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其他茶信阳毛尖是中国十大名茶之一，属绿茶类。信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，那么信阳毛尖味道怎么样呢，下面随小编来看看吧~~
信阳毛尖味道怎么样
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖的味道：很多人在购买信阳毛尖的时候都难表达出来具体喜欢那种信阳毛尖味道，信阳茶叶网把所有正宗春茶信阳毛尖味道结合起来那就是：味道微苦，口感重;茶感浓郁、回味无穷;香高浓郁、回味甘甜;滋味醇厚，回甘良久，滋味浓重，叶底细嫩;鲜爽、甘淳;有特殊的兰花香，入口甘甜，回甘久，滋味甘醇等，这些都是正确的信阳毛尖该有的味道，而一些有问题的茶味比如淡味、青味、涩味、烟味、火味、酸味、闷味、焦味、霉味、异味等。
信阳毛尖什么味道：青味：青味是自然界植物具有的原味。信阳毛尖成品茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足;栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
涩味：出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶色泽红变带苦涩。
烟味：主要在烘焙和茶灶漏烟使茶叶沾染烟气。烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因。
火味：信阳毛尖茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。高温干燥的茶叶即带火味，带火味的茶叶生硬不滑，入喉无回韵。
酸味：部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
信阳毛尖礼盒，送礼佳品
因为养生之道的重要性，包装绿茶的礼盒也很讲究，正如现如今的信阳毛尖礼盒，有着属于自己的LOGO，标志性强，让人一眼就能认出是信阳毛尖礼盒，这种与生俱来的广告式礼盒包装，让更多人品味健康信阳毛尖带来的幸福感和时尚感。
拥有信阳毛尖礼盒包装的信阳毛尖村，位于河南省著名的旅游胜地，南湾湖上游29公里处，那里山势险峻，四季云雾缭绕，风景秀丽如画。信阳毛尖礼盒所在地公司自九八年组建成立，并申请国家工商总局，成功注册“毛尖村”品牌商标。
信阳毛尖礼盒总部坐落地在高山茶园，现总面积以位居信阳毛尖主产区浉河港之首，毛尖村是信阳第一家真正实现优质“高山毛尖茶树种植科研管理。有了精美的信阳毛尖礼盒包装，高山毛尖采摘，正宗手工艺加工销售于一体民营股份制诚信企业，也开拓经营。
逢年过节送亲友就要送健康，健康饮品首推绿茶，消炎杀菌，防癌，让生活健康相伴，信阳毛尖礼盒精美，是送礼的佳品，也是送领导的好产品，好的信阳毛尖礼盒个性鲜明，备受消费者喜爱。很多人都想用信阳毛尖礼盒来笼络老人心。
信阳毛尖茶的泡法很有说法
好的茶叶品质至关重要，人们有一个好的冲泡程序也是相当好的，在泡信阳毛尖的时候，一定要注意信阳毛尖的泡法，意识尽量选择一个透明的杯子，这样可以享受看到茶叶在水里起起伏伏的场景，信阳毛尖茶的泡法而是不要用很烫的水，以免烫坏茶叶，香味受到损伤。加入是不好的信阳毛尖茶的泡法会无伤大雅，知道这个道理吧。
应用约75摄氏度到85摄氏度的水。 信阳毛尖茶的泡法，千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为信阳毛尖是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
茶具以素烧陶器小茶壶最佳，冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后， 信阳毛尖茶的泡法，
复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用。
同时泡讲究信阳毛尖茶的泡法，同时也要看泡信阳毛尖的地点和场景，一定要在一个干净的地方，人们的心情是非常的平稳的，这样心平气和的，心情是豁然开朗的的非常好的。
信阳毛尖茶有哪些炒制步骤
信阳毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产，其外形具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，内质香气高鲜带栗香，汤色碧绿明净，滋味鲜醇厚，饮后回甘生津，叶底嫩绿匀整。当然“信阳毛尖品质好，端在炒中成”，其独特的风格形成与信阳毛尖一枝独秀的炒制工艺是密不可分的，那么信阳毛尖茶有哪些炒制步骤呢？下面跟随信阳毛尖批发小编来详细了解吧！
一、双锅变温法：首先要准备两口大小一致的光洁铁锅，并列安装成35—40°倾斜状，一口作为“生锅”，一口作为“熟锅”。
二、生锅杀青初揉：采用炒茶专用铁锅，起杀青、揉捻作用，温度控制在140—160℃。把掌心放在距锅心三到五厘米处，感觉到有烫手感立即投入鲜叶，之后用细软的竹子扎成的圆扫茶把在锅中有节奏的反复挑抖，待到叶片软绵，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，即可全部转入“熟锅”中。
三、熟锅整形理条：采用与“生锅”规格一样的炒茶专用铁锅，除了继续蒸发水分之外，主要起做条、整形加工和提香的作用，温度控制在80—90℃。茶入“熟锅”继续轻揉，待到茶条稍紧之后，进行“赶条”。当茶条紧细度初步固定不粘手时就可以进入“理条”阶段了；“理条”是形成信阳毛尖“光”、“直”的关键，尤其讲究手势自如、动作灵巧，要求抓的匀、甩的开、摆的直而不乱。主要动作分为抓条和甩条，二者反复过程直至茶被“理”到七八成干即可出锅烘焙。
四、烘焙：分为初烘、摊放、复火三道程序，主要目的是固定外形、蒸发水分以及进一步发挥茶叶的色、香、味的品质特征，温度控制在60—90℃，将含水量控制在6%左右，即成品质上等的信阳毛尖毛茶。
五、拣剔：人工拣剔，拣出粗老叶、黄片、茶梗及碎片。
这便是信阳毛尖的整个炒制过程，其中每一个步骤都不可小觑、至关重要的，信阳毛尖批发小编谈到再加上其吸取六安瓜片的帚扫杀青和西湖龙井的理条方法，以及独特的双锅变温法，便形成一枝独秀的独特炒制方法。
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