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其他茶最好的正山小种红茶就是出产自己福建的武夷山，这个地方的茶叶在整个世界上面都是有名的，所以大家一定都知道这个地方的茶叶是很好的，但是究竟怎么样去分辨茶叶的好坏，大家可能还不具备这样的一些知识吧，今天为大家科普一下。
最好的正山小种红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道：我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质，使其成为响誉世界的红茶。
相传，明隆庆二年，公元1568年，因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶，又称之为最好的正山小种红茶。
正山小种红茶就是这么样的历史演变过程，所以很多的事情都是很偶然的，就连这么名贵的茶叶的来历都显得有点离奇，更不用说其他的那些事情了，可能是更加的离奇吧，所以我们在认识茶的时候，不仅要认知茶叶的本身，还要知道它背后的故事。
红茶鼻祖当属正山小种红茶
有一种红茶与各国都很有历史渊源，它是武夷山产物，如果没有它，茶友们今天可能就看不到红茶了，今天的茶叶发展史也会改写，在网上所看到的茶类知识也会变幻另一个模样，如今各国茶叶市场也会是另一种格局。这种红茶为什么在茶叶世界里是如此重要呢?因为它居于鼻祖地位，后世所有红茶都是其子孙后代，其名称为正山小种红茶。
正山小种红茶创立于明末清初，产地为福建武夷山。在17世纪时就销往欧洲，受到欢迎，并发展出下午茶生活方式。在17到18世纪初，正山小种红茶可说是中国红茶，甚至是中国茶的象征。它的外形条索，色泽乌黑，泡后水色红艳。因为采用松木燻制，因此带有松烟香。另外还有一股桂圆汤味，非常特别。
正山小种红茶的制作工艺也很特别。先是采摘4月中到5月茶青，一般以一芽二叶或一芽三叶为主。采摘后进行萎凋。萎凋时初步发酵，并减少茶叶中水份。正山小种红茶不需杀青，萎凋后进行揉捻，破坏结构、挤出茶汁。揉捻后进行发酵，促进香气生成。最后进行干燥，减少茶叶水份、停止发酵，让茶叶更利于储存。
总之，如今各国所饮红茶，其实都是从前文中谈论的那种茶发展演化而来的。如果没有这种茶，那么今天的人们便没有机会喝到那种暖胃茶，没有机会品味那种醇厚甘甜，没有机会欣赏那种红汤，没有机会享受到那些红茶带来的各自作用，没有机会在冰天雪地时节找到更有益于健康的茶饮，没有机会在各地领略各地独特红茶的风采。
桐木关红茶正山小种 甘甜爽口
桐木关相信大家都和小编一样，大多数的人对这个地方都是不熟悉的，甚至都不知道这个地方是在哪里。那么呢，桐木关是属于武夷山的，是武夷山的一个很有名的旅游的地方，也是桐木关红茶正山小种的发源和起始的地方呢。
桐木村是"正山小种发源地"。桐木关地势高峻,冬暖夏凉,年均气温摄氏18度,年降雨量在2000毫米左右,春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃.加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体,正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性.早在18世纪桐木关红茶正山小种就飘扬过海,走进欧洲市场,成为英国皇家的贡品,正山小种红茶一直福建省传统的出口创汇茶叶品种,如今在国内市场，正山小种红茶也取得巨大的成功。
桐木关红茶正山小种的制作经过十道工序:萎凋、揉捻，发酵、锅炒、复炒、复揉、筛分、干燥、拣剔、分级。经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，如果加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味。
在中国，茶的文化非常地浓厚，所以红茶也是有百千种很多不同的品种的，桐木关红茶正山小种虽然只是其中的一种红茶，但是却是很好的一个红茶的品牌了，不仅仅制作的工艺很精细而且出来的红茶也是十分地受人喜欢的呢。
优质桐木关正山小种批发价
正山小种红茶和大红袍都是产于我国福建省武夷山地区的著名茶品，虽同在一个产地，却是不一样的茶品。在茶类上的归属就不同，大红袍属于乌龙茶，而正山小种属于红茶。下面，我们还是详细的来了解下大红袍和正山小种的区别。
大红袍和正山小种的区别
正山小种，属于红茶类，首创于18世纪后期福建省崇安县桐木地区，它是世界上最早的红茶。原产地在武夷山市星村镇桐木关一带。“正山”的意义1、“正山”指的是桐木及桐木周边相同海拔，相同区域。2、指用同一种传统工艺制作。3、品质相同，独具桂圆汤味。“小种”的意义1、指其茶树品种为小叶种。2、产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
正山小种外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
而大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。
此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。
总的来说，大红袍和正山小种之间在归类，品质特征，口感滋味等方面都是有着明显的不同的，这也是两者之间的区别所在。但两种茶都有各自的优点以及保健功能，无论饮用哪一种都对身体有益。
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