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都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动

2018-03-23 访问量: 143 茶礼仪网

  在2015年9月23日,贵州省都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动在都匀市中国茶文化博览园正式举行。本次的推介活动,是将贵州省推进黔茶“走出去”战略的重要活动。

  本次活动立足于以茶会友、以茶兴业、以茶惠民”,通过“政府带动、活动推动、企业行动、市场拉动”方式。希望用这样的形式,让贵州三大名茶,绿茶中优良之品的都匀毛尖给推出世界中去。

都匀毛尖

  在本次活动之上,贵州省方面向各方来宾宣布,贵州将坚持把茶产业作为绿色产业、富民产业、朝阳产业来重点打造,持续推进“茶产业提升三年行动计划”,更加注重产量提升,把产量做成产值,把产值做成效益;更加注重品质提升,强化茶园生态管护,加强茶叶质量管理。

  出席本次活动的包括了国内外知名文化人士、茶叶节专家学者、知名茶商等,1000余人的推介活动,相信随着本次活动的成功举办,都匀毛尖的市场又将得到进一步的开阔,同时也意味着,这后起之秀的贵州绿茶——都匀毛尖,会代表中国绿茶走向全世界!

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都匀毛尖与历史伟人毛泽东的渊源

  都匀毛尖的起源,是在明朝的时候,当年的崇祯皇帝金口一开,于是就有了“鱼钩茶”的说法,这是因为形状似鱼钩。这也可谓是都匀毛尖历史上第一次的转折,生长在深山而得以扬名。

  为何当年的鱼钩茶会改名为了鱼钩茶呢?这还是我们伟大领袖毛主席有关的一段故事。据闻,当年的省级劳模谭修芬和堂兄,将制好的茶叶寄送了三斤给毛主席品尝,但是九天之后却收到了中共中央办公厅的特挂信。

都匀毛尖

  信是打印机所打,信中提到“茶农高级社共青团支部:你们寄给毛主席的茶叶已收到,中央曾有规定,不准给毛主席寄东西,经主席批准,寄给您们十六元作成本费。” 不过在这打印的信函下还有毛主席的亲笔签字,“高级农业社都匀茶农:此茶很好,我已收到,今后高山多种茶。我看此茶命名为毛尖茶,毛泽东”。

  随着毛主席的亲笔赐名之后,都匀毛尖在十里八乡就成为了佳话,不少群众都积极的涌入山中观摩学习,让这都匀毛尖的技术开始流传,也借此机会声名大噪,成为了其历史上的第二个转折点。

湄潭翠芽跟都匀毛尖的区别

都匀毛尖是中国十大名茶之一;是贵州三大名茶之一。湄潭翠芽也是贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。所以都是名茶,不过它们之间也是有很多的区别,湄潭翠芽跟都匀毛尖的区别表现在各个方面,尤其是细节方面。

湄潭翠芽

1、品质特点

湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

2、创制历史

1943年,湄潭境内的中农所相茶试验场,以湄潭苔茶群体品种为原料,仿照龙井工艺试制而成;

1954年,湄潭县将湄江河名与茶名融在一起正式定名湄潭翠芽。

3、产地

湄潭翠芽产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域。

4、工艺流程

摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。

都匀毛尖

1、品质特点

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

2、创制历史

黔南《农业名特优资源》(黔南州农业区划办公室主编,1988年6月)上说:“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”

3、产地

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。

4、加工流程

手工制作方法:采摘→杀青→揉捻→搓团显豪。

机械加工方法:筛分→摊放→杀青→揉捻→解块→理条→初烘→摊凉→复烘。

综上,湄潭翠芽和都匀毛尖的区别主要表现在品质特点、创制历史、产地和加工流程等四个方面。

瓜片和都匀毛尖哪个好

六安瓜片和都匀毛尖全是中国十大名茶之一,换句话说六安瓜片是好茶叶,都匀毛尖也是好茶叶,那麼他们中间哪家更强呢?人们根据质量特点和作用层面来比照一下。

瓜片

质量特点

六安瓜片的外观设计,似葵瓜子形的片式,当然平整,叶缘微翘,颜色宝绿,尺寸调匀,没有芽尖、茶叶梗,芳香高爽,味道鲜醇回甜,茶汤颜色清亮晶莹剔透,叶底绿嫩光亮。

作用

绿茶叶有益于防止和抑止癌证;有益于心脑血管疾病的健康保健医治;有益于减肥瘦身和排肠毒人体脂肪;有益于清热解毒除燥、美容养颜。

“六安瓜片”茶即是解暑止渴的健康饮品,能够净心清目、醒神消乏,可以是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫可以改进消化不好。

都匀毛尖

质量特点

都匀毛尖茶采用本地的苔茶优良品种,具备出芽早、芽叶肥硕、茸毛多、持嫩性强的特点,含有成分丰富多彩。都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点,即干茶颜色绿含有黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、索条打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。

作用

都匀毛尖的作用与功效十分多,由于都匀毛尖带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、生物碱、茶氨酸、糖尖、柠檬酸、芬芳化学物质和维生素D、B1、B2、C、K、P、PP等及其水溶矿物。除具备一般的茶叶的功效以外,它的能减少心率功效、清洁身体功能功效、防癌化学物质的突然变化功效尤其突显。

瓜片和都匀毛尖哪家好

瓜片在2003年中国(芜湖市)茶博会上荣获“茶王”荣誉。2008年,六安瓜片早已得到國家质检总局“地理标志产品产品质量认证”。并被纳入國家非物质文化财产文件目录。2012年,六安瓜片走入中国世界博览会,变成中国世界博览会十大名茶之一。今年11月15日,六安瓜片当选中国农业品牌文件目录。今年12月23日,当选“中国农业产品百强企业代表性知名品牌”。

都匀毛尖在1982年,在湖南长沙市举办的全国性茗茶评比会上,都匀毛尖茶被获评中国十大名茶;1988年荣获第一届中国食品博览会金奖;1993年荣获国际性延缓衰老食品博览会金奖;2003年荣获中国国际性农业博览会知名商标;2005年获中绿杯知名绿茶叶和蒙顶山杯国际性茗茶二项金奖。

综上所述,瓜片和都匀毛尖全是非常好的荼叶,他们风格迥异,挑选哪家都够本,大伙儿自主按爱好挑选就行。