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双桥毛尖茶的生产特点及其冲泡技巧介绍

2019-06-12 访问量: 17 茶礼仪网

双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区,其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带,是双桥毛尖的主要产地。

双桥毛尖茶的生产特点及其冲泡技巧介绍

双桥毛尖成茶外形条索细紧、显毫,色泽翠绿,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,香气清高持久,叶底嫩绿匀齐。

惊蛰至春分时节,茶树争相萌芽吐翠,清明至立夏是采制毛尖的季节,如采时过早,会因茶芽初萌,营养成分不足而滋味欠浓;过迟则叶子过大而茶味不鲜,当茶园有5%至10%的芽叶达到标准时,即进园开采,但这时只是有选择地拣棵采,俗称“跑尖采”。

双桥毛尖茶茶香十分清香,冲泡出来的茶汤鲜艳明亮,十分的清澈。品饮起来的口感十分的好,滋味鲜醇爽口,让人回味无穷。对于双桥毛尖茶来说,应该要如何冲泡呢?下面和茶网小编带大家来学习下吧。

双桥毛尖冲泡技巧

备茶备具:冲泡之前,先将要冲泡双桥毛尖茶的茶具和双桥毛尖茶叶、冲泡用水等准备好。

洗具温杯:用开水将茶具清洗一番,同时对茶杯进行温润一番,为后面的泡茶做准备。

投茶冲泡:将双桥毛尖茶叶投入茶杯中,倒入开水冲泡。

分杯品饮:冲泡好后,将茶汤分入品茗杯中与好友一同饮用。

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信阳毛尖茶有哪些功效?

在中国茶叶市场里,绿茶就很受欢迎,但是在绿茶行业中,信阳毛尖茶就很受欢迎,主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带,而且还有诸多的营养价值,对养生非常有帮助,具有强身健体作用,功效也有诸多。

信阳毛尖茶是绿茶的一种,被誉为绿茶中的珍品,是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是根据产地不同可以分为沩山毛尖、信阳毛尖、都均毛尖、黄山毛尖。毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿。经过简单的筛分,杀青,揉捻,烘干等工艺只做而成。当然,信阳毛尖茶含有较多的茶多酚,咖啡碱,叶绿素,氨基酸等营养成份,有着美容,替身,减肥,清烟解酒,抗衰老,清热解渴的功效和作用。

信阳毛尖茶有哪些功效?

信阳毛尖茶有哪些功效?毋庸置疑,它是属于绿茶,有清热解渴的作用,茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。信阳毛尖茶中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出,夏天饮用毛尖有清热降火解渴的作用。小编揭秘,虽然有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,会伤心,伤肾。

从本篇文章中,我们知道了信阳毛尖茶怎么样了吧?毋庸置疑,如果你也认真读完本篇文章之后,就能知道,信阳毛尖茶是属于绿茶,有着诸多的功效与作用,不仅是你送长辈的好礼物,而且也是孝敬爸妈的好礼品。

毛尖属于什么茶哪些品种才算是毛尖茶

许多人喜欢喝毛尖,不管走到哪里,都总是随身备着。因为它外形条索紧细,色泽翠绿,白毫显露,熟栗香高,所以被大家喜爱。但是你们知道毛尖属于什么茶?又有哪些种类吗?

毛尖属于什么茶哪些品种才算是毛尖茶

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶类,且是“绿茶之王”。其制作工序为采摘,杀青,揉捏,干燥等,完全符合绿茶的特性标准。因此,毛尖是绿茶无疑,同时个别毛尖品种还是无发酵茶叶,属于炒青茶。

毛尖都有哪些品种

毛尖品种很多,主要以地域区分,今且列举四种:

1.黄山毛尖

黄山毛尖是这几年才被逐渐关注的,有人说是黄山毛峰,其实不然,二者还是稍有区别的。黄山毛尖的产地在安徽省,黄山区,新明乡。是由黄山大叶种茶树的鲜叶制成的。其外形紧结挺直,色泽明亮,汤色鲜美,滋味醇厚。有降血压,降血脂,抗衰老等多种功效。

2.沩山毛尖

沩山毛尖是产自湖南省沩山乡的茶叶。其外形微卷成块,色泽绿润,白毫明显,汤色橙黄,芳香馥郁,有松烟味道,鉴别购买沩山毛尖时可以以此为参考。

3.都匀毛尖

都匀毛尖是贵州名茶。又有“细毛尖”,“白毛尖”,“雀舌茶”等多个别称。其产地在贵州都匀市的团山,哨脚,大槽一带。是一款外形完整,条索卷曲,香气鲜嫩,滋味浓厚的好茶。

4.信阳毛尖

大名鼎鼎的信阳毛尖是目前毛尖行里的一把手。其产自湖南信阳,外形匀整,色泽鲜绿,白毫显露,香气扑鼻,经水冲泡后,汤色澈亮,味道爽口而又回甘。有生津止渴,清心明目,提神醒脑等诸多功效。

至此,大家明白毛尖属于什么茶,毛尖又有哪些品种了吧?那还等什么?赶快购买一些尝尝吧。

贵阳毛尖茶怎么泡好喝

贵阳毛尖茶泡法用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,倒入适量温开水,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置1分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。

贵阳毛尖茶怎么泡好喝

1、选择合适的水,

毛尖只有在选择最适合它的水冲泡时才会特别好喝,毛尖口感鲜嫩它对冲泡时的用水也比较挑剔,这种茶叶最适合用天然的山泉水来冲泡,如果没有也要选择桶装矿泉水,绝对不能使用家中的自来水冲泡毛尖茶,那样泡出的毛尖茶一点也不好喝。

2、掌握冲泡时间,

想让泡出的毛尖茶好喝,一定要掌握正确的冲泡时间,有很多人在冲泡毛尖时冲入开水以后就不管它了,过半小时以后才想起喝茶,这时里面的毛尖茶已经浸泡过度,它的茶汤滋味已经发生了改变,再喝时会感觉一点也不好喝。

贵阳毛尖茶怎么泡好喝

贵阳毛尖的冲泡方法:

1、毛尖茶的冲泡方法比较简单,平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡毛尖茶以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。

2、准备好的毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。

3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。

贵阳毛尖茶怎么泡好喝