正山小种红茶的泡法怎么才能泡出正山小种红茶的桂圆味-茶礼仪网

正山小种红茶跟功夫红茶虽然都是红茶，但在泡茶的方法上，两者还是有差别的，功夫红茶需要更长时间的等待，才能品尝到茶的韵味，那正山小种红茶的泡法又是怎样的呢?

正山小种红茶的泡法中，最好使用山泉水，或者100摄氏度以上的水，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。冲泡正山小种红茶应该高冲水低斟茶，目的是为了正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻，否则倒剩下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是红茶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

正山小种红茶的泡法怎么才能泡出正山小种红茶的桂圆味

1、根据瓷壶的容量来确定投入适量正山小种，注入沸开水，冲泡时间一般是三五分。

2、往高壁的玻璃杯中投进方状的冰块，投放冰块时，冰块要不规则的投入，冰块的投放量要求与高壁玻璃杯口齐平。

3、根据客人的口感加入适量的糖浆，不加糖浆也可以。

4、等茶冲泡五分钟后，将过滤网放在茶杯的上方，而后快速的将茶水注入茶杯中。

头泡洗茶出水要快，浸泡的时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，不然就会影响正山小种红茶的香气，不同品种的正山小种红茶浸泡的时间是不一样的，通常来说正山小种红茶不能长时间的浸泡，前四泡的浸泡时间不能超过30秒，后几泡可以长一些，但也以不能超过60秒。

正山小种红茶的泡法简单却不失韵味，若是在家中自己泡饮，用白瓷杯冲泡就可以，但是冲泡之前记得先洗一遍茶，去除茶叶表面的污渍悬浮物，这会更加干净卫生。

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八马红茶正山小种红茶鼻祖

　　在这个世界上红茶的种类可真可谓异彩纷呈，只要你看到的茶叶都会有一个美丽的名字，只要你在某地所看到的茶叶，都会有一个故事。对于茶叶来说，不同的地方茶叶的名字就是不同的。而在八马山，也就有八马红茶正山小种。

　　八马红茶正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

八马红茶正山小种

　　历史上八马红茶正山小种以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

　　好了，以上就是八马红茶正山小种的相关知识，很多的时候来说这样的历史还有这样的故事，以及茶叶所带来的一种感觉，都是无数喜欢喝茶的人希望可以领略的，也是他们渴望去不断地了解的。也许只有在不断地了解之下，才可以成为懂茶之人。