滇红茶的种类有哪些滇红茶都有哪些特点-茶礼仪网

提到红茶，当然少不了蜚声海表里的云南红茶。云南红茶的种类众多，滇红茶是云南红茶的统称，具体而言可以分为滇红功夫茶和滇红碎茶等很多种，据了解，主要产于云南的这些茶叶品种，都是非常好的滇红茶，也由于云南地理、气候条件优越，因此滇红茶的种类不仅众多，而且出色。接下来，我们一起看下滇红茶的种类吧!

滇红茶的种类有哪些滇红茶都有哪些特点

滇红茶的种类之滇红功夫茶

系用云南大叶种芽叶加工而成，初制工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，精制方法划分为本身、长身、圆身、轻身四条主要加工路线，经过繁复的筛分，分成许多筛号茶，最后拼合在一起，成为一种产品出厂。这种精工制作的方法，很花费功夫，故称“功夫茶”。滇红功夫红茶总的特点是：条索肥硕粗壮，金毫特显，滋味醇厚，叶底红亮。根据产品质量的优次，功夫红茶分为六个级别。

滇红茶的种类有哪些滇红茶都有哪些特点

滇红茶的种类之滇红碎茶

滇红碎茶是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶，50年代称为“分级红茶”，后改名为“红碎茶”。滇红碎茶于1958年开始试制，1964年在全省范围内形成规模化的大批量生产。毛茶产品以优良的云南大叶种一芽二三鲜叶为原料，经萎凋，快速揉切，适度发酵，两次烘干制成，只是各工序的技术要求、掌握程度与滇红功夫茶有所不同，精制程序没有功夫茶那样繁复，但原理基本一致。滇红碎茶毛茶分为五级十等，成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

关于滇红茶的种类就先介绍这两种，其他的滇红茶就不一一介绍了。滇红茶还有滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺等，这些纷繁复杂的分类也正说明滇红茶的种类繁多，口味繁多，也正应证了滇红茶对于人们的喜爱，也让更多的人好好的去了解滇红茶。

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滇红茶的功效有什么？多喝有哪些好处？

　　现在很多的朋友都会喝红茶进行养生，确实，红茶的养生红茶特别好，例如有预防心脑血管疾病、抗癌等功效，但并不是所有的红茶养生效果都特别好，一些劣质的红茶茶叶不仅味道苦涩，就连养生保健的效果都比较茶。那么哪种红茶好呢?推荐大家饮用滇红茶，下面我们就来看看滇红茶的功效吧。

　　滇红茶的功效：红茶具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶茶叶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

滇红茶的功效

　　滇红茶健康保健方面的功效与作用：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。滇红茶预防疾病方面的功效与作用：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。那么以上就是滇红茶的功效。

　　滇红茶的功效和营养价值都特别高，所以想要通过喝红茶养生保健的朋友可以饮用滇红茶。那么建议大家每天坚持饮用一杯滇红茶，效果会更好，而冲泡时所用的水温大概在95°是最好的，而如果有朋友觉得喝红茶有苦涩的味道，可以在红茶里加入方糖或者牛奶。

滇红茶的鉴别方法分享

　　滇红茶是我们国家一种功夫型红茶类，这种红茶，特别适合于很多人饮用，通过喝这种红茶，能让自己真正感受到红茶的文化，也能通过喝滇红茶，让自己身体保持更健康，让自己的皮肤保持更年轻。下面内容就具体介绍了滇红茶的鉴别方法，喜欢喝红茶的朋友，可以进一步全面了解一下滇红茶的鉴别方法有哪些?

　　滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

红茶茶叶

　　滇红茶因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

　　滇红茶工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

　　喜欢喝红茶，首先也要了解滇红茶的鉴别方法，只有了解了它的鉴别方法，才能让自己在选择茶叶时，由于自己对于这种茶叶的鉴别方法，有了全面的认识和理解，在选择时，就能选择正宗的滇红茶，这样才能让自己选择的红茶，真正能体现出滇红茶的正宗口味，使得自己喝这种红茶，真正体会出工夫红茶的茶文化。