绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖的品种有春尾茶，它比较耐泡好喝，价格实惠，夏茶的叶子宽大味道微苦耐泡，白露茶也同夏茶一样干涩味苦，不耐泡，明前茶茶叶嫩，带有淡淡清香。
信阳毛尖品种
春尾茶
春天末期采制的茶，是阳历6月份的，是雨前茶。比明前茶、谷雨茶耐泡好喝，价位比较便宜。
夏茶
夏天采制的茶，泡出来的叶子比较大、宽，茶水比较浓，味道微苦耐泡。
白露茶
白露茶有着特别的清香甘醇味道，没有春茶那样鲜嫩，不耐泡，也同夏茶一样干涩味苦。
谷雨茶
谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶，春季温度适中，雨量充足，是茶叶生长时间，一芽一叶形成，该茶稍低于明前级茶叶，味道稍微加重了，这种信阳毛尖外形的档次感和口感结合一起。
明前茶
该茶是在清明的阳历4月5号前采制的，用春天的嫩芽采制成，这时候茶叶嫩，带有种淡淡的香，它的特征是芽头细小多毫汤色明亮，由于生长速度慢，大多数是嫩芽头，它是信阳毛尖中高级别的茶。
信阳毛尖选购技巧
观形
看看茶叶外形是否匀整，没有茶叶夹杂物，茶叶要干，拿到手里要有唰响声音，这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖，用力捻一下，看干燥程度，标准含水量要保持在6.5%左右，信阳毛尖的含水量不能过太高或太低。
闻茶香
闻闻味道是否清香，有没有焦味、酸味、异味杂味。
品尝茶味
干嚼信阳毛尖茶叶是否鲜爽浓醇，茶汤味道微苦中带甘的品质好。信阳毛尖滋味是苦，涩，甘甜，清爽，可放在舌尖上尝这尝，直到味蕾上感觉到四种味道。
检验茶渣
观察茶叶底，是否嫩黄明亮，均匀，没有杂质。
信阳毛尖生活妙用
信阳毛尖茶多少钱一斤才是正品？
信阳毛尖茶我们都不陌生，但是有好多人好像都不知道自己喝的信阳毛尖到底算不算是真正的毛尖茶。于是很多人开始问我，信阳毛尖茶多少钱一斤才是正宗的?或者还有人为，信阳毛尖茶多少钱一斤的才是我现在正在喝的?好像只要是跟我喝的价钱差不多就是好的。面对信阳毛尖茶多少钱一斤这个问题，我还真的是无从回答，但是我可以提供几个参考。
早在1959年的中国十大名茶评选中，信阳毛尖就榜上有名。如今，信阳毛尖的粉丝依然众多，很多茶友都想知道如何鉴别信阳毛尖的好坏。关于这个话题，网上信息很多、很杂，有些甚至还刻意蒙上了一层神秘的面纱。
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
信阳毛尖茶多少钱一斤，这样一个问题以后你还会问吗?在我看来喝茶就是在跟田地之间的精气交流，只要是你交流了，那么你喝的茶就达到了目的，至于是不是真的，这个要看你在什么地方购买的，方式比较正规的店里，信阳毛尖还是很可疑信得过的，因为每个人都是认味道的。
如何按出产时间来划分信阳毛尖等级
信阳毛尖是我国名茶中的精品，得天独厚的制作工艺，精湛的制作技术令信阳毛尖具备了优质名茶的品质。根据茶叶的出产时间信阳毛尖可分为五个等级。
信阳毛尖主要有五个等级
特级：明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。
一级：谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。质量虽然仅次于明前级。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。主要适合稍高档消费的人群。
二级：春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡质也不错，适合大众饮用。
三级：夏茶
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。
四级：白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。
在实体店如何购买信阳毛尖
在门店选购信阳毛尖茶不象在网上订购那般没法品评，在门店选购可摸、可看、可品。那麼实际的在门店怎样选购信阳毛尖茶呢？
第一：在门店选购信阳毛尖茶的方法
1、用两手举起一把信阳毛尖茶叶，放于鼻端，用劲深深地吸一下荼叶的香气。一是看是不是具备熟栗子的香气；二是鉴别香气的高矮；三是嗅闻香气的正宗水平，凡香气高、味道正的必定是高品质茶。
2、用手抓一把信阳毛尖茶叶分摊于薄纸上，看一下干茶的颜色、嫩度、索条、大小。凡颜色调匀、嫩度提高，索条紧致，大小一致，碎屑茶少的是上品荼叶。
3、嗅香气
信阳毛尖茶叶经杯里冲调后，马上倾出茶汤，将杯子连叶底一起，送进鼻端开展嗅香，凡闻之茶韵淡泊正宗，使人有神清气爽之感者，就算是得上好茶叶。
4、看汤色
看汤色要立即开展。一般在荼叶冲调３－５分鐘后，倾出杯里茶汤于另一碗内，在嗅香气前后左右马上开展。凡属上品的信阳毛尖茶叶，汤色以淡绿或黄绿色为宜，并清而不浊，光亮清澈。
5、尝滋味
滋味是靠人的味蕾人体器官来差别的。信阳毛尖茶茶汤淳厚可口，属上等茶；假如平平淡淡涩口，多见粗陈茶。
6、评叶底
评定信阳毛尖茶叶经冲调去汤后留有的叶底，看老嫩、整碎、颜色、匀杂、硬软等状况以明确品质的优次，另外还应留意有没有别的夹杂哦。
第二：新茶与陈茶辨别
外型
新茶颜色鲜艳，泛翠绿色光泽度，香气浓爽而新鲜，白毫显著；陈茶颜色偏暗，光泽度偏暗乃至发乌，白毫耗损多，香气低闷，无新鮮口味。
茶汤
新茶汤色新鮮浅绿色、光亮、香气鲜香长久，滋味鲜浓、久长。叶底嫩绿清澈；陈茶汤色偏淡，香气较低欠爽，滋味偏淡，叶底不嫩绿而发乌，欠光亮，存放不太好的，五分钟后发黄。
第三：真伪信阳毛尖差别
正品
汤色葱绿、黄绿色、光亮，香气高爽、芳香，滋味鲜浓、香醇、回甜。芽叶着生位置为共生，嫩茎环形、叶缘有细微锯齿状，叶子肥厚型绿亮。真信阳毛尖不管陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿色，且口味因新陈而异，但全是清新的口味。
代替品
茶汤
茶汤
汤色墨绿色、混暗，再苦臭味，并无茶韵，且滋味苦味、酸酸的，通道觉得好似在口腔内部遮盖了一层苦味塑料薄膜，异味重或欠缺。荼叶泡发后，叶片宽敞，芽叶着生位置一般为对要，嫩茎多见方形、叶缘一般无锯齿状、叶子暗绿、柳叶薄亮。
之上就是说对信阳毛尖茶的辨别方法的详细介绍了，期待能对您有一定的协助。
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