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其他茶白牡丹不是牡丹花的一种，而是白茶中的一个极品茶品类。但是传说中白茶白牡丹是由牡丹花变成的，当然民间的传说总是带有几分神秘的色彩，说起来要从西汉时期开始讲起。
白茶白牡丹的传说你听过吗?据悉西汉时期有位毛义的太守，清廉刚正，不习惯贪官当道的朝廷，弃官随母去深山老林归隐。母子二人寻到一座青山，只闻到异香扑鼻，便向路旁一位鹤发童颜、银须垂胸的老者探问香味来自何?老人答曰是莲花池畔的十八棵白牡丹。母子俩见此处如仙境，于是就在此处定居下来，从此过着建庙修道，护花栽茶的日子。
随着时光推移，母亲年老又劳累过度，口吐鲜血病倒了。毛义四处寻药，因为累到而在路边晕厥过去，梦中又见那位白发银须的仙翁。仙翁说要治好母亲的病须用鲤鱼配新茶，缺一不可。毛义醒来回到家中，母亲告诉他自己也做了同样的梦。
虽有仙人指路，但是也不轻松，因为正值寒冬季节，鲤鱼倒是捉住了，但是新茶哪里去寻?正在犯难的时候，天空一声巨响，十八棵牡丹眨眼间变成十八棵仙茶，严冬腊月竟然长满了嫩绿的新芽。毛义立即采下晒干，白毛茸茸的茶叶十足十像朵朵绽放的白牡丹花，且香气扑鼻。毛义用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲果真病愈。之后母亲幻化为了当地的茶仙，帮助百姓种茶。当地的百姓为了纪念毛义弃官种茶，造福百姓的伟大功勋，于是自发修建了白牡丹庙，还将这一代所产的茶叶取名为“白牡丹茶”。
这就是关于白茶白牡丹的来历，当然如今的真实性我们已经无法去考证，但是白牡丹中带有的孝义与情怀，还是随着这道名茶而一直流芳百世传颂下来。
白牡丹茶产地
白牡丹茶产地
白茶是业内的统称，具体分为：以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶；以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉；以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉；以新工艺制作是为新工艺白茶。
白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。
闽北建阳以生产贡眉为主，因为是小叶种品种，茶叶外形没有白茸毛，毫芽不显。
闽东福鼎以生产新工艺白茶为主，在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵，外形略带曲卷 。
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饮用白牡丹的注意事项白牡丹茶是安全又营养的绿色健康饮品，富含多种维生素，经常饮用有解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿等好处。但是饮用白牡丹茶要注意相关问题，正确的品饮对身体才好。那么，我们现在就来了解下饮用白牡丹的注意事项。
饮用白牡丹的注意事项
喝白牡丹茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是的人都适合喝茶。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶花茶的做法 20克左右也是适宜的。
此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉；不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益；不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
如果油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量；孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者不建议饮用。一天一次性饮用大量是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样白牡丹茶中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。
冲泡白牡丹的方法
白牡丹茶冲泡方法一：杯水果绿茶泡法
采用杯泡法比较适合少人饮用的情况，适宜各种材质的杯具，但选用玻璃杯为最适宜。取大概5克的白牡丹，然后倒入90度的开水先把白牡丹茶浸湿润，闻香，再用沸腾的开水直接冲泡。
白牡丹茶冲泡方法二：盖泡法
盖泡法主要的冲泡步骤与杯泡法大同小异，只不过是采的量与杯泡法不一样，采用盖泡法只需采3克的白牡丹茶倒放盖碗中，同样倒入90度的开水泡湿浸润白牡丹茶，第一次泡的时候45秒左右即可以饮用，之后的每泡大概65秒左右。
白牡丹茶冲泡方法三：壶泡法
因为采用的是壶具进行冲泡，所以要采的白牡丹茶去到7克到10克，先乌龙茶是什么茶用90度的开水把白牡丹茶湿润，然后倒入100度的开水进行闷泡，45秒到60秒就可以饮用，此时已可以闻到白牡丹茶香四扬了。
白牡丹茶冲泡方法四：大壶泡法
用大壶泡法同样取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的开水进行冲泡即可，喝完直接加开水，就可以从早喝到晚了，味道十分甘甜纯香。
以上内容就介绍到这里，我们喝茶是为了保健身体，所以要达到保健养生的效果，那么一定要注意正确的饮用，这样身体才能吸收到茶叶中的有益物质，对我们的身体也才有好处。
人参花茶的功效白牡丹茶的产地
白牡丹茶主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。
白牡丹的特色与制法：
白牡丹是白茶类的“娇子”，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。制选白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶，福鼎大毫茶，歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙茶树品种芽叶制成的供拼和之用，称水仙白茶。
一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白茶”用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其“政和大白茶”。制选白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制选白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛(或称白毫)。
白牡丹的原料茶最好在春季。夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，经之采制白牡丹品质也较高。
白牡丹的冲泡要点：
1、白牡丹茶虽是白茶，但是茶汤的颜色更像黄茶，汤色杏黄清澈，香气鲜爽，需要用85～90℃的开水冲泡，静放5分钟后才能饮用。
2、白牡丹茶可以用冷水冲泡，将茶叶放入玻璃杯后倒入冷水，浸泡4小时后可品饮。这样可以充分保留茶叶中的营养物质。
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