久负盛名的武夷岩茶及大红袍的种类介绍-茶礼仪网

说起武夷岩茶，很多人首先想到的就是大红袍。许多人最早喝岩茶，都是冲着大红袍去的。无论是其传说的神秘，还是现在仅有几棵母树的珍贵，都让大红袍声名远播。

久负盛名的武夷岩茶及大红袍的种类介绍

母树大红袍

传说明朝时期，一位举人上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡茶，举人喝后病痛即止。考中状元之后，他前来向和尚致谢，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得名“大红袍”。

而这几棵茶树，就是如今蜚声海外并带有神话色彩的茶王——母树大红袍，它位于武夷山市岩茶厂茶园九龙窠的悬崖峭壁上，共三丛六株茶树，分3个品种，北斗1号、北斗2号和奇丹。

作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一，母树大红袍成为福建省武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分。自2006年起武夷山市政府做出要决定：对母树大红袍“停采留养”，实行特别保护和管理，以促其“延年益寿”。

如今，这三丛六株母树永远成为武夷山的一道景观，而它的韵味，也只能成为茶客们的一种想象!

纯种大红袍

母树大红袍既然已经停止采摘，那么血统相对纯正的，当属纯种大红袍了。目前，纯种大红袍在市场上量不是很大，并且价格不菲。

纯种大红袍是指经过福建省农业厅审定的，由母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。所谓无性繁殖，就是剪取茶树顶穗，直接扦插到别处，经过细心管理，培育成茶苗的技术。无性繁殖的大红袍茶树，基本性状与母本完全一致。

商品大红袍

现在我们通常所说的大红袍，是按武夷岩茶国家标准(GB/T18745-2006)生产的，符合国标大红袍品质标准的武夷岩茶。因为大红袍的资源稀缺，所以目前市场上的商品大红袍主要为拼配型大红袍。

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赏

水金龟与大红袍的区别

　　水金龟与大红袍都是产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。不过，两者之间还是有所区别的，无论是外形品质，还是口感滋味都不同。下面，就给大家介绍下水金龟与大红袍的区别。

　　水金龟与大红袍的区别

　　1、水金龟

　　水金龟是武夷岩茶四大名丛之一，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

　　品质特征

　　（1）外形：条索肥壮，自然松散；色泽绿褐油润呈宝色。

　　（2）内质：香气幽长清远似梅花香；滋味浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵显；汤色橙黄清澈；叶底肥厚匀齐，红边带朱砂色。

　　口感特点

　　（1）香：口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。

　　（2）浓：汤水浓而醇，无明显苦涩感。

　　（3）持久性：口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。

　　2、大红袍

　　武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。

　　品质特点

　　其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

　　本次内容就介绍到这里。水金龟与大红袍各有优点，都是品质不错的乌龙茶，饮用同样能保健身体健康，是不错的茶饮。

武夷山大红袍功效独特是时候多喝几杯

武夷山大红袍名满天下，是乌龙茶中最负盛名的一种。武夷山大红袍生长在中国国家级自然风景保护区福建省武夷山中。武夷山大红袍的母株长在山岩上，全世界只有六棵，已被国家保护起来，禁止采摘。现在的武夷山大红袍都是由母株上移植培育的。武夷山大红袍的功效有哪些呢?

武夷山大红袍功效独特是时候多喝几杯

武夷山大红袍的功效有很多，除了一般岩茶杀菌消炎、清热解毒、消食去腻、减肥养生等保健功能外，还有着自己独特的功效。武夷山大红袍被科学证实，具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。武夷山大红袍的功效还在于抵抗肌肤衰老，常饮大红袍对于改善肌肤的过敏具有良好的效果。大红袍还能够增加血液的流动性，防止血管内血栓的形成。

由于武夷山大红袍的功效繁多，而且享有盛名，武夷山大红袍在市场上被炒得火热，很多人都会担心买到假的武夷山大红袍。怎么买到真的武夷山大红袍呢?实际上，武夷山大红袍并没有真假之分。那六颗母株上的大红袍价值连城，市面上肯定不可能有流通的。其余的武夷山大红袍只要注意辨别外形和味道，在正规的商家购买即可。