听茶丨普洱熟茶有哪些香型？-茶礼仪网

听茶丨普洱熟茶有哪些香型？

大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶。我们将未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品称为普洱生茶，采用人工发酵加工制成的普洱茶，称为普洱熟茶。

我们常说普洱生茶有花香、蜜香、兰香等，却很少讨论普洱熟茶的香。其实普洱熟茶，也是有很多迷人香气的。

辨别普洱熟茶香气的方法其实与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过"渥堆发酵"的普洱熟茶，香气独特，总的规律是："以陈香为主导，透其它植物特殊香气。"

与其说陈香是一种香型，倒不如说是一种“陈味”的表现。或许它这也是为了证明自己存在过而留下的一个痕迹，时间的味道。但往往很多人把它当成了霉味，却不知道有霉味的茶，喝完过后口腔是一种很不舒服的体验，哪里还有陈香的感觉。

樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感。具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。带有樟香的熟普，不仅在口感上柔滑舒适，茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。

药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱茶(熟茶)会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。

有用+10

赏

普洱生茶和普洱熟茶的区别是在哪里呢

很多人都曾听说过普洱茶，普洱茶作为中国的名茶之一，可以分为两种一种为普洱熟茶，一种为普洱生茶。那么，你知道普洱生茶和普洱熟茶有什么区别吗?想要了解普洱生茶和普洱熟茶有什么区别，就要先了解这两种茶。

普洱生茶和普洱熟茶的区别是在哪里呢

什么是普洱生茶?所谓的普洱生茶其实是人们将新鲜的茶叶采摘以后，使用最为自然的方法来存放茶叶。这些茶叶没有经过发酵以及渥堆的特产处理方式，从而得到普洱茶。而这样的普洱茶常常会被茶农修饰成不同的样子，比如饼茶、砖茶或者沱茶等，都是普洱生茶的代表性存在。

什么是普洱熟茶?普洱熟茶所使用的茶叶原料也是新鲜的，当茶农将茶叶采收之后，经过了发酵以及渥堆，最终制作而成的一种茶叶。这种普洱熟茶具有非常独特的陈香，而且其性质也比较温和，能够起到养胃、护胃以及暖胃的多种保健功效。

那么，普洱熟茶和普洱生茶有什么区别?实际上，二者的功效就已经有区别了。普洱生茶的茶性非常烈，因此具有提神醒脑、刺激神经且能够起到清楚肠胃的功效。而普洱熟茶则相对较为温和，能够清理人体内的胆固醇，降低血压和血脂，也能分解人体内的多种毒素，加快它们的排出，对预防三高和肥胖有很明显的好处。

普洱熟茶是散的好？还是饼茶好？有区别吗？

普洱熟茶是散的好?还是饼茶好?有区别吗?其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。

普洱熟茶是散的好？还是饼茶好？有区别吗？