竹叶青茶制作工艺的介绍-茶礼仪网

　　至1998年以后，竹叶青茶慢慢的占领茶叶的市场，独特的生长环境成了竹叶青茶的独特之处，很多人都应该知道峨眉山，风景极佳，是会让很多旅游者心旷神怡的地方，竹叶青茶的出名不光是因为它的产地特殊，竹叶青茶制作工艺也是十分讲究的。

　　竹叶青茶初加工环节已经实现全自动整套流水生产线加工，加工车间采用全封闭、高清洁生产方式，鲜叶从采摘运输到工厂后，直接进入初加工车间，无需人工再接触茶叶，完全在生产线中实现鲜叶到半成品干茶转变的整个流程。初加工竹叶青茶制作工艺流程：鲜叶自动保鲜、摊凉-超高温加湿热风杀青-冷却及微波再失水-自动化理条-自动化脱毫-筛分整理及微波缓苏-自动化压扁做形-干燥、感官及理化检验、半成品真空装箱入库待精加工。

竹叶青茶制作工艺

　　竹叶青茶因系芽茶，鲜叶生产及初加工季节性很强，每年只有2月下旬到4月上旬约40天的生产时间，故在将鲜叶加工成半成品后，需要将其半成品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内，以供全年陆续出库进行精加工，确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。竹叶青茶精加工即是将初加工好的半成品茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才采用人工手工精选再进行精加工设备进一步精细化加工)与成套精加工生产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的过程，主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物，发展竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶独特的品质风格。竹叶青茶制作工艺精加工过程采用整条流水化生产线全封闭、高清洁化作业。

　　在每一颗茶叶出厂之前都是经过一道道严格的工序，这样才保住了竹叶青茶的质量，竹叶青茶的制作工艺已经在这里介绍给大家了，大家应该对竹叶青茶有了更深刻的了解，茶叶的出产并不是简单的事情，所以我们要保护好每一颗茶叶，享受着它的原滋原味。

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竹叶青茶哪个牌子好呢？

　　在中国有很多绿茶品种，每一个品种下面都有很多品牌，因为不同品牌的加工方法不一样，所以即便是同一个品种的茶叶，它的售价也是有天壤之别的。但是竹叶青茶却是一个例外，因为竹叶青茶有自己的品牌和公司，竹叶青也是该茶叶的商标，那竹叶青茶哪个牌子好呢!

　　竹叶青茶哪个牌子好?竹叶青是好茶评判竹叶青是否是好茶。需要从制茶的工艺和茶叶的采摘时间，峨眉山的气候温湿，竹叶青一般是在清明节前开始采摘，这个时候的春茶发出的新芽肥厚，营养成分就较多。先天的地理环境好气候环境决定了竹叶青茶叶的品质，竹叶青是好茶。

竹叶青茶哪个牌子好

　　竹叶青茶哪个牌子好?所以品牌的茶叶都很多，竹叶青是有峨眉山上的万年寺和尚研制而成，与佛教有很多的渊源。采摘的新叶进行筛选之后经过高温杀青，三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。

　　竹叶青茶哪个牌子好?从上述介绍中能够看出，竹叶青并没有过多的品牌，当地所采摘的所有竹叶青茶叶均经过竹叶青茶业有限公司处理，统一的包装统一的品牌，使得竹叶青茶的售价均匀，也更方便消费者选购，而要想买正宗的竹叶青茶叶，只有到正规的专卖店选购。

介绍竹叶青茶产地

　　喝茶，现在已经成为人们生活中不可缺少的一部分了，而且中国属于茶叶大国，茶叶的品种更是多种多样，数不胜数。但是大家所知道的茶叶中，不知道有没有主要茶叶的主要产地在哪?哪里的茶叶才是正宗的?就比如竹叶青茶产地在哪?知道的人应该不多，下面小编向大家说说。

　　竹叶青茶产地在于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

竹叶青茶产地

　　竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。竹叶青茶产地在峨眉山，峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采”。佛文化中凝铸着深沉的茶文化，而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，更深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我，我是清茗，清茗即我。高境界的茶事活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。

　　通过以上的介绍，了解了竹叶青茶产地在峨眉山，峨眉山山势雄伟，地理位置很适合竹叶青的生长，正是由于其特有的地理优势，才能长出这么优质品种的竹叶青，它的独特韵香广受大众的好评，很多人都慕名跑去峨眉山一睹竹叶青的真容，都深深为其在如此险峻的山势中成长而赞叹不已。