岩韵

武夷岩茶之岩韵|形神俱妙，与道合真

接触武夷岩茶的人，都常常会听到或是说起“岩韵”这个词，说起“韵”来，往往被很多人理解为虚无缥缈，难以言明，往往让你闭上眼，用心去体会去感受，于是就造就了一堆喝茶喝得走火入魔的人群，逢喝茶就闭眼摇头晃脑，去感受那种“岩韵”。记得曾有个不大喝茶

发布时间：2019-03-29
刘国英解密“岩韵”，教你如何清晰辨别“真假大红袍”和“正岩、非正岩武夷茶”

剪不断，理还乱的“岩韵”，傻傻分不清的“真假大红袍”，“正岩与半岩茶”，这次非遗传承人刘国英一次性为你解析。“岩岩有茶，非岩不茶”，如今武夷岩茶的知名度高涨不减，真真假假，良莠难辨。可是，让人“剪不断”的何止是这“真假大红袍”，茶友们对“岩

发布时间：2019-03-29
理解“岩韵”，如此简单！

武夷岩茶属于半发酵茶，一般来说，以功夫茶方法冲泡，才能比较淋漓尽致地展现其独特“岩韵”。但也不尽如此，也可用比较简单的方法冲泡，只要了解岩茶的基本特性，一样也能欣赏到其色香味。这里着重谈谈品饮时的欣赏要点。一看首先，观察干茶的外形。岩茶是条

发布时间：2019-03-29
岩韵的5大表现

（图片来源：网络）岩韵的5大表现：正所谓“花香易解、岩韵难悟”，武夷岩茶其味无穷，其韵难悟。岩韵不是一时半会能体会得到的。从感观上来讲，韵是一种让人感觉到快乐的东西。而岩韵则是当你喝上它时，让你感觉到他那一股香气让你的眉心触动，感觉瞬间的愉

发布时间：2019-03-29
有岩韵的茶可不仅仅是乌龙茶，安化黑茶！

一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处。安化自古以来就有“山崖水畔，不种自生”的俗语。因为安化有冰碛岩，安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%，距今约7亿年之久，冰碛岩形成的土壤是最适合茶树生长的环境。茶之上者生烂石。茶

发布时间：2019-03-28
安化的岩韵黑茶有什么特点？

（图片来源：网络）一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处安化自古以来就有“山崖水畔，不种自生”的俗语。因为安化有冰碛岩，安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%，距今约7亿年之久，冰碛岩形成的土壤是最适合茶树生长的环境。茶

发布时间：2019-03-28
武夷岩茶特殊的品质特征“岩韵”形成的条件

“岩韵＂形成的条件一,独特的立地条件武夷岩茶特殊的品质特征“岩韵”的形成，取决于多种因素的综合，其中立地条件对岩茶品质的影响十分重大。按《茶经》的说法，茶树“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，武夷山的土壤条件介于烂石和砾壤之间，具

发布时间：2019-03-22
武夷岩茶品种特征“岩韵”，讲究“香、清、甘、活”和“喉韵”

查看图集武夷岩茶品种特征武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方面进行

发布时间：2019-03-22
武夷岩茶“岩韵”之叙说

武夷岩茶是茶界遍及公认的“中国十大名茶”。在２００２年８月国家同意承认的《武夷岩茶地舆标记维护产物》的感官规范中“岩韵”能否显着成了品质优次的重要规范之一。但长期以来，怎样确定、表述“岩韵”，很不共同，成了非说不可的问题。“岩韵”的由来在笔

发布时间：2019-03-22
山水一壶茶岩韵万卷书

黄贤庚出生于武夷山茶叶世家，走出校门后始终在茶区工作，对茶颇为熟悉，且参与家庭种茶制茶事宜；尤为可贵的是，作者是闽北早期的茶文化研究者——10多年来陆续出版了茶文化专著、光盘等，并且是国家劳动部茶艺技师考试题库特聘专家。作者身份与人生经历的

发布时间：2019-03-22