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什么是太平猴魁国礼茶?

2019-06-06 访问量: 17 茶礼仪网

位于中国古茶之一的太平猴魁,似乎有独特的魅力,使他一直众人所喜爱,从古至今一直在不停的发展创新。但是味道始终不仅是当地人所喜爱,中国乃至世界都为之倾倒,作为国礼送给国家领导人,因此也有称为太平猴魁国礼茶。

太平猴魁产于黄山北麓的新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家周边,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格:茶芽挺直,肥壮细嫩,外形魁伟,色泽苍绿,全身毫白,“国礼茶”选用的四款茶品均来自胡主席家乡安徽,其中黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片是中国传统名茶,而黄山绿牡丹是现代工艺造型茶。

什么是太平猴魁国礼茶?

“太平猴魁国礼茶”外包装选用以江南丝绸为面料的高档国家级锦盒,内包装选用景德镇高级青花瓷罐。胡锦涛总书记向普京总统赠送名茶太平猴魁。因此称太平猴魁国礼茶

太平猴魁国礼茶体现了太平猴魁的重要性以及地位,不仅仅是因为他是我国国家领导的家乡的特色茶,更为重要的是由于安徽独特的地理环境因此所孕育出的高品质茶叶,使人在喝的时候感觉到了茶叶的香醇,正是这种高品质的茶叶因此成为国礼茶。

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太平猴魁的辉煌荣誉

1912年,经太平茶商刘敬之(1880—1965年)推荐,并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部,获得优奖。

1915年,美国为庆祝巴拿马运河通航,举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会,中国送展的名茶太平猴魁几经评审,终以其卓越的内质征服评委,冠盖群芳,脱盈而出,荣膺金质奖章荣获一等奖章和证书。

1916年,在江苏省南京茶叶陈列比赛上又获金牌和优奖。从此太平猴魁茶便逐渐蜚声海内外。

20世纪30年代,太平猴魁曾在玻利维亚等国展销。

1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。

1972年2月21日,美国总统尼克松访问中国。尼克松访问中国时,送给周恩来总理一包礼品。尼克松对周总理说,这是世界上最希罕的,是我们美国人从月球上带来的,打开一看原来是一包月球土。而中国总理周恩来赠给尼克松总统的是一包太平猴魁茶叶,周总理自豪地说,这也是世界上独一无二的珍品,是我们的人民之情。

1979年,在我国出口贸易中博得五大洲客商好评。

1982年6月,在长沙全国名茶评选会上评为全国名茶。

1983年,被外贸部评为优质产品荣誉证书。

1986年5月,在福州全国名茶评选会上评为全国名茶。

1988年,首届中国食品博览会名特优新产品评选被评为金奖。

1990年9月,在河南信阳市全国名茶评选全上评为全国名茶。

1990年12月,太平猴魁茶评为安徽省优质食品。

1997年11月,获安徽省政府授予的首批名牌农产品称号。

2007年3月被作为国礼送普京总统。

1999年,朱

名优绿茶太平猴魁

安徽省是我国茶叶的重要产地,其中所产的绿茶更是名列我国十大名茶之列,包括有来自黄山的黄山毛峰,还有六安市的六安瓜片,还有黄山区的太平猴魁。太平猴魁是绿茶中的尖茶,它被誉为中国的尖茶冠军,外形比较奇特,叶芽挺直,两头尖而不挺翘,不完全也不松散,太平猴魁有一个很显著的特点,即使干茶放得过量,茶味也很自然,不会苦涩。

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太平猴魁是什么茶?它产自于我国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗一带,它的诞生据闻是很偶然的情况,传说当地的一位村民采茶的时候忽然问道一股清香,但是四下张望却什么都没发现,后来在突兀峻岭的石缝间,发现了几丛嫩绿的野茶,可惜碍于地势原因自己无法采摘。这位村民是爱茶之人,几日之后对于这道茶还是念念不忘,为了一尝为快,于是他训练了几只猴子,让它们代替攀岩采摘。

得偿所愿的他尝到这茶后赞不绝口,当地人们也赞其为“茶中之魁”,所以有了太平猴魁的说法。当然这个说法的真实性我们如今已经无从去考证,民间流传关于太平猴魁说法的还有不少传闻。太平猴魁是否真的跟猴子有关,这只能当着茶余饭后的一段茶话,姑且听之吧!

太平猴魁据悉创造于1900年,距今有百年的历史,在民国时期这道茶开始大放异彩。在1915年巴拿马的万国博览会上,一度获得金奖,成了中国人的骄傲。

太平猴魁品质特点

绿茶和红茶哪个好 太平猴魁品质特点



太平猴魁的品质特点茶叶的品质特点是对干茶和湿茶的特点都进行了描述,是对茶叶最全面的描写,太平猴魁也会一样的。具体的我们来聊一下!

太平猴魁的品质特点

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。



太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻大红袍铁观音哪个好,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

不同等级的太平猴魁的品质特点不同

其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶白毫银针能长期保存么抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

二级武夷岩茶是红茶吗 :外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

太平猴魁的特点可以让我们对干茶和湿茶进行全面的了解,同时太平猴魁的特点也会作为鉴别的一个依据。要想了解太平猴魁,其品质特点是我们必须了解的。

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