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竹叶青冲泡方法有哪些?

2018-03-23 访问量: 129 茶礼仪网

  竹叶青产自于我国四川省峨眉山一带,因为外形扁看起来和竹叶相似,而得名竹叶青,竹叶青在中国具有千年文化历史,从唐代文献中便有关于竹叶青的记载,竹叶青属于绿茶品种。它的冲泡方法也有很多,下面就是关于竹叶青茶冲泡方法的详细介绍了。

  竹叶青茶冲泡方法之水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

竹叶青茶冲泡方法

  竹叶青茶冲泡方法之古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

  看完上面的介绍之后,你知道竹叶青茶冲泡方法都有哪些了吧。可见和所有的茶叶一样,在冲泡的时候都是有很多讲究的,如果不注意水温、不注意冲泡次数、不注意茶具,那么冲泡出来的茶叶肯定口感欠佳!希望上述资料对您有所帮助。

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了解一下竹叶青茶产地

  相信喜欢喝茶的人都有这么一个愿望,喝遍祖国大好河山的不同品种的茶,当然如果能去产地看看也好。而竹叶青茶产地相信大家不会陌生,它就在峨眉山,是我国著名的优秀旅游景点,每年都吸引了海内外众多的游客的到来。

  峨眉山属于竹叶青茶产地,四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。

竹叶青茶产地

  峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取,这些也再次证明竹叶青茶产地就是在峨眉山。

  分享完了上述的内容之后相信大家对于竹叶青茶产地的疑惑也就此迎刃而解了,以后如果有去峨眉山旅游的爱茶人士可以好好地去看一下竹叶青的产地以及其基本的制备过程,这能够让我们更深层次第去了解竹叶青的文化内涵。

竹叶青是青茶吗千万别被名字误导了

相信每个爱喝茶的人都对红、绿、黄、青、白、黑这六大茶类都再熟悉不过,其中红茶和绿茶是最常出现在我们生活中的,但是青茶有些人就可能不太了解了,其实青茶就是我们所说的乌龙茶,这时候大家也就清楚了吧。另外有一种茶叫竹叶青,都同有一个青字,所以很多人也将竹叶青误认为是青茶中的一种,到底竹叶青是不是青茶呢,我们来一探究竟!

竹叶青是青茶吗?其实不是,峨眉竹叶青茶属于绿茶类。竹叶青茶产于四川省峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。现代峨眉竹叶青茶是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。

竹叶青是青茶吗千万别被名字误导了

竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。 峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细,是一款未经发酵的极品绿茶。

以上呢,就是小编为大家详细介绍的竹叶青常识,不管是从茶叶外形,还是从加工工艺方面,我们都不难看出竹叶青就是一款绿茶。只是竹叶青中含有一个青字,也被很多人误认为是青茶。那么,现在大家也应该了解竹叶青并非青茶了吧,如果还想更深入的了解竹叶青的话,不妨亲自购买一些竹叶青回家体验一下,肯定别有一番风味呢。

竹叶青茶宜忌人群

竹叶青茶是我国有名的一种茶叶,其也属于一种品质很高的绿茶,具有很好的保健作用,具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想佳品,无任何副作用。但喝茶因人而异,那么竹叶青茶宜忌人群有哪些?

竹叶青茶的禁忌人群

1、体质虚寒者

体质虚寒的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会使得虚寒的症状更加严重。因为竹叶青茶本身就属于凉性的饮品,体质虚寒者饮用过多会导致体质变差。

2、孕妇

孕妇本身是特殊的人群,体质也特殊,对于竹叶青茶是最好不要饮用的。因为竹叶青茶中含有咖啡因碱和茶碱,容易使孕妇精神亢奋,情绪激动。严重的话,甚至会造成不规律宫缩。

3、肠胃不佳者

肠胃不好的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会给肠胃带来较强的刺激。因为竹叶青茶属未发酵茶,从中医的角度属于凉性,就是里面的茶多酚和咖啡因含量较多,对人体的肠胃刺激较强,如果肠胃不好,少喝有益,但是一天喝多了就受不了。

4、酒醉者

酒醉的人不适宜饮用竹叶青茶,尤其是浓茶,否则对心脏的健康不利。那么酒后大量饮茶,在利尿的同时,可使大量未分解的乙醛通过肾脏,使肾脏因受刺激而被损害。此外,饮酒可使人心跳加快,心脏负担加重,而此时大量饮茶会使血容量增加,对心脏更为不利。为了解酒,可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果,有西瓜汁更好,还可以喝浓米汤等热汤,还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。

5、感冒发烧者

感冒发烧的人不适宜饮用竹叶青茶,否则会使得病情加重。因为竹叶青茶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情进一步加重。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。

竹叶青茶的副作用

竹叶青茶具有清神明目、消暑、清热、去火、化痰解毒等功效.是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝,很多人都不注意。虽然竹叶青茶单独喝没有什么副作用的,但是和一些其他的药材类搭配还是要注意的。

竹叶青茶的适宜人群

1、上班族

上班族适宜饮用竹叶青茶,如此有助于提高工作效率。那么这是因为竹叶青茶当中含有咖啡碱,它能够起到刺激身体的中枢神经系统的作用,如果适当的饮用一些的话,能够有效的消除疲劳,使得工作效率大大的提高。

2、想要去水肿的女性

想要去水肿的女性适宜饮用竹叶青茶,如此有助于避免水肿而影响形象。那么我们都知道不少的女性都会有着水肿的现象,如果出现了这种现象的话大家不必过分的担心,可以适当的饮用一些竹叶青茶,其当中含有咖啡碱和茶碱,利尿消肿的效果非常的好。

3、怕变老的人

怕变老的人适宜饮用竹叶青茶,如此有助于延缓衰老,保持年轻的状态。因为竹叶青茶有抗衰老的功效,其不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说它还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,从而能够达到抗衰老的效果。

4、想要减肥的人

想要减肥的人适宜饮用竹叶青茶,如此有助于瘦身减脂。因为竹叶青茶当中所含有的叶酸、肌醇、咖啡碱和一些芳香类的物质,能够有效的起到调节人体内脂肪代谢的作用,经常喝的话可以达到减肥的目的,而且还没有副作用。

竹叶青茶保健功效

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热,消炎,利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。

竹叶青茶是食疗的佳品,但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝。很多人都不注意。