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其他茶中国地大物博，各种各样的文化都有多年的历史传统，比如茶文化就从千年之前就开始传承下来，因为中国每个地方的气候差异不一样，因此绿茶的种类也很繁多。今天要为大家介绍的是洞庭碧螺春，那碧螺春是什么绿茶呢?怎么识别碧螺春呢?
碧螺春又可称为洞庭碧螺春，因为我国苏州的太湖洞庭山为其主要的产地，因此而得名。碧螺春是什么绿茶?碧螺春茶是属于绿茶中一种，历史悠久，据相关文献的记载，其有着超过一千年的历史，在我国的隋唐时期就已经为世人所熟知了。到了清朝的康熙年间，由于康熙对其的喜爱，使其称为了当时的贡茶，年年进贡朝廷，使其更加的闻名天下。
碧螺春是什么绿茶?碧螺春茶外形呈现卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，同时茶叶全身遍布着白色的茸毛，其芽叶显的比较纤细，比较的柔嫩，茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃，营养丰富，环境清幽，在此环境的滋养下，使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。
看完上面关于碧螺春是什么绿茶的介绍之后，如果你面前有好多种绿茶，你知道哪一种是碧螺春吗?碧螺春的外形比较独特，就像螺一般，出自中国苏北太湖洞庭山一带，入口甘甜，还带有一点点花果的香味，深受大家的喜爱。
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中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。苏州碧螺春价格表详细介绍了各种碧螺春，不同等级的价格!
相对于往年的高端价格，今年的碧螺春价格更加贴近平民消费，更加合理,价格的回归给大家带来了实惠。
碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。
苏州碧螺春价格表是根据当年的产量，品种不同，价钱也不同。在上面能够清楚的看出今年一个平均价格，具体的可以多看官网发布的信息!
关于碧螺春的品级分类介绍
关于碧螺春的品级分类介绍
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。碧螺春是按照怎样品级分类呢?下面就关于碧螺春的品级分类做一介绍。
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
碧螺春的品质优异，据清末震钧(1857～1918年)所著《茶说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
以上就是关于碧螺春的品级分类介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
碧螺春茶功效及禁忌
碧螺春，绿茶中的保健极品，茶叶苦、甘，性凉，通心、肝、脾、肺、肾、五经，含有大量儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等对人体有益的化合物，因此，适宜饮用好处是很多的，但是喝碧螺春茶也是有禁忌的，相关的介绍如下！
碧螺春茶的功效
1、碧螺春含有的咖啡碱，能让中枢神经系统兴奋起来，有助于人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、碧螺春含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,能有效治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能促进血液循环，解除支气管痉挛，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、碧螺春含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、碧螺春含有的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。
6、碧螺春含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，能达到饮茶减肥的效果。
7、碧螺春中含有氟、氟离子对牙齿的钙质有很大的好处，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、碧螺春中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
碧螺春的饮用禁忌
1、饮冷茶
温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
2、空腹饮用
空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
3、饮烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。
4、浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。
5、冲泡时间太久
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。
6、冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。
7、饭前饮茶
饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
8、饭后马上饮茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
9、九忌用茶水服药
茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
碧螺春的冲泡注意事项
1、依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3克)放入250毫升玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯(250毫升)。
2、加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后。
3、待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用。
4、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
碧螺春茶的产地
1、碧螺春产地，气候温和，雨量充沛。而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶花香果味的天然品质。
2、碧螺春是绿茶的一种，未经发酵，含有较多的营养成分，生长在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿，洞庭西山。
3、洞庭西山是碧螺春的原产地，洞庭西山发脉于浙江天目山。属于现在的江苏省苏州市吴中区。
4、洞庭东山也是碧螺春的原产地。因为产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春，并不是产地洞庭湖，所以一定要区分开来。
温馨提示：
碧螺春茶虽然好，但也经不起随便饮用喔！因此作为喜欢喝碧螺春茶的人来说，合理选购也很重要喔！
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