汤过滤注入公道杯中，使茶汤浓度均匀一致，再分各品茗杯中。
7.待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，缓缓斟饮，细细品啜，在慢慢的体味和欣赏之中，品出茶的香醇，领会饮茶真趣，使心情欢愉，超然自得。
金骏眉清饮红茶的营养功效：
1.金骏眉清饮红茶中的咖啡碱对血管系统和心脏具有兴奋作用，它使我们即可起到《金骏眉牛奶红茶的制作方法》一文中写到的：“神清气爽，精神振奋”作用。
2.儿茶素是金骏眉清饮红茶功效的主要活性成分，也是减肥的有一大利器成分。儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用，能达到理想的减肥效果。
3.金骏眉清饮红茶中含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，能和口腔中的唾液产生化学反应，剌激唾液分泌，使口腔滋润，并产生清凉感，起到润喉、生津、止渴、止燥，清除体内积热、恢复津液让机体适应自然环境变化的作用。所以，金骏眉茶是夏天最能清热消暑的一款健康饮品。
以上提供的金骏眉清饮红茶的制作方法，是一款非常大众的常饮法，它的特点就是简单、直接的就能品尝到茶叶最自然的原始芬芳，并给我们带来一种心灵上的归属感。
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