红茶四大品种是什么呢祁门红茶领衔-茶礼仪网

红茶四大品种是什么呢?红茶的种类可以说很多很多，不过，种类虽然多但是也可以依据一定的标准来进行排名，所以才有了红茶四大品种的说法。对于红茶四大品种是什么呢这个问题，是不是大家都想知道呢?接下来就给大家详细的解答一下红茶四大品种是什么呢这个问题。

红茶四大品种是什么呢祁门红茶领衔

红茶四大品种是什么呢

祁门红茶-中国

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。

大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。

乌巴-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月～次年2月)，不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。

阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。

红茶四大品种是什么呢?这下大家对于红茶四大品种都有所了解了吧?这样今后大家在一起讨论红茶的时候，你就又多了一些新知识，就不容易在他人讨论红茶品种的时候插不上话了。而且，你也可以向大家普及红茶四大品种的相关知识，朋友们一定会对你刮目相看。

有用+10

赏

如何正确的冲泡祁门红茶

　　祁山红茶可以说是红茶家族中的极品了，它是红茶家族的王牌儿，它是红茶中的精品，被称为世界上三大香茶之一。祁山红茶作用广泛，比如说它有着养胃护胃，安神养神清心健脾，生津止渴，杀菌止痒，抗衰老，美容养颜，去斑减肥等等功效。它的汤汁浓郁洪亮，香气沁人心脾，口感绵长回味。然它的冲泡方法也十分讲究，是它的七大法则。仔细阅读，一定会有收获的。

　　最好的祁门红茶品牌——祁眉红茶的冲泡方法。

如何正确的冲泡祁门红茶

　　1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

　　2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

　　3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

　　4.将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

　　5.静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。

　　6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。

　　7.依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

　　这样的泡法，呈现给我们一杯完美的祁山红茶。色香味俱全。当美食美味美景重叠时，心情会极度愉悦，放松。红茶本身就给人一种超脱自然的感受，况且，红茶的文化底蕴深厚。一杯好的红茶就像读了一本好书，陷入故事中久久不能自拔。又像听了一曲音乐，心灵在自由的徜徉。祁山红茶当然能给你这种感受。如果你身心疲惫时，不如静下心来喝一杯这样的茶，煮一杯这样的茶，你的心情也会很快的静下来。

祁门红茶冲泡，你不能不知道这三点！

一. 祁红到底到底适不适合用紫砂壶泡？
答案当然是可以，但是这个要区分对待的！
个人认为传统的功夫祁红是可以用紫砂壶来泡的，但是也得专壶，“一壶不事二茶”这个也不需要我去多解释了！不是专壶冲泡，你能喝出真实的茶味吗？所以玩紫砂是比较耗钱的！

但是。。。这个但是很重要，但是现代工艺的祁红是不适合用紫砂壶来泡的，原因很简单，现代工艺的原材料都相对较嫩，越嫩的茶芽越不适合紫砂壶冲泡，紫砂冲泡之后，会伤害茶本身的品质，一定切记！这个观点不知道有没有人反对！

祁门红茶冲泡，你不能不知道这三点！

二. 祁红用哪一类茶具冲泡为好？
我是偏向玻璃器皿和瓷器类！尤其是盖碗，盖碗还不能是深色，盖碗品茗杯这些都得是白底的最好，外面青花都无所谓，关键一定得是里面白底，白底呈现的汤色会更好看！很多人说白底的好像不怎么高大上，非得花大价钱搞个建盏，没那必要！还有很多喝红茶的品茗杯里面花里胡哨的，什么鲤鱼游的，青蛙跳的，美女梳头，等等各类图案！好像这样就高大上了一样，只有这样才能体现与众不同！其实到最后你还是会觉得瓷器类泡红茶的，白底的最好了！
祁门红茶冲泡，你不能不知道这三点！

玻璃内茶具也是非常不错的，新人在选择红茶冲泡茶具之前，记住一点，不论你选择什么材质的茶具，在泡红茶时都要能茶汤分离，只有茶汤分离了才能喝出真正的红茶口感，而且每一泡口感都会有所不同！

泡红茶其实还是挺讲究的，有些懒人直接搞个玻璃杯放点红茶就一泡到底，尤其是很多办公室白领，好的红茶这么泡法是糟蹋了，虽然很多人反对我的看法，说现在生活节奏这么快，搞什么茶汤分离的泡法那是浪费时间，真的这类人不在少数！那么这类人一直要坚持那种普通玻璃杯泡的话，该怎么泡出好点的口感呢？唯一的办法就只有减少投茶量！只要3克以内！

三，冲泡好的祁红，投茶量也有很大关系！