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都匀毛尖是什么茶?红茶还是绿茶

提问者:刘西瓜提问时间:2020-08-11
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都匀毛尖属于什么茶?都匀毛尖绿茶是中国十大名茶之一。都匀毛尖,又称“白毛尖”,“新毛尖”,“玉沟茶”和“白舌头茶”,是贵州三大名茶之一。绳索的形状打结紧密,细长,卷曲且呈绿色。香气高,味道清新而浓郁,叶底鲜绿色。产于贵州省都匀市,隶属于黔南布依族苗族自治州。它口感好,还具有多种功能,例如产生体液,解渴,理智和明目,使大脑恢复活力,消除油腻和消化,抑制动脉粥样硬化,减少脂肪和减轻体重,预防癌症,预防坏血病和防止放射性元素。

都匀毛尖的主要产区在贵州省的团山,邵郊和大曹地区,那里有起伏的山谷,海拔数公里,峡谷和溪流,茂密的森林,云雾和雾气,冬季没有严寒,没有炎热的夏天,四个季节宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量超过1400毫米。除了深层的土壤外,土壤是疏松潮湿的,土壤是酸性或微酸性的,并含有大量的铁和磷酸盐。这些特殊的自然条件不仅适合茶树的生长,而且还形成了独特的均匀发梢样式。贵州著名绿茶。

都匀毛尖茶选自当地的青苔茶,具有发芽早,芽和叶丰满,毛发多,嫩度强,成分丰富的特点。都匀的“三绿三黄”特征是干茶色为绿色和黄色,汤色为绿色和黄色,叶底为绿色和黄色。成品为都匀,发梢为翠绿色,外观均匀,白毫暴露,条状卷曲,香气柔和,味道新鲜,回味甜,汤色清澈,叶底明亮,芽饱满。

都匀毛尖茶的优良品质一路带来光荣。 1915年,他在巴拿马国际食品博览会上获得了卓越奖。后人称其为“北方的仁怀茅台,南方的都匀毛尖茶”; 1956年,都匀县邵家寨的农民在采摘并加工了三斤鱼钩“茶”后送给毛泽东主席。品尝后,毛主席亲手写道:“已经收到了寄来的茶。茶非常好。从现在开始,山坡上会有更多的品种。这种茶可以称为毛尖茶。”名声大增; 1982年在湖南长沙举行的全国名优茶评比大会上,被评为中国优秀茶。 1988年荣获首届中国食品博览会金奖;荣获1993年国际抗衰老食品博览会金奖;荣获2004年中国绿茶杯名优绿茶金奖,蒙顶山杯国际名优茶金奖; 2005年,荣获华明杯全国名优绿茶金奖,贵州名优茶等奖项; 2007年,荣获“中国毛尖茶之都”称号,并被评为贵州省名优绿茶; 2008年,“中国绿杯”中国名优绿茶比赛金奖,通过了有机茶认证; 2009年,第十六届上海国际茶文化“新产品名茶”评选金牛奖,上海豫园国际茶文化艺术节荣获“中国名茶”,“茶”称号,“横天杯”全国名优绿茶评比金奖奖项,以及全国茶评选的各种奖项。著名茶艺专家庄万芳曾写诗赞美都匀毛尖茶:“雪芽的香气均匀生长,不比龙井碧螺春高,浮花的清香令人耳目一新。”中国茶叶科学研究所的于守康称赞都匀毛尖茶为“最好的茶”。

回答者:爱性回答时间:2020-08-11
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