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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
类似于红酒，普洱茶本身的收藏价值也是“品饮价值的升华”。
那么什么样的普洱才值得收藏？目前来说，普洱茶收藏价值的衡量标准不仅包括饮用，还在于市场的认可度，所以须从“饮用价值”和“市场价值”两方面来分析。
“饮用价值”的关键：原料、工艺
饮用是每一种茶品的最根本目的，因此首先满足饮用标准的优质普洱茶，才有可能被选为收藏目标。
对于优质普洱茶的选择，有两方面的标准：
原料优：普洱茶是选用云南大叶种茶树的鲜叶作为原料制作而成的茶品。这里关键就在于“云南大叶种茶树”，包括了对茶叶原料产地、种类等方面的限定。
另外，普洱茶原料最佳的采摘季节在春季，此时的茶鲜叶含有的物质丰富饱满，制成的茶品口感更佳，是茶叶越陈越香的物质基础。
工艺优：普洱茶毛茶的晒青工艺，最大程度地保留了茶叶中“多酚类”和“酶”等物质的含量，使得茶叶在漫长的陈化时间里，茶叶所含有的物质在酶促作用下，能够很好地转化，这也是普洱茶生茶的工艺保证。
“市场价值”的核心：品牌
对于任何一款产品来说，不论其品质如何优秀，都不能忽略它的品牌以及背后所蕴含的品牌价值。
好的品牌，是一款茶品的品质保证，尤其是对于食品行业来说，更是安全健康的保证。
消费者在购买一款普洱茶时，除了要注意此茶品的实际饮用口感，也应该参考茶企的综合实力。
如果有两款品质同样优异的普洱茶，一款是小众品牌，而另一款出自名厂大牌，那么在日后几年的收藏中，两款茶品的价值增长会各有不同，出自名厂的普洱茶自身起点就会高出很多，在这基础上增值速度也要快不少。
相比散茶，紧压茶更适合收藏：它与空气接触面小，有利于凝聚发酵的微生物群，利于普洱茶的后发酵。再者紧压茶体积小，有规则，一般有笋叶包裹，也易于存放。
如果你想收藏品质优秀的普洱茶，这款普秀天得2013熟饼是不错的选择。
怎样保存云南普洱茶饼
云南普洱茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团"，后又作龙团。欧阳修《归田录》："茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。"龙团风饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明"洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进"。
现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶，这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。而对于需要新鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。
怎样保存云南普洱茶饼：
一、流通的空气 但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
三、适度的湿度"现在好的普洱茶都讲究要'干仓'存放，'干仓'就是指在干爽的环境中存放，忌湿。"
从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存云南普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味，温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可。至于怎样保存云南普洱茶饼时包装形式因情况而异。
喝普洱茶要注意什么？普洱茶有副作用吗？
喝普洱茶要注意什么？普洱茶有副作用吗？为您解答。
喝普洱茶有可能出现的副作用：有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢?
有三个方面的可能性：一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；二、茶叶泡得的太浓了；三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶的副作用。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。还有的人在第一次喝普洱茶时会有腹泻的副作用，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的副作用。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。
普洱是山茶科的植物普洱叶，苦涩寒，功用是消肉食，泻热，解毒，等，能解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泻，禁忌是虚人禁用。普洱茶的功效禁忌都和绿茶类似，不过你们可以发现不同的是更为苦寒，消肉食，解腻，通泻效果更好，但是更为苦寒，也更为伤人，所以禁忌是虚人禁用，就是根本不可以吃，和茶一样，多吃了都伤脾胃，导致脾胃虚寒。所以有些人喝了通便，乃至有脂肪泻，而有些人反而便秘，就是虚寒便秘。
女性朋友较不宜喝茶的时期分为：
生理期来临时
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
怀孕期
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
孕妇临产期
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
产妇
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
更年期
正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
细说普洱茶的冲泡
冲泡是两个动作，两个过程，不是同一回事。
冲，是水冲击茶叶的力度和速度；
泡，是水温和浸泡时间。
不同的茶叶有着不同的茶性，内含物及其比例亦不同。人能感受到的甜味、苦味、酸味、甘、涩、鲜、香、色，构成了茶给人的感受。不明白其中的道理，以为用水随便把茶叶泡开，正反怎样泡都差不多；或者学某人的泡茶方法，他怎样泡，自已就怎样泡，都是不妥的。同一个茶不同的冲泡，茶性会有不同的表现。我们如果掌握了某款茶的茶性，可用不同的冲泡方法，冲出不同口感的茶。
首先，需要了解该茶甜、苦度，和它们的析出情况，然后运用不同的冲、泡组合，使茶的甜、苦析出恰当，或说平衡，或者适合某种口感。如果随便泡的茶，它的析出一定是随便，不会是我们理想的口感；如果用固定一种方法，泡不同的茶，不同的茶必定会是不同的析出，也不会得出我们理想的口感。冲泡茶是没有固定的模式，它是一种技艺，更可技进于道，或说它更需要一种感觉。我们可以多去实践，在实践中多去摸索，总结，感觉。会在茶中自得其乐，乐在其中。
（文/无非妙道）
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