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竹叶青茶怎么喝最健康?

2018-03-23 访问量: 136 茶礼仪网

  在中国有各种各样的绿茶品种,而竹叶青不仅属于绿茶,也属于中国十大茗茶,十分有名,而且因为口感佳而受到大家的喜爱。竹叶青和所有的绿茶一样,都具有极多的功效。对人的健康特别有利,那竹叶青茶怎么喝才健康呢,冲泡时又需要注意什么呢?

  竹叶青茶怎么喝? 一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>茶怎么喝

  竹叶青茶怎么喝?二是中投法,对条索比较松散的高档名优竹叶青茶适用。即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

  竹叶青茶怎么喝味道最好,上面已经为您介绍了相关的冲泡方法啦。可见和所有的绿茶一样,竹叶青茶的功效也特别多,具有清热去火,防辐射的美容功效。但是如果您是女性,在经期或者怀孕期间还是最好不要喝竹叶青茶。

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2015竹叶青新茶有哪些作用?

  说起竹叶青茶很多人都不是特别的了解,这是我们国家的茗茶,因为独特的口感和功效,一直备受人们的关注。经常喝2015竹叶青新茶可以起到抗衰老的效果,对于肥胖的人群来件,喝竹叶青茶还能起到减肥的效果,所以这种茶叶给我们带来的好处会让我们非常欣喜。

  兴奋作用。2015竹叶青新茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够帮助人们振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率等。减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

2015<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a>新茶

  抑菌作用。2015竹叶青新茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。抑制癌细胞作用。据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

  因为2015竹叶青新茶中的茶多酚和维生素C可以起到活血化瘀的效果,而这样的情况对于预防动脉硬化来讲有着极大的帮助,所以我们可以看到经常喝2015竹叶青新茶的人,患上高血压、冠心病的几率非常低,这就是竹叶青茶带给我们的巨大好处。

分享一下竹叶青茶的冲泡方法

  一泡好茶如果没有好的喝法的话,就算是再好最后可能也是徒劳。竹叶青茶其实也是这样的,如果对于竹叶青茶的冲泡方法没有一个比较正确的掌握的话经常会浪费好的茶叶。所以我们今天就主要给大家介绍一下这方面的内容吧。

  竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。竹叶青茶的冲泡方法中,合适的洁具也是很重要,洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。

竹叶青茶的冲泡方法

  浸润泡是竹叶青茶的冲泡方法中比较关键的一个步骤,浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。

  在了解完了竹叶青茶的冲泡方法之后相信大家已经对于如何去喝竹叶青有了一个比较详细的了解了,希望这样的分享能够让您对于这方面的常识有一个更深入的了解,进而在与人交流的时候能够更加有话题可说,不至于冷场。

竹叶青制作工艺

竹叶青制作工艺

1.精心采摘:制作竹叶青的芽叶要求严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同,一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致,分级制作分级销售,经济效益十分显著。

2.鲜芽处理:摘采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉,使水分蒸发芽叶轻度萎凋便于加工造型,注意不可萎凋过度造成芽干枯尖影响加工品质。

3.杀青理条:杀青锅温约100°-120℃,每锅投芽叶约300克,不可过多,以便抖焖理条,杀匀杀透变熟约5分钟后,将锅温降至80℃左右进行初步理条,手法是用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条,先轻后重随水分蒸发逐渐加压。待芽叶6-7成干时进行整型,锅温不可过高,仍保持80℃。手法是采取四指并拢在锅里作钩、压、磨、挡、吐的顺时针往复运动,直到八成干后起锅摊凉在筛里,待集中辉干定型。

4.挥锅干燥:将摊凉过的茶芽重入锅内进行挥干整型达到每个茶芽呈扁平直滑、干燥香脆每锅可挥量300-500克、锅温80℃,手法仍作往复的钩、压、磨、挡、吐顺时外运动,连贯运动即钩为四指钩着茶、压为手掌适当压紧茶,磨为手掌带着茶在锅内磨动至光滑干直,挡为手带茶在锅内不停挡动,吐为手带着茶挡磨一周后在虎口处吐出直到形状、干度达到要求即成商品竹叶青名茶。