好的沩山毛尖茶叶该如何选购-茶礼仪网

沩山毛尖，很多人一听到这名字还有点挺稀奇的，那么沩山毛尖是到底是什么茶呢，这名字你有似曾相识的感觉，还是很茫然呢，会有多少人会与笋搞混的，那你就大错特错了。

好的沩山毛尖茶叶该如何选购

沩山毛尖是一种茶叶的名称啊，你们是不是觉得它瞬间变得高大了，神秘了，又觉得很奇异，充满了不可获知的神奇力量了呢。请跟随我的脚步，一起来探究它吧。产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。沩山为高山盆地，自然环境优越，茂林修竹，奇峰峻岭，溪河环绕，芦花瀑布一泻千丈，常年云雾飘渺，罕见天日，素有“千山万山朝沩山，人到沩山不见山”之说。

沩山毛尖如何选购

我们可以选用较直接的方式，更加直观方便的方式，观外形：这算是一个比较直接的方式方法了，对于很多人而言是个不错的选择。正宗沩山毛尖茶干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布，闻之茶香飘逸、鲜爽清新

当然，也可以决定用舌尖，考验你味蕾的时候到了，品茶汤：这考验你的味蕾功力了。上乘沩山毛尖茶冲泡后，茶汤黄亮油润，香气嫩香持久，滋味鲜爽，回味甘甜。

还有一种方式，审叶底：沩山毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头，经冲泡后，叶底仍现芽叶，细嫩均匀，柔软鲜活。

你会挑选沩山毛尖茶吗选购沩山毛尖茶有什么误区呢？

1、沩山毛尖越香越好

沩山毛尖在平常人看来，可能并不是十分清楚茶，懂得茶，了解茶看来觉得要越香越好，可是事实并非如此啊，确实要讲究香，但并非越香越好，这是一大误区。其中最主要要看香型和纯正度，比如松烟香，香气气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择沩山毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般要纯正，所以也要比一芽一叶的要好一些。

2、沩山毛尖越嫩越好

选购沩山毛尖，有一部分人觉得是不是要越嫩越好呢，其实，这是一个大误区，不要被假象，所谓的思维定式左右了。单纯的追求细嫩的纯芽。沩山毛尖好喝与否，最重要的还是产地，最好的产地宁乡，也要看茶山的海拔。某些小山茶的纯芽，因为生长的太快，营养物质含量少，做出来的茶叶味太淡，反而不好。另外，不同产期的纯芽区别很大，春茶，即便是最老的一芽两叶也要比夏茶的纯芽好喝的多。

笔者以上对沩山毛尖的介绍，相信也是比较清楚了。希望对你们有一定的帮助，有收获了对茶叶的一些认知，改变了原有的一些看法，知道了世间有许多不为人知的物种存在的。那么希望你们依旧对生活充满一种好奇心，认真的去探究它，解读它。

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常喝毛尖茶的好处和坏处

毛尖茶中含有丰富的维生素和大量的茶多酚，是一种营养丰富保健功效出色的养生茶，也是生活中最热销的一种茶叶，人们冲泡饮用毛尖茶对身体有多种好处，能防病抗病也能延缓衰老，但饮用不当时也会有一些坏处出现。那么平时经常喝毛尖会有哪些好处与坏处呢？

常喝毛尖茶的好处和坏处

常喝毛尖茶的好处

1、预防口腔炎

平时经常喝毛尖茶，可以让人体口腔不断接触一些天然消炎杀菌成分，它能防止细菌在人类口腔中繁殖，而且能清新口气，可以让人们口腔中的气味保持清新，也能防止口腔炎症发生。

2、清肺排毒

平时常喝毛尖茶还能清肺排毒，它特别适合那些经常吸烟的人群饮用，毛尖茶中含有的天然活性成分，能加快身体内尼古丁和其他毒素的分解与代谢，可以减少他们对肺部的伤害，经常饮用可以预防肺炎，也能降低肺癌发病率。

3、健胃消食

常喝毛尖茶，还能健胃消食，提高人体肠胃消化功能，它含有的活性玫瑰成分，能促进人体肠胃中消化液分泌，而且能加快人体内脂肪和蛋白质的分解，能促进人体对这些营养成分的吸收与利用，它对人类的脾胃不和与消化不良都有明显预防与缓解作用。

常喝毛尖茶的好处和坏处

4、提神醒脑缓解疲劳

平时经常喝毛尖茶，还能吸收大量的咖啡碱和咖啡因，这些物质都能直接作用于人类的神经，能提神醒脑让人体保持精神充沛，活力十足。另外，平时经常喝毛尖茶，还能促进身体内乳酸的代谢，这种物质是由蛙人及疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就能随之减轻。

常喝毛尖茶的坏处

平时经常适量喝一些毛尖茶，对身体没有明显坏处，但如果过量喝毛尖茶，就会影响身体对钙的吸收，容易出现骨关节疾病或骨质疏松。另外毛尖茶性质微寒，生活中那些脾胃虚寒的人群，如果多喝毛尖茶，则会导致腹胀腹痛或者腹泻，会对人体健康产生明显危害，这也是人们常喝毛尖茶的主要坏处。

桂林毛尖茶的物质成分构成及其重要功效

桂林毛尖茶，属于绿茶，产于中国的广西桂林。清明前后采摘，标准为一芽一叶初展。桂林毛尖条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和鲜爽。开水冲泡后，条索松软，香气清高，叶底嫩绿明亮。桂林毛尖89年获广西名茶称号，农业部优质产品奖。93年在泰国曼谷“1993年中国优质农产品及科技成果展览会”获金奖。茶叶内含物质成分不同，其功效也会有所偏重不同。而桂林毛尖茶也有着独特的构造及成分。

桂林毛尖茶的物质成分构成及其重要功效

1、儿茶素类:俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。②氟：具有防止蛀牙的功效。③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

4、维生素:①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素，但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。

5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。②皂素抗癌、抗炎症功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

美仁一份2018年新茶500克新茶叶绿茶宜昌五峰毛尖茶五峰芽毛尖茶春湖北特产

京东价￥99.00

品牌：美仁一份

商品名称：美仁一份2018年新茶500克新茶叶绿茶宜昌五峰毛尖茶五峰芽毛尖茶春湖北特产

商品编号：10281575383

店铺：美仁一份旗舰店

商品毛重：0.6kg

货号：五峰毛尖500克

级别：其它

采摘时间：明前

工艺：烘青绿茶

形状：条形

适用季节：春季

分类：毛尖

茶叶等级：其它

包装：盒装