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蒙顶黄芽好喝吗

提问者:爱生活提问时间:2019-04-30
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蒙顶黄芽很好喝,蒙顶黄芽是一种甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄,较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。

蒙顶黄芽好喝吗

存放蒙顶黄芽的注意事项

1、蒙顶黄芽水分含量尽量要低,不得高于6%,要求茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

2、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

3、严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面,因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸,这些能很快就吸收其它物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。

4、避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

5、防止茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

6、分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

存放蒙顶黄芽该注意,其含水量、空气湿度、是否有异味、阳光是否直射,存放茶叶的时候最好分批放置,避免茶叶挤压。

蒙顶黄芽加工工序

蒙顶黄芽制造分杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。由于芽叶特嫩,要求制工精细。

回答者:学茶艺回答时间:2019-04-30
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什么是蒙顶黄芽茶?

蒙顶黄芽,属黄茶,产于四川蒙山。四川蒙山风光秀丽,不仅盛产绿茶中的名品蒙顶甘露,也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙山终年烟雨蒙蒙,云雾茫茫,土壤肥沃,为茶树提供了良好的生长环境。蒙顶茶栽培始于西汉,自唐开始,直到明、清,千年之间一直为贡品,为我国历史上最有名的贡茶之一。二十世纪五十年代,蒙顶茶以黄芽为主;近来多产甘露,但黄芽仍有生产,为黄茶中的珍品。
黄茶采摘于春分时节,待茶树上有部分茶芽萌发时,即可开园采摘。标准为圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,制造分为杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积、摊放、四炒、烘焙八道工序。
该茶冲泡之后,黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”,这种黄色是制茶过程中进渥堆闷黄的结果。其中,蒙顶黄芽芽条匀整、扁直,芽毫显露,泽嫩黄,茶汤甜香浓郁,黄亮透碧,鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次,效果很不错。

蒙顶黄芽价格多少钱一斤?

大家好,我们是专业蒙顶黄芽网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

蒙顶黄茶的栽培历史已经有2000多年了,古代时候就已经是贡品,现在是中国十大名茶之一。蒙顶黄芽内含丰富的营养物质,并且口感滋味方面也是非常不错的,是黄茶中的杰出代表,所以受欢迎度是非常高的。那么,蒙顶黄芽价格多少钱一斤呢?下面让我们一起来了解一下。

蒙顶黄芽价格多少钱一斤?

蒙顶黄芽价格多少钱一斤?

一斤500元。

蒙顶黄芽,原料采自于四川蒙顶山千米以上的黄芽茶,采摘季节是在春分,采摘标准为肥壮的芽头、一芽一叶初展的芽头,采摘要求肥嫩均匀,每500克的成品茶,至少需要数万颗肥壮芽头制成;特级蒙顶黄芽,茶青采用的是明前全芽头制作,每斤干茶需要4-5万颗芽头。采摘原料芽头,还有“五不采”的讲究,也就是紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。由此可见,本身制作蒙顶黄芽的成本就比较高。

因此,蒙顶黄芽的价格,一般都是在每斤500元以上的,按照等级分类不同,价格有出入,一些特级价格可以达到5000元一斤,是非常珍贵的了。不过,具体的价格,还是需要以商家报价为准。

蒙顶黄茶的冲泡方法

1、冲泡蒙顶黄芽,最好是选用清澈的山泉水,茶具方面的选择,最好是选用透明的玻璃杯,并且用玻璃片坐盖子;每杯用茶量,大概为3克左右。

2、用开水预热茶杯,清新干净茶具,并且擦干杯子,然后取3克的蒙顶黄芽,放入茶杯内,用70度左右的开水,然后先快后慢的冲入装有茶芽的杯子内,一半的时候,让茶芽充分的浸泡透彻。

3、接着,等到冲泡7-8分满的时候,用玻璃盖子盖好,大概5分钟时间后,打开。

4、这个时候你可以看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,似春笋出土。

5、观赏了蒙顶黄芽舒展的美丽姿态后,接下来就是细细品饮了;蒙顶黄芽,是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。

注意事项

1、忌用保温杯冲泡

冲泡茶叶,不建议用保温杯冲泡,因为茶水较长时间保持高温,茶叶中部分芳香油益处,会导致香味减少。

2、忌沸水冲泡

不要用沸水冲泡蒙顶黄芽,否则的话会减少很多营养物质,还很容易溶出过多的鞣酸物质,让茶叶带有苦涩味道。

3、泡茶时间不要长

冲泡蒙顶黄茶,茶叶浸出时间最好是在4-6分钟时间饮用;注意浸出时间不要太长,否则的话很容易产生苦涩味哦。

4、不要泡浓茶

需要注意,一杯蒙顶黄茶,一般只需要3克左右即可;太浓的茶叶,会影响口感,而且还会影响身体健康。

以上就是关于蒙顶黄芽的价格,还有冲泡方法,注意事项介绍了。非常感谢大家的阅读哦。

蒙顶黄芽哪个品牌好?(都有哪些好牌子!)

蒙顶黄芽都有哪些牌子?

1、天福茗茶蒙顶黄芽2、馥悠茶坊蒙顶黄芽3、美安雅蒙顶黄芽4、味独珍蒙顶黄芽5、艺福堂蒙顶黄芽6、圣山仙茶蒙顶黄芽7、美安雅8、圣山仙茶9、天福茗茶10、味独珍

蒙顶黄芽哪个品牌好?

四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是中国绿茶第一县名山县的重点茶叶加工企业之一,“跃华茶”便是其旗下品牌。母公司跃华茶厂,经营中十分重视基地管理、创新发展。5000亩的安全高效生产基地提供清洁茶源,管理过程中不施加农药、少施化肥,以农家肥为主。“跃华茶”牌蒙顶山黄芽获第十六届上海国际茶文化“新品名茶”金牛奖、第六届中国国际茶业博览会金奖、“四川名茶”等诸多荣誉。