文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖鉴别>信阳毛尖历史和特点你都了解吗

信阳毛尖历史和特点你都了解吗

2019-06-12 访问量: 17 茶礼仪网

信阳毛尖历史和特点你都了解吗

信阳毛尖的历史

信阳毛尖产于河南大别山区的信阳市的山区,俗称“五云两潭一寨”,又称“豫毛峰”。信阳毛尖的历史悠久,唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。到了宋朝,全国有十三个卖茶山场,信阳的光州(潢川)、子安(固始)、商城分别为其中之一。清朝时,信阳已发展有6个产茶县,即信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川。中华人民共和国成立后,国家对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。信阳茶叶生产得到更大的发展,信阳毛尖茶生产技术得到推广,生产区域不断扩大。

信阳毛尖历史和特点你都了解吗

信阳毛尖的品质特点

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件,所以信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,信阳毛尖外形细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮,香气鲜嫩高爽,醇香回甘,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。特级品展开呈一芽一叶初展。

信阳毛尖具有多种强身健体的作用。其含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和防御放射性元素等多种功能。常喝毛尖茶,还能降低血压。

有用+10
分享

不同的人喝信阳毛尖茶有不同的好处

  很多人都喜欢喝信阳毛尖茶,主要是喝茶可以清理肠胃、补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。信阳毛尖被称作绿茶之王,具有美容、减肥、保健的功能,从古至今,它一直是长寿的万灵丹。不同的人喝信阳毛尖茶有不同的好处,下面和毛尖村小编一起了解一下吧!

  不同的人喝信阳毛尖茶有不同的好处

  男人喝信阳毛尖茶的好处:大多男人在购茶的时候主要看的是不是适合自己喝,如果适合自己就会迅速决策,甚至一掷千金只为心头好。而信阳毛尖茶成为很多男性朋友的最爱,因为男性朋友在饮食方面的摄入量,通常也会较女性朋友更多、更肥、更油腻,过量的肥与油会使人的心脏承载更大的压力。信阳毛尖茶对于大分子脂肪类物质有良好的分解作用,可以解除油腻。多喝茶对于男性朋友是极具积极意义的。毛尖茶中对松弛血管壁的效应更显着;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张所控制,一旦抑制血管紧张素活力,就能达到降压作用,能够预防前列腺癌,喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。可以有效延缓衰老,同龄人都满脸褶皱,顶着啤酒肚的时候,你靠一杯清爽的信阳毛尖茶就悄悄躲过了岁月的“杀猪刀”。

 女人喝信阳毛尖茶的好处 

  女人喝信阳毛尖茶的好处:信阳毛尖属于绿茶,因此保留了大量的蛋白质、茶多氛氨基酸和维生素等成分,对女性的身体健康和肌肤都有很好的保养功效。要知道,常喝信阳毛尖可以抵抗电脑的辐射以及空气中的紫外线,这两者对于肌肤的侵害是巨大的,常喝绿茶就可以改善肌肤暗淡、粗糙等问题,帮助肌肤保持弹性和细嫩。信阳毛尖还有助消化、防便秘、清心降火等功效,除了女性之外,老年人也适合饮用。



信阳毛尖有哪些品牌?

  信阳毛尖有哪些品牌?五云茶叶有限公司、文新茶叶有限公司、蓝天集团茶叶有限公司,霖露茶业有限公司,佛灵山信阳毛尖集团,上上席茶叶有限公司,和林茶叶有限公司,金河园茶业有限公司,新林茶业有限公司、信阳茶叶网、中融信阳毛尖、贤峰信阳毛尖、广义信阳毛尖、天云山信阳毛尖、何景明信阳毛尖、瀚盛茶业信阳毛尖、红煜信阳毛尖、环湖春信阳毛尖、粒粒香信阳毛尖、九华山信阳毛尖、思雨信阳毛尖、溢品信阳毛尖等等(信阳茶叶网虽获得广大消费者认可,但不属于信阳毛尖品牌企业)。

 

  信阳比较有名的信阳毛尖品牌有五云的龙潭牌、文新茶叶的文新信阳毛尖、霖露茶业的狮之韵牌、蓝天茶叶的蓝天茶等。这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证,在市场上所占份额也相当大。本节小编不妨为大家列举出信阳毛尖十大品牌排行榜,这样方便大家选购参考。

    信阳毛尖十大品牌排行榜:

 

  1、龙潭信阳毛尖(河南信阳毛尖集团)

 

  信阳毛尖集团(原河南信阳五云茶叶集团)成立于1989年,经过多年发展,公司成为集初制生产、精制加工、科研、产品销售、品牌建设及弘扬茶文化于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌,其中核心品牌“龙潭”有50个系列近400款产品,深受广大消费者的欢迎。

 

  2、文新信阳毛尖(信阳市文新茶叶有限责任公司)

 

  信阳市文新茶叶有限责任公司成立于1992年,是一家集信阳毛尖和文新信阳红红茶的种植、加工、销售、科研、茶文化于一体的省级农业产业化重点龙头企业。“文新”牌系列产品是受世界知识产权保护的原产地产品,先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”等荣誉。

 

  3、蓝天信阳毛尖(河南蓝天茶业有限公司)

 

  河南蓝天茶业有限公司(蓝天茗茶),始创于2003年,为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家,产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。

 

