碧螺春是属于什么茶-茶礼仪网

碧螺春茶有着芽多、嫩香、汤清等特点而深受茶友们的喜欢，但关于碧螺春是什么茶，很多朋友并不知道。

碧螺春是属于什么茶

碧螺春为中国十大名茶之一，它的名气响当当，它是属于绿茶的一个茶种。

而很多朋友又对“洞庭碧螺春”和“碧螺春”又有什么区别呢？其实它们都称是绿茶的一类，因为洞庭碧螺春是碧螺春较为著名的一种，它产自于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，故称为洞庭碧螺春。

碧螺春茶的特点

为什么这么多朋友喜欢喝碧螺春呢？这是因为碧螺春的芽多叶嫩，味道芳香，茶汤清甜，同时具有十分独特的花果香味。

碧螺春品级分类

碧螺春品质优异，按照国家的标准分类，可分为特一级、特二级、一级、二级、三级五大级别。其炒制锅温、投叶量及用力程度，随级别降低而增加。也就说，一、二、三级的碧螺春茶，相比特一、二级的锅温要高、投叶量要多、用力程度要重哦。

经过以上简单的介绍，相信你对碧螺春已有初步的认识了，更多茶叶知识请关注。

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碧螺春的抑制癌细胞作用

碧螺春的抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

花茶饼-黄山毛峰和碧螺春的产地的区别

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黄山毛峰和碧螺春的产地的区别黄山毛峰和碧螺春都是绿茶，但