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元正金骏眉红茶有何品质特点?

2018-03-22 访问量: 202 茶礼仪网

  喝茶已经成为了大家在日常生活当中的一个习惯,在喝茶的过程中,我们有利于保健自己的身体,而随着我们对茶种类认识的越来越深,我们对茶的要求也出现了变化,在我们打算购买元正金骏眉红茶时,品茶者要提前知道它的品质特色。

  元正金骏眉红原料严格限定的高山原生态产区,优质稀缺的生态条件,造就了元正金骏眉红干茶花果香明显,香气清新且优雅、细腻而纯正;色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;假货元正金骏眉红产品,因原料多采于外山低海拔茶园,香气一般较低,而且粗拙、不够纯正,有些还带有咸味、土味、烟焦味或青气;色泽元正金骏眉红呈花、果、蜜等综合香型,高山韵显,香气清高而持久。

元正金骏眉红茶

  元正金骏眉红茶,一口入喉,甘甜顿生,滋味鲜活清爽,仿佛使人置身于森林幽谷之中;元正金骏眉红假货产品,以薯香为主,有些工艺粗糙的产品还含有杂味;汤色暗红、有悬浮物、透明度差;滋味淡薄,元正金骏眉红茶汤入口显涩味,有麻嘴厚舌的感觉。

  由此可见,元正金骏眉红茶的特性,是我们大家购买的主要原因。那么,为了避免自己身体出现疾病,也建议我们能够及时的了解喝茶的禁忌,对于一些不懂得喝茶的人来说,元正金骏眉红茶根本无法在饮用时,发挥出茶的效果。

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鉴别金骏眉的一些要诀

武夷山所产的金骏眉,是我们国家红茶中最顶端的。可能大家对于金骏眉还有所不知,它其实是武夷山正山小种的一个分支。他从2005年上市一直到现在,它的销量是一直在往上涨。并且它越来越受到人们的喜爱与关注。那么我们如何去鉴别真正的金骏眉呢?

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武夷山的金骏眉是饱含武夷山的自然保护区的独有的正山韵的。啜一口入喉,是有甘甜感顿生的。其水、香、味有点像、蜜、花以及薯等的综合的香型,滋味是鲜活且甘爽的,喉韵十分的悠长,是沁人心脾的,使人仿佛会感到是置身于原始的森林之中的。连泡12次的话,口感也是饱满甘甜如初的。

一看干茶:据专家介绍,高山所生产的茶的干茶的颜色是很黑的。因此,武夷山的金骏眉的芽头是以黑色居多的。二看汤水:武夷山的正山的金骏眉的冲泡之后的泡沫很少,汤水是清亮且透彻的,偶而是会有极少量的绒毛在上面漂浮着的。三看汤色:武夷山的金骏眉的汤水的颜色是为金黄且透亮的,而外山所仿制金骏眉的颜色是和普通的红茶一样是偏红的。四看茶底:茶叶在泡了四五泡之后,金骏眉的芽头是会全部的舒展开来的,一片一片的像眉毛一样的秀挺且亮丽。

因为金骏眉的价格比较高,所以我们要是花了很多的钱买到的却是假的金骏眉,那么大家肯定心里是不会舒服的吧!所以大家很有必要看一下如何去鉴别真假金骏眉,顺便说一下多喝金骏眉对大家的身体是没有好处的哟。

喝金骏眉的好处及注意事项

金骏眉红茶是天然的绿色饮料,含有丰富的营养物质。其制作工艺较为复杂,茶叶外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。虽说金骏眉红茶营养价值高,但是饮用的同时也需要注意相关问题,正确的品饮。那么,我们现在就来了解下喝金骏眉的好处及注意事项。

喝金骏眉的好处

1、消炎杀菌

金骏眉茶中含有茶多酚和鞣酸,这些成分能凝固细菌的蛋白质,把细菌杀死。外伤破了皮,用金骏眉浓茶冲洗患处,有消炎杀菌的好处。对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症,也有一定治疗作用。

2、生津清热

冬季天气干燥,容易干咳嗓子疼痛,金骏眉茶富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,能和口涎产生化学反应,剌激唾液分泌,从而滋润口腔,产生清凉感。同时金骏眉茶含有咖啡碱,常饮有助于刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,维持人体的生理平衡。