  4、仰天雪绿信阳毛尖(河南仰天雪绿茶叶有限公司)

 

  河南仰天雪绿茶叶有限公司是河南省固始县茶叶产业化发展的重点龙头企业,仰天雪绿茶叶有限公司创立于七十年代初,是在河南固始仰天洼茶场的基础上不断发展壮大。产品“仰天雪绿”有机茶畅销北京、上海、新疆、陕西、广州等十几个省、市、自治区,并连续3年赢得中国国际茶博览交易会金奖,顺利通过ISO9001国际质量管理体系认证。

 

  5、广义信阳毛尖(信阳市广义茶叶有限公司)

 

  信阳市广义茶叶有限公司成立于2004年,是信阳市浉河区一家集茶叶种植、生产、储藏、销售、研发、茶旅游等多项功能为一体的大型股份制农业产业化龙头企业。“广义牌”信阳毛尖被评为河南省著名商标,并多次荣获世界绿茶大会金奖;“广义牌”系列产品被评为全国茶叶畅销品牌。

 

  6、十八盘信阳毛尖(信阳十八盘茶业有限公司)

 

  信阳十八盘茶业有限公司由固始县十八盘茶场通过改制组建成立的名优信阳毛尖生产企业。十八盘茶场始建于1975年,茶园基地位于固始县武庙乡,其中老茶园已有300多年的历史。企业通过QS质量安全认证、ISO9001国际质量管理体系认证和有机茶认证,先后被授予“河南省名牌农产品”、“中国优质产品”称号;“河南省标准化农产品”。2010年公司又被认定为“河南省农业产业化重点龙头企业”。2011年3月荣获固始县首届县长质量奖。

 

  7、佛灵山信阳毛尖(信阳佛灵山生态茶叶有限公司)

 

  信阳佛灵山生态茶叶有限公司成立于2007年2月,注册资金一千万元人民币。是一家集茶叶繁育、种植、生产加工、销售、茶产品科研开发、茶文化旅游为一体的省级农业产业化龙头企业和河南省十大诚信经营典范企业。司已分别获得了ISO9001国际质量管理体系认证、QS质量安全认证、农业部农产品有机认证。

 

  8、卢氏信阳毛尖(河南省信阳卢氏茶叶集团)

 

  河南省信阳卢氏茶叶集团创建于1996年,新科园于2008年落成,占地200亩,是一家集茶园种植、鲜叶收购、初制加工、精制加工、出口包装为一体的民营企业。公司先后被评为全国农产品加工出口示范企业、中国茶叶行业百强企业、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省民营企业百强、河南省诚信民营企业、河南省十大知名茶厂、信阳市重点工业企业等。

 

  9、两潭信阳毛尖(信阳两潭茶业有限公司)

 

  信阳两潭茶业有限公司创建于2007年,在信阳两潭茶叶专业合作社基础上改造而成,注册资金1000万元,是一家集茶叶种植、研发、加工、销售、种苗繁育、文化传播、观光旅游为一体的现代化农业龙头企业。公司及下属合作社先后荣获“2011年度中国十大茶叶专业合作社”、“河南省优秀合作社”、“农业产业化市级龙头企业”等荣誉称号。

 

  10、新林信阳毛尖(河南新林茶业有限公司)

 

  河南新林茶业有限公司位于“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”河南省信阳市新县,成立于1996年10月。主导产品“新林玉露”蒸青绿茶荣获第十届“中茶杯”金奖、“河南省高新技术产品”、“河南省名牌产品”、“河南省十大茶叶品牌”和“世界绿茶评比金奖”等殊荣,“新林玉露”商标被认定为河南省著名商标。

信阳毛尖放冰箱冷冻还是冷藏

信阳毛尖属于绿茶,为未发酵茶,是可以放到冰箱保存的,低温保存有助于保持茶叶的鲜活性。

那保存信阳毛尖茶的时候到底是应该放到冰箱的保鲜层冷藏,还是应该放在冰箱的冷冻区呢?

1、冷藏

其实这主要还是要看什么时候喝,即信阳毛尖茶需要保存的时长。一般情况下,0~5℃的环境下,信阳毛尖茶最能保持鲜活性。

所以若是3个月之内饮用的话,那么信阳毛尖就放在保鲜层冷藏即可。

2、冷冻

但是若是茶叶不急着喝,需要保存比较长一段时间的话,那么建议还是放在冷冻层吧!其实茶商们也是这样做的。

卖不完的茶叶都放在零下10℃的冷库中冷冻起来,出货的时候才拿出来售卖。在超低温下,茶叶更容易保持住新鲜状态。

不过唯一的问题就是被冷冻的茶叶,拿出来泡的话没有茶叶的香气。所以若是把信阳毛尖放在冷冻层冷冻,拿出来之后还要高温“复烘”一遍。

所以比较麻烦。

注意事项

1、茶叶具有比较强的吸附性,香片就是利用茶叶的吸附性来吸收花香、果香制成的。而在冷藏、冷冻信阳毛尖茶的时候需要注意密封,不然取出来的茶叶会带有各种异味。

2、被冷冻的信阳毛尖刚取出来置于常温下的时候,茶叶与周围环境会形成一个比较大的温差,空气中的水分遇冷会凝结成小水珠。

所以刚取出来的信阳毛尖茶不要急着打开,避免回潮湿。