做足特色强化生态——重振松溪小白茶雄风-茶礼仪网

做足特色强化生态——重振松溪小白茶雄风

世界白茶在中国，中国白茶在福建。福建白茶主要产自福鼎、政和、松溪和建阳。但时至今日，放眼全国，松溪和建阳白茶知之者甚少。尤其是松溪县，头戴“中国名茶之乡”光环，世人更多将其列为绿茶和红茶产区，而不知其在白茶的创制、发展史上也曾占有重要一席。特别是松溪与相邻的建阳漳墩，更是最早制作小白茶的区域。由于茶叶结构调整变化和松溪人内敛寡言，而逐渐被世人所遗忘和忽略。做足特色强化生态——重振松溪小白茶雄风

站在当前全国白茶市场的份额瞭望，福鼎独占鳌头，占据80%强。政和奋力追赶，也分得一块蛋糕。而松溪作为当年白茶四大主力之一，蛰伏已久，该是重振雄风、再显身手的时候了。

松溪茶文化历史积淀深厚。茶业是松溪的传统主导产业，茶农勤于耕作，用心制茶，培养了一代代茶师。松溪是白茶原产地之一，又是小白茶最多的集中区。1962年，全县白茶总产量占全省18%，超过福鼎、政和，位列全省第二。1980年，松溪茶叶单产夺得全省第一，荣膺“福建省茶叶状元县”称号。1981年，全省茶叶现场会在松溪召开，时任省委书记项南用“南有安溪，北有松溪”之词，赞誉全省茶叶两大标兵。往昔荣光，激励今人。我们要加强宣传推广，全面提振信心和知晓率。一是走出去，通过政府搭台、企业唱戏的方式，积极参加茶博会、推介会、交易会，在有影响力的新闻媒体投入宣传广告，同时充分运用网络新媒体、自媒体等，推介松溪小白茶。二是请进来，通过举办斗茶赛、品茶招待会，开通茶乡游、茶事体验等旅游专线，讲好茶故事，宣传推广松溪茶文化。

特色品牌，魅力独特。松溪是“小白茶”的发源地之一，境内尚种植3.2万亩小种菜茶，是全省种植菜茶面积“第一县”。福鼎、政和两县经过多年更新改种，小菜茶所剩不多，建阳也仅有漳墩尚存一些菜茶园，于是采自菜茶所制的小白茶便成为松溪的特产。“松溪菜茶”品质优良，2009年被列入省级优异种质资源保护名录，用其所制的松溪小白茶以香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡的特质，深受海内外消费者的青睐。中茶福建公司最大的小白茶基地就在松溪，拥有生态茶园2400亩，年产优质小白茶150吨，所产蝴蝶牌贡眉、寿眉是中茶公司老字号名优拳头产品。松溪县已向国家总局申报注册“松溪小白茶”地理标志证明商标，抓紧制订松溪小白茶的地方产品质量标准，完善产品分级标准，强化质量可追溯管理，建立“一品一码”全过程追溯体系，加快申请地理标志产品保护，注册打造区域公用品牌。

“国饮”茶叶难以离开人们的日常生活，食品安全自然成为第一要素。松溪县是闽北首个国家级生态县，资源禀赋好，环境优越，极其适合茶树生长。全县现有茶园10.5万亩，通过绿色食品认证茶园4.5万亩，获得美国N0P、欧盟EU等国际有机认证茶园6100亩，是全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县。下一步要继续按照“生态化、规范化、标准化”的要求，全面推进生态茶园建设，保护优化特有原生树种，改良茶园土壤结构。推行绿色防控技术，做好茶园无公害管理，推广使用生物农药和生物有机肥料。开展标准化、清洁化生产和可追溯体系建设。出台奖励政策，支持和鼓励茶企、茶农开展茶山绿色有机认证，计划用5年时间完成全部茶园绿色认证，打造全域生态有机茶。

建立健全“政府引导、市场主导、各方参与、三产联动”的茶产业管理发展机制，在做大做强本土企业的同时，开展产业链招商。探索茶地流转、托管、土地股份合作等新模式，实行“公司+合作社+基地+农户”的模式，积极撬动金融资本和社会资金投入茶产业，促进技术、人才、项目、资金、管理等要素向茶产业集聚，引进、培育几家实力强的龙头企业。加强营销，运用好互联网线上渠道，发挥松溪全省电商强县平台，拓展占领网上销售空间；发挥全国各地现有2000多家松溪籍茶庄、批发部、商店及从事茶叶流通8000余人的优势，抢占北京、天津、山东、河北、东北三省等市场，恢复传统的港澳地区及东南亚出口市场，重点拓展日本、北美、欧盟等国家地区市场，实现松溪小白茶的全面复苏。“一产接二连三”融合发展，利用松溪良好的生态和优美的自然环境以及深厚的文化积淀，打造A级茶旅景区和精品旅游线路，推进茶乡生态游、体验游、美食游、文化游，提档升级茶产业。

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