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白牡丹茶如何辨别品质好坏?白牡丹茶品质辨别方法

2019-06-15 访问量: 16 茶礼仪网

白牡丹茶是一种白茶,外形似花,冲泡后如蓓蕾初放,因而得名。辨别白牡丹品质好坏可以从外形,色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度这七个方面来进行判断,下面跟小编一起去了解一下白牡丹茶品质辨别方法吧。

白牡丹茶如何辨别品质好坏?白牡丹茶品质辨别方法
白牡丹茶

白牡丹茶鉴别

1、外形

白牡丹茶的外形毫多肥壮,叶张嫩肥,芽叶连枝,叶缘背卷,洁净,绿润的品质好,毫芽瘦小稀少,品质稍差,如果叶张的老嫩度不均匀,还有老叶,腊叶的品质是最差。

2、色泽

白牡丹的毫色是银白有光泽的,叶面灰绿或者是墨绿的,翠绿品质好,如果是铁板色的,品质稍差,草绿黄,红和黑色的品质最差。

3、汤色

汤色是清澈明亮的,杏黄和杏子、绿色的是品质好,暗浑和泛红的品质差。

白牡丹茶如何辨别品质好坏?白牡丹茶品质辨别方法
白牡丹茶

4、滋味

品质好的茶味道是清甜,醇厚的,鲜爽的,如果是淡薄粗涩的,品质差。

5、叶底

品质好的叶底是芽头饱满,芽叶连枝,芽长于叶。

6、香气

香气是清鲜纯正的品质好,如果是不清鲜,淡薄,青臭的品质差。

7、净度

茶叶不可以含有杂质,不要有老叶,老梗,腊叶,有杂质的品质差。

虽然白牡丹茶品质辨别方法有那么多点,但主要就是色、香、形、味这四点,想要更好地辨别品质好坏,经验积累也是不可缺少的。以上内容由第一农经网小编为您整理的白牡丹茶品质辨别方法,希望对您有所帮助。

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白牡丹茶和贡眉茶的区别有哪些

  白牡丹茶和贡眉茶都是白茶的品种之一,保健效果方面都差不多,但是两者之间的品质特征是不一样的,还是存在着一定的差异。那么,白牡丹茶和贡眉茶的区别有哪些?现在,我们就详细的来了解下两者之间的区别。

  白牡丹茶和贡眉茶的区别

 

  区别一:外形

 

  白牡丹和贡眉茶在外形上区别还是很大的,白牡丹在采摘的时候一般是一芽一叶,一芽二叶的情况也会有。白牡丹的外形看起来就是绿叶包裹着白毫的芽头,看起来非常修长的外形感觉像纤细的柳叶。

 

  而贡眉就是随白牡丹采摘后的,不过相比起来生长时间比较长,在营养方面也更加充足。贡眉一般是一芽三叶或者四叶,外形看起来很肥嫩,和白牡丹是完全不同的。

  区别二:采摘时间

 

  白牡丹的采摘时间一般是在白毫银针后,就是每年的清明节前后采摘,在贡眉之前。贡眉一般是一年摘两季,春季和秋季。春季的贡眉是在白毫银针和白牡丹之后采摘的;而秋季的贡眉是立秋后开始采摘,叶片比较大呈黄褐橙色为主。

  区别三:香气

 

  白牡丹的茶叶和贡眉的茶叶闻起来给人的感觉都是截然不同的,白牡丹闻起来有一种很舒服的清香,那是寒冬刚刚过去,春天刚来的嫩香。同时还能让你感受到嫩草的气息,让人非常沉醉在这样的香气中无法自拔。

 

  而贡眉的香气就比白牡丹要稳重很多了,那淡淡的青草香不是嫩香,而是给人沉稳的稳重感。同时还有浓郁的花香甜香,给人十足的清甜感。

  区别四:口感

 

  白牡丹喝起来感觉非常清爽又浓郁,滋味绵延顺滑的感觉让你回味无穷。舌尖还带着淡淡的花香,回甘持久的同时还有着淡淡的苇草香以及干荷叶香。贡眉的口感就给人非常娴静自然的感觉,口感比白牡丹要更加浓厚,有着很成熟的花香味。

 

  贡眉的茶汤细腻有又滑,其中还有着粗大的茶梗,贡眉茶的茶梗有着纤维和果胶等物质,这些物质能为茶汤带来独特的口感。

  综上所述,白牡丹茶和贡眉茶在外形、采摘时间、香气、口感等方面都是不同的,可见两者之间的区别还是很多,虽同属白茶,确实不同风格的茶饮。当然了,无论是喝白牡丹茶或者是贡眉茶,都是有益于人体健康的。

福鼎白茶白牡丹的泡法,这样泡犹如花朵一般!

白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但是与我们所知道的牡丹花是没有什么关系的。它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料,经过一定的加工制作而成的。制成的茶叶犹如花朵一般,因此才起名为白牡丹茶的。那白牡丹怎样冲泡呢?

白牡丹的泡法

冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡,大壶,盖碗,壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具,然后进行投茶,接着往茶具中倒入适量的开水,等到泡几十秒时,待茶叶舒展开来,茶香溢出,然后就可以将茶水倒入品茗杯中,细细品茗了。闻着醇香的茶香,让人感到身心放松,愉悦。

在这边要注意的就是,冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右,时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

白牡丹的饮用禁忌

1、喝茶太多会引起胃病

经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、喝白牡丹茶太多会阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝白牡丹茶太多易产生便秘症

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、喝白牡丹茶太多致使血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

5、喝白牡丹茶太多可致龋齿

浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

6、喝白牡丹茶太多会影响睡眠

由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

总的来说,冲泡白牡丹茶的时候不需要放太多的茶叶,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。以上冲泡白牡丹茶的方法,大家要记得了哦。

白牡丹多少钱一斤-白茶价格


随着近几年逐渐炒热的福鼎的白茶受广大茶友的青睐,白茶价格也越来越高,并且悬殊比较大,从几十元一斤到几千元一斤的价格不等。那么正宗的白牡丹白茶多少钱一斤?

白牡丹多少钱一斤

1、2017年白牡丹参考价格

存放一年的白牡丹特级茶价格在1600元一公斤,存放三年的白牡丹特级茶价格在2880元一公斤,存放七年的白牡丹特级茶价格在6000元一公斤左右。存放一年的白牡丹一级茶价格在800元一公斤,存放三年的白牡丹一级茶价格在1450元一公斤,存放七年的白牡丹一级茶价格在3000元一公斤左右。存放一年的白牡丹二级茶价格在500元一公斤,存放三年的白牡丹二级茶价格在860元一公斤,存放七年的白牡丹二级茶价格在1800元一公斤左右。

2、2018年白牡丹参考价格

存放一年的白牡丹特级茶价格在2400元一公斤,存放三年的白牡丹特级茶价格在4100元一公斤,存放七年的白牡丹特级茶价格在8600元一公斤左右。存放一年的白牡丹一级茶价格在1400元一公斤,存放三年的白牡丹一级茶价格在2400元一公斤,存放七年的白牡丹一级茶价格在5000元一公斤左右。存放一年的白牡丹二级茶价格在800元一公斤,存放三年的白牡丹二级茶价格在1400元一公斤,存放七年的白牡丹二级茶价格在2800元一公斤左右。

喝白牡丹的好处

1、常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。

2、令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素。

3、具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积的功效。

4、常喝白牡丹茶有减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效。

5、白牡丹茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,夏季常喝白牡丹茶水,能有效预防中暑。

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。