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大红袍怎么泡:大红袍的具体冲泡步骤

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍是有名的乌龙茶,以优质的品质出名,要喝到好口味的大红袍,冲泡方法一定要正确。那么大红袍怎么泡呢?

大红袍怎么泡:大红袍的具体冲泡步骤

大红袍简单的冲泡方法:(1)先在小盖碗里放置5—10克茶叶;(2)冲泡的水要沸滚,随烧随泡;(3)注水时要“低斟高冲”,壶口与盖碗保持一段距离;(4)注水后刮去茶汤上面的浮沫,再加盖;(5)一般5—15秒出汤,喜欢喝浓茶的泡的时间长些,喜欢喝淡茶的则出汤快些。

大红袍复杂的冲泡方法:泡茶前要先洗净茶壶、茶杯。然后用开水烫过。加放茶叶因人而异。将沸水冲入,壶满为止,然后用壶盖刮去泡沫。再用开水冲净壶盖上的泡沫。盖好后,用开水浇淋茶壶.既能提高壶温,又能洗净壶的外表。约1分钟既可品茶了,有“头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华”的说法。斟茶有讲究,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,喻为“关公巡城”。茶杯剩少许后.则杯点斟。喻为“韩信点兵”.以免淡浓不一。冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;斟茶要低,防止茶香散发.避免产生不雅的泡沫,叫“高冲低斟”。接受敬茶时,不必起身迎接.只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状即表谢意。端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,即稳妥,又高雅,喻为“三龙护鼎”。

大红袍怎么泡? 以上就是大红袍的泡法,大家平时可以多学习一下。

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我、爱情,还有大红袍

喜欢喝茶,虽不到“不可一日无此君”的境地,但却也为那样浓浓酽酽的味道着迷。茶,让看书的日子更充实,让充实更香氛扑鼻。

说来,如我和老贾这般爱茶并不知茶者,其实也是一大“境界”了。从不敢冠以“茶艺爱好者”,恐贻笑大方之家。附庸风雅也还算不上,毕竟囊中羞涩。我们不过是在以茶作为聊表心意且并不很俗的礼物时,机缘巧合,恰逢其会,品过几次好茶,也品过品茶时那种淡然安静的心情罢了。

于是便也喜欢上了茶艺的一招一式。 看与品一样重要。繁杂的程序,却不会带给品茶人丝毫烦躁的情绪,反而一旦坐在茶桌前时,心立刻会安静下来。那样一个缓缓而斟的过程,无论“瓯里酝香”、“关公巡城”还是“韩信点兵”,招招式式都蕴含了深刻的古代的哲学思想。

记得第一次喝大红袍时,不过是三百每斤的中档茶,却汤色橙黄明亮,味道兰香馥郁,几杯下肚,已是醇香满口了。出门时正下起小雨,伴着清冷的风,冒雨走在路上,虽然衣单雨凉,身上却丝毫没有瑟瑟发抖的感觉,只觉得腹中温热久暖。竟然蓦得还生出些许的感动,在心中缓缓氤氲。

其实,可以用想像来品的茶,才是最好的茶!

上好的大红袍恰似大家闺秀,温婉圆润,仪态大方,香高持久,岩韵鲜明,必须以“功夫茶”细斟慢饮的程式,才能尝到武夷岩茶真正的韵味。而其浓郁的香味和金黄的汤色,用来养壶正是恰到好处。所以,在和老贾在淘宝上仔细对比后,选定汉唐茶具系列的花梨木雅韵茶盘。

茶具买回来的日子里,从温杯洁具到赏茶闻香,不舍得省却任何一个步骤。第一泡陈香扑鼻,第二泡层次渐现,第三泡才味至巅峰,完美融合。大红袍饮时须热,初入口时兰花香气便直逼唇齿,舌微动,便有热汤涌动,香气回荡之感;小口啜饮,入喉则感质厚温醇;待一杯饮完,香气回仍在鼻前、齿间、唇侧、舌根回旋;几杯下肚,只觉腹中舒坦,更会有种乌龙茶特有的醉 意浮将上来。

自斟自饮,自是独品得神,心神皆醉;

二人对酌,便是对品得趣,心有灵犀;

至今尚没有机会多人共赏,未曾体味众品得慧的快乐,想必那种相互启迪亦是人生一乐吧!

有些庆幸,我和贾某竟是这般臭味相投。兜里少得可怜的人民币得瑟出去,买房的愿望也越来越渺茫了。却又意料之中地收获了许多感悟。

止渴、生津、身心皆融、随心所欲。

想到这些,便又淡然笑了。

西山茶武夷山的大红袍-好的古树普洱茶是怎样的

西山茶 武夷山的大红袍-好的古树普洱茶是怎样的



好的古树普洱茶是怎样的说到古树普洱茶,大多数人会评价“浓郁醇厚”,但是什么样的味道应该是一款好的古树普洱茶该有的样子呢?毕竟好茶难遇,一定要好好甄选!

