绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶已采纳
蒙顶黄芽是四川省雅安市蒙顶山周边地区著名的黄茶品种。茶的名字意为“蒙顶黄芽”。它的生产方式与绿茶类似，还有一些额外的步骤。
如产品名称的第一部分所示，蒙顶黄芽的名字来自蒙顶山。这座最著名的山，位于中国茶叶世界，位于四川省雅安市境内。与邻近的山脉一起，它为茶叶种植提供了一些最好的条件。它的气候多雾，多雨，但不太冷。
由于其理想的气候，蒙顶山的茶叶种植和生产历史悠久。2000年前，那里已经种植了茶树。蒙定黄崖的创作日期并不容易。但是，可以说它是最古老的黄茶品种之一。
生产步骤
制作蒙顶黄芽的过程与许多绿茶的制作步骤相似。但是，增加了步骤。它们的作用是允许茶叶的受控和有限的氧化。这种轻微的氧化是黄茶与绿茶的区别和风味。用于生产绿茶的泛烤，被多次中断。在这些中断期间，将叶子包裹在纸中以使其温度下降。这些是主要的生产过程：
传播
1.首先是烤盘
首先包装
2.第二次烤盘
第二次包装
3.第三次烤盘
桩蔓延
4.第四次烤盘
烘干
出现
加工干燥的蒙顶黄芽平直。芽应该是均匀的。与绿茶相比，它们的颜色显示出独特而独特的黄色。
味道
修补黄柚的味道细腻而精致，带有坚果和果香。
回答者：爱茶艺回答时间：2024-02-19
有用+10
赏
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法