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其他茶信阳毛尖是我国名茶中的精品，得天独厚的制作工艺，精湛的制作技术令信阳毛尖具备了优质名茶的品质。根据茶叶的出产时间信阳毛尖可分为五个等级。
信阳毛尖主要有五个等级
特级：明前茶
清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。
一级：谷雨茶
谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。质量虽然仅次于明前级。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。主要适合稍高档消费的人群。
二级：春尾茶
春天末期（阳历6月份）前采制的茶。这时候的茶叶价格已经成熟，条形虽然不能和明前、谷雨相比，但是绝对耐泡质也不错，适合大众饮用。
三级：夏茶
夏天采制的茶：随着温度升高，雨水充足，茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的！叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。
四级：白露茶
此时的茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客喜爱。
御品信阳毛尖价格介绍
最近有不少消费者都关注：御品信阳毛尖价格是多少?当然这也是很多开店的人比较苦恼的事情。当然，商家们还要知道，卖什么茶比较好?在这里，小编为大家介绍御品信阳毛尖，不仅价格便宜，而且也是你的首选。
御品信阳毛尖价格非常低，它的的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。
当然，如果你也要详细了解御品信阳毛尖价格，可以到专卖店里的价格表上看看。如今，御品信阳毛尖价格最低在几十元，一般在几百元左右，最高在几千元左右一斤就能购买。同时，御品信阳毛尖才刚刚从茶树上采摘下来，异常鲜嫩。很多人都非常喜欢信阳毛尖的春茶，闻之有着淡淡的浓郁的芬芳，饮之清爽可口。不仅可以帮忙解决春困，还有助于体内寒邪的散发。
以上就是御品信阳毛尖价格的介绍，你清楚了吧?小编揭秘，如果消费者们可以选择御品信阳毛尖，不仅要了解价格，更要知道他们的功效与特点，本文已经很详细的为大家介绍了!
信阳毛尖的制作工艺流程是什么
信阳毛尖是我国名茶，产于河南信阳地区，主要散布在河南信阳县车云山、集云山、天云山、等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最佳。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”那么信阳毛尖的制造工艺流程是什么呢？下面信阳毛尖专卖店商给大家具体的介绍一下信阳毛尖的制造工艺流程！
一、筛分：将采摘的信阳毛尖鲜叶按晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶别离用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他 异物，别离盛放。
二、摊放：将筛分后的信阳毛尖顺次摊在室内通风、洁净的竹编篮上，厚度(5～10)cm为好 ， 雨水叶或含水量高的要薄摊，晴天叶或正午、 下午选用的鲜叶要厚摊，每隔1 h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时刻根据鲜叶等级控制在(2～6)h为宜，待叶质变软，鲜叶失水量10% 左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。
三、生锅：要选用炒茶专用锅，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上， 与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜(140～160)℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心探问锅温，掌心距锅心(3～5)cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把稍快重复 挑翻青叶，经(3～4)min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅天然旋转)，动作由轻、慢逐步加剧、加速，不时颤抖挑散，重复进行。
四、熟锅：与生锅标准一同，与生锅并排摆放，呈40°倾斜。在接收生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温(80～100)℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，重复进行，约(3～4)min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手 “理 条”如此重复进行，逐步构成紧细、圆直、光润的外形。全部进程的操作历时约(7～10)min，含水量30% 左右时，当即清扫出锅，摊在簸箕上。
五、初烘：将熟锅连续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖操控火温，火温宜(90～ 100)℃。
鉴别真假信阳毛尖方法有哪些方法？
鉴别真假信阳毛尖有哪些方法?信阳毛尖是一款好茶，在市场上是非常受欢迎的。为此不少商家为了赚到更多的钱，以次充好，那么鉴别真假信阳毛尖需要哪些方法呢，怎样才能鉴别真假信阳毛尖，从而买到逞心如意的信阳毛尖呢，下面就来看看吧。
正宗信阳毛尖从采摘、鞣制、理条到手工炒制等有着自己的特点，他认为分辨真假信阳毛尖可以从以下几方面入手。
溯源：采摘时间有讲究
毛尖茶树一般都分布在海拔近千米的高山深谷之中，茶树终日与野花、森林相伴，在云雾中呼吸，在霞光中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时间上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了。
辨形：细秀匀直有白毫
正品信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还有白毫遍布，是经过精细挑选的，大小均匀。而很多假货外表看起来叶片平直，颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象，大小不是很均匀，也没有发现白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。
看汤：略显“浑浊”有毛峰
如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡来观看汤色的差别。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解，感觉很不满意，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的可能就是经过色素处理。还有一种颜色浑浊发黄，一般是茶叶保存不当或者是陈茶。
真假信阳毛尖在冲泡的时候也是可以看出端倪的，在冲泡之后发现信阳毛尖如果不耐泡的话这茶叶的质量就打折扣了，当然泡了之后茶叶散乱也是不好的信阳毛尖呢。
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