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其他茶蒙顶黄芽不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶，但是怎么看出蒙顶黄芽茶叶的好坏，这是我们应该了解的知识，下面详细介绍蒙顶黄芽怎么看好坏。
一般是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。
一、看：无茶梗、无叶柄者为上品。看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。含有较多的白毫的为高级。
二、闻：拿一撮干品茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，可闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
三、尝：鉴别茶叶真假与品质，用以下方法最为有效。上品茶，嚼后即使有苦味，嚼后肯定有甘甜感觉或有余香。而若茶叶品质较差，则会有涩味，甚至让您张不开嘴巴。若有添加物和异味，也一尝便知。
四、泡： 这也叫开汤。开汤后，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘 。
蒙顶黄芽的选购技巧如何买茶不上当
蒙顶黄芽不只是香高味醇，蒙顶黄芽更是天然可口的佳饮，蒙顶黄芽在生活中是一种很受欢迎的茶，可是对于蒙顶黄芽的选购许多茶友都不是很明白，那蒙顶黄芽的选购技巧有哪些呢?下面就和小编一起看看蒙顶黄芽的选购技巧吧。
首先呢，我们要看蒙顶黄芽有无茶梗，无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少个、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗的多少;通常呢，我们以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。
其二，闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而宣布香味，可闻几回，以辨别香气的浓淡、强弱和耐久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是不是正常，是不是有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
第三，泡蒙顶黄芽， 通常的说法叫开汤。开汤后呢，先嗅杯中香气，再看汤色如何、品味味道。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜新鲜，味道鲜醇回甘。
以上便是小编为你介绍的蒙顶黄芽的选购技巧，蒙顶黄芽通常是从茶叶的形状、色泽、香气、汤色等方面来鉴别哦!期望对你在选购蒙顶黄芽的时分有所帮助!
蒙顶黄芽外形
蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。
蒙顶黄芽怎么储存
通常情况下，任何茶叶，只要不受潮发霉都是可以喝的，只是口感和滋味明显不同了。但如果是霉变的茶叶，就不要饮用了，以免对身体健康造成不利影响，因此，了解茶叶的保质期及其保存方式很重要，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
蒙顶黄芽保质期是多久
蒙顶黄芽茶在常温下储存，保质期一般有一年左右，如果储存方法得当，则茶叶可长时间保质。但如果保存不当，受潮而引起霉变，可能两个月就过期了。
蒙顶黄芽的保存禁忌
1、低温干燥生涯
要把茶叶安排在干燥的，低温透风处所，假如茶叶处于高温湿润下，会轻易变质。
2、避光生涯
光泽中的红外线会让茶叶升温，令茶叶变质。
3、要密封生涯
氧化回响也会让茶叶变质，要隔氧密封生涯。
4、真空生涯
用真空包装茶叶，可以让茶叶保鲜，让茶叶不轻易氧化变质。
5、充氮生涯
充氮生涯茶叶，可以阻碍茶叶化学回响与氧回响，茶叶知识，提防茶叶变质。
6、要单独生涯
因为茶叶吸味性强，应该单独存放，防备吸附其余异味。
蒙顶黄芽的保存方法
1、普通密封保鲜法
把买回的茶叶，分成若干小包，装在茶叶罐里，最好一次装满并盖好盖子。每次量取茶叶后，要及时盖好罐盖。然后放置在通风干燥的地方，避免阳光直射。
2、冰箱保鲜法
把茶叶密封装好，放到冰箱里冷藏，但要独立存放，且要保证存放的空间没有异味存在。
3、真空抽气充氮法
把茶叶装入铝箔和塑料做成的复合袋里，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，开封后，尽量在短时间内用完。
判断蒙顶黄芽是否过期
判断霍山黄芽茶是否过期，可以通过以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味；二是看茶汤颜色；三是品滋味，看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
蒙顶黄芽的功能
1、掩护牙齿
黄茶中含有的氟含量较高，可以掩护牙齿，氟对牙齿有掩护浸染，常常饮用黄茶可能用来漱口，关于防治龋齿有辅佐。
2、可以提神益思
霍山黄芽有适量的咖啡碱和茶儿子、素，可以欢快神经中枢浸染，茶叶中的的香气也有提神浸染。
3、可以抗辐射
茶叶中含有的因素可以抗辐射，茶多酚类化合物可以抗氧化和消除自由基，有抗辐射的浸染。
4、加强免疫力
饮茶能进步人体的白血球和淋巴细胞数目和活性，促进脾脏的白细胞间素形成，从而进步免疫力。
小贴士：
其实对于懂茶的人来说，茶叶包装上的保质期没有实际意义的，只要保存得当就行。
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