武夷山的大红袍

一款好的古树普洱茶应该具备:第一,香味,热茶十六道牛蒡茶价格汤贴近鼻子时,能感受到香气宜人;第二,嘴唇的芬芳,第一个入口能立碧螺春哪里的即感受到味道香;第三,是舌头和两颊能感受到香味,茶汤翻过舌头,留下甜那些茶叶是绿茶美的香味。第四,是喉香,茶汤流入喉咙,喉头翻上来的热且浓的芳醇,称为喉韵,有的是荷香,有的是樟香等。而更加优质普洱茶则应该是醇厚的,就好像喝的是浓稠的汤而不是茶,那般丝滑有韵味。







事物总是相对的,有好的才能对比出差的,那么差的古树普洱茶应该是什么样的呢?简而言之,从鼻子的开始到入口到咽下,会有以下感受:第一会有一种非常强烈的涩味,普洱茶应该是醇厚丝滑的,更别提是古树普洱茶了,一般来说涩味是茶本身的味道,但是经过发酵、储存,涩味会减弱很多,如果你买的普洱茶涩感很强烈,那小编就建议你换茶咯!

第二,霉味,有人说陈茶有霉味很正常啊,其实不是的,陈味和霉味怎梦混为一谈呢?陈味是带着香的,而霉味不是,如果实在分不清,那就先闻闻自己发霉的东西再来作对比吧,还有一点,一般带着霉味的普洱茶通常会发酸,可以由此判断。

第三,差的古树普洱茶茶味不重,夹杂着水味或是金属味,或是入口有辣辣的感受的,这通常是古树普洱茶制作过程中,发酵技术和压制技术的缺陷引起的,也许它本是好茶,但是被技术拖了后腿了~

最后一个就是臭味,这个就不用多加解释了,无论是一般的普洱茶还是古树普洱茶,有臭味自然不是好茶,最简单的方法呢就是冲泡之后,闻闻叶底就可以知道茶叶的品质了,但是有的茶比较有“心机”,热的时候闻不出来,那就等茶冷了再闻,也是可以知晓的。

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大红袍的功效与副作用,简述大红袍的饮用禁忌

大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,是中国特种名茶,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,具有很多的功效!

大红袍的功效

1、降低人体胆固醇,抑制心脑血管疾病

如今随着生活水平的大幅提高,越来越多的人开始为因胆固醇过高而引起的疾病所困扰。大红袍中含有丰富的抗氧化剂和茶黄素,因此经常饮用,能起到降低人体胆固醇含量的作用。

2、促进消化,强健脾胃

现代人处于节奏快压力大的生活模式,致使胃病普遍,气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦。武夷岩茶介于红绿茶之间,系半发酵茶,它能充分兼收红绿茶的优点,将其不利因素减少到最低程度,适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。

3、抗癌

武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。

4、降血糖

大红袍茶叶可以有效刺激人体内胰岛素的分泌,降低进餐后血糖含量,有降血糖的功效,适宜糖尿病患者饮用。

5、治疗卵巢癌和乳腺癌

女性常饮用可以大大减少卵巢癌和乳腺癌的发病率。另外,大红袍茶叶中含有微量元素能有效防止氧化,延缓衰老,平衡机体,改善新陈代谢,促进血液循环,改善肤质,消除色斑暗纹,让皮肤红润健康,有美容养颜,减肥瘦身之功效。因此,大红袍茶叶对于女性茶客来说更是益处颇多。

6、利尿解毒

人体血液中的废物和毒素大部分都是通过肾脏过滤排出的,水停百日则生毒,经常饮用大红袍茶叶,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,能增强肾脏排毒,保证体内的湿浊之气及时排出体外。同时,大红袍中的咖啡碱和芳香物质还有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿,使人体尽快消除疲劳。

7、抵抗衰老

经常饮用大红袍茶叶,可以使人体血液中的维生素C含量保持在一个较高的水平。我们都知道,维生素C有延缓衰老的作用,因此饮用大红袍可以从多方面增强人体抵抗衰老的能力。

喝大红袍的禁忌

1、禁冷饮

大红袍茶凉后带寒性,容易伤胃。

2、禁空腹饮茶

大红袍中的茶多酚,生物碱较其它茶类多,对肠胃有一定刺激作用,因此空腹喝茶容易伤肠胃。

3、禁睡前饮用

茶有提神醒脑功效,大红袍作用更是明显,睡前饮用极易失眠。

4、神经衰弱的人不宜饮用

大红袍的茶碱,茶多酚容易使人中枢神经兴奋,如果神经衰弱的人饮用更易出现失眠等症状。

5、病人不宜饮用

大红袍的各类茶多酚,生物碱等成分会降低药效,影响病人身体康复,因此病人不适合饮用大红袍。

6、孕妇不宜饮用

孕妇饮用大红袍对胎儿的发育非常不利,而且怀孕女性容易有贫血现象,饮茶会加重贫血,所以孕妇不宜饮用大红袍!

7、女性生理期不宜饮用

生理期女性血液流失较多,合成人体血红蛋白的铁元素也会一起流失,此时茶汤中的鞣酸进入肠胃后会与食物中的铁分子结合,形成大分子沉淀物,将造成肠道黏膜无法对铁分子进行吸收,如若经期饮用会引起痛经、头痛、腰酸等症状!

综上所述,大红袍是一种非常好的茶叶,具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效,需要一定要注意!