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碧螺春属于什么茶?有哪些功效?

2018-03-22 访问量: 141 茶礼仪网

  碧螺春属于什么茶?碧螺春大家都知道也会恩熟悉。这款绿茶在国内是非常有名的。很多人喜爱这款绿茶,它是清淡型的绿茶,味道是清香幽雅。市面上这款茶叶的质量也是参差不齐,想要选到一款地道、正宗的碧螺春茶也是需要花功夫的。碧螺春属于什么茶?

碧螺春属于什么茶

  碧螺春属于什么茶?碧螺春为我国的名茶之一,茶叶品质十分的好。如果你有看过碧螺春的茶叶,你会发现它的外形制作的就像螺那样卷卷的哦。对于碧螺春来说,其实属于那种茶类呢?

  碧螺春属于什么茶?碧螺春根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而碧螺春也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据碧螺春茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成,保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

  1.碧螺春属于什么茶? 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

  2.碧螺春属于什么茶? 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

  3. 女性在经期最好不要多饮用。

  碧螺春属于什么茶?碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带,因此一般情况下,我们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品哦。对于碧螺春来说,其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺哦,因此在归类上,碧螺春是属于绿茶的哈。

  碧螺春属于什么茶?碧螺春是属于绿茶类,它的功效很多,可以作为平常的饮用茶叶,也适合招待客人和送亲朋好友。想要了解更多关于这款茶叶内容,还需要买回来自己尝尝才能知道呢。

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喝碧螺春有什么作用

  在我们身边,绿茶的种类非常多,知名度比较高的包括了碧螺春,这是一种产自洞庭山的一种茶叶,因为独特的外形和齐全的作用,所以让人们非常喜爱。那么碧螺春有什么作用?了解碧螺春的人都知道,这种茶叶给我们带来的作用非常多,而且也都是非常显著的。

  碧螺春属于炒青绿茶。产于江苏省苏州市的吴县洞庭山,所以又叫洞庭碧螺春,由于浓香袭人,当地人称吓煞人香。碧螺春有什么作用?碧螺春茶除具有其他绿茶提神醒脑、抗癌、抗氧化、降三高、排毒养颜等功效外,其茶可饮可品、可赏可评性也是独一无二的。泡上一杯碧螺春,瞬时间碧绿纤细的茶叶沉浮于杯中,犹如白云翻滚,雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生;随之会有扑鼻清香徐徐而来,细嘬慢品,使人心旷神怡,领略那入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉的意境,真是其贵如珍,不可多得。

碧螺春有什么作用

  减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥,碧螺春有什么作用?防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

  经常喝碧螺春给我们带来的功效非常多,除了上述的介绍之后,碧螺春有什么作用?平时喝碧螺春还能起到抑制癌细胞发生的效果,因为碧螺春里面有黄酮类物质,可以起到抗癌的效果,所以为了我们的身体健康,我们一定要经常饮用碧螺春。

碧螺春之名从何而来

若是要选一道茶可以和西湖龙井相提并论,那么一定是洞庭碧螺春无疑,同样是位列十大名茶,同样是极品绿茶之一,同样是产自于名胜风景区,同样是历史名茶。不过相对来说碧螺春的名字更为优雅动人,也许你会奇怪,碧螺春是为何得名呢?

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说道碧螺春的得名,其实还有一段故事,跟清朝的康熙皇帝有关。最初的碧螺春,根据当地的方言叫着“吓煞人香”,其表达的意义就是吓死人的香,之所以有了碧螺春,是因为当年康熙皇帝下江南,偶然间品茗到此茶,顿时感到唇齿生香,说不出的舒畅。

当康熙皇帝金口一开询问此茶茶名的时候,顿时觉得俗不可耐,于是亲自赐了个名字叫着碧螺春。这是根据其色泽入碧绿,形状似田螺,又采摘于早春时候,所以才取名碧螺春。之后清代诗人李慈铭流传下一首歌词就以水调歌头为词牌,碧螺春为名,其中就描写了采摘时候的一些细节——应是露华春晓,多少渔娘眉翠,滴向镜台边。采集筠笼去,还道黛螺奁。

在之后进入了新中国,碧螺春也可为是名扬五湖四海,曾在日内瓦会议及美国国务卿访华的时候,周总理就将碧螺春作为国礼相赠,因而国礼茶碧螺春的名号到今天一直都有流传,不过这里小编也要多嘴提一句,碧螺春国礼茶也不是规定的一个国家标准,有部分甚至是商家的噱头,从包装上突出强调,真正自饮来说是完全没必要的。

正宗江苏碧螺春

正宗江苏碧螺春产自产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,同时也是该地产的碧螺春才是最正宗的。

碧螺春的产地

碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

正宗碧螺春的鉴别技巧

1、观外形:优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

2、看毫毛:满身白毫是碧螺春的特点之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可区分碧螺春茶的优次好坏。

3、闻香气:优质碧螺春的香气特别,在清清的茶香之中,透着浓郁且强烈的芳香,闻起来像花果的香味,使人陶醉和迷恋。

4、看冲泡:由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,反之则为假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大叶小,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁,滋味鲜醇、回味甘厚。

5、品味道:碧螺春冲泡之后,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜。其鲜爽的茶味之中,还蕴含甜蜜的花果香气,使人百饮不厌、回味无穷。

6、看颜色:正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳,染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色,染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后,茶汤柔亮鲜艳,而染色的则黄暗,像陈茶的颜色。

正宗江西碧螺春要看产地,最好是要掌握鉴别碧螺春是否正宗的鉴别技巧,这些技巧才是最实用的,希望能对大家起到一些作用。另外正宗江西碧螺春也是分等级的,按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。