3、强心解痉

金骏眉所含有的咖啡碱成分具有强心、解痉、松弛平滑肌的好处,常饮解除支气管痉挛,促进血液循环,对于支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等症有良好辅助治疗作用。

4、暖胃护胃

金俊眉属于发酵茶,有胃病的人适量喝点金骏眉,能在肠胃形成一层保护粘膜,有暖胃、护胃的好处,对溃疡也有一定疗效。但是不能多喝或者饮用过浓的茶水。

5、防龋齿

金骏眉中含有氟,氟离子和人体牙齿的钙质有很大的亲和力,能形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,无形中给牙齿添加了一层保护膜,有预防龋齿发生的好处,每天饭后一个小时,适量喝点金骏眉茶,还能防止口臭。

喝金骏眉的注意事项

(1)不可空腹饮茶:空腹饮茶会引起身体不适,这是因为胃液会被茶水稀释淡化,使得消化功能变低,吸收率增高,导致茶叶中不良的成分大量进入血液,引发头痛、头晕等症状。

(2)不可饭后马上饮茶:一般人喜欢在饭后马上喝茶,认为它具有清肠去油的功能,这么做有可能会产生反效果,原因在于它会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质,同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用,使肠胃蠕动减缓,导致粪便在肠道时间变长,容易衍生便祕、制造有毒致癌物质等问题,建议大约在饭后一小时再喝。

(3)醉酒不饮茶:一般人喝醉酒常用喝茶来解酒,这不是正确的做法。通常,人在喝酒的时候,心脏跳搏会加快,如果再喝茶,血容量加大,心脏的负担会更重,发病的风险会很高;另外,茶叶虽然有助于利尿,但大量没有分解的乙醛通过肾脏,会使肾脏受损,产生病变。

(4)不饮新茶、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因,喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。

(5)不宜以茶配药:茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效,例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附,使得人体对此类药物的吸收减少。

(6)避免热泡太久:单宁随时间越长释出越多,避免喝浸泡热水过久的茶,这就是不喝隔夜茶的道理。

(7)不喝冷泡茶:对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示,冷泡12小时后的茶汤,其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。

以上内容就介绍到这里,金骏眉可以保健身体健康,但是饮用的时候也要多注意一些相关事项,健康合理的喝茶,才能发挥茶叶的保健功效。要避免不当饮茶,防止影响到身体健康。

金骏眉好坏鉴别方法金骏眉的等级

大家都知道,金骏眉属于红茶,是在正山小种的基础上研发而成的红茶新品种。金骏眉的原料采摘标准十分严谨,只取嫩芽,不取叶片,因此,目前市场上面数量非常的少,作假也就变得非常的常见,当然的,不管是哪一种作假方式,只要是了解金骏眉茶,只要如何鉴别金骏眉的真假就可以购买到优质的茶叶,相关的介绍如下!

金骏眉好坏鉴别方法

1、观外形

金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。

2、观颜色

干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。

3、观茶汤

金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

4、闻茶香

正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。

金骏眉的等级

1、高档金骏眉

高档金骏眉茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

2、中档金骏眉

中档金骏眉茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

3、低档金骏眉

低档金骏眉茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

金骏眉的历史

金骏眉是在2007年,由正山小种的红茶传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合研发而成的。

金骏眉名称的涵义

“金”,指金骏眉的价值很高,犹如黄金般贵重,彰显这款茶的等级。

“骏”,寓意金骏眉能在茶叶市场中像骏马奔腾般的快速发展起来。同时,“骏”与“峻”同音,表达了金骏眉的原料采自于武夷山桐木关的崇山峻岭之中。

“眉”,指金骏眉的茶叶外观形细如眉,有着独特细小的茶尖和茶芽。

金骏眉的生产工艺

金骏眉之所以能成为顶级红茶,是因为其原料的采摘标准十分严谨。金骏眉的原料只选用小种茶的顶尖嫩芽,不取叶片。500克的金骏眉,需要采摘5万颗以上的芽尖,可见其珍贵之处。与正山小种一样,金骏眉在制作的过程中也要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。但是为了更好地保持茶芽所带来的清新口感,使茶品更好入口,金骏眉取消了正山小种特有的松烟熏制工序。

温馨提示:

想要购买都优质的金骏眉茶,大家在选购的过程中就需要了解金骏眉茶叶,并且在正规的地方购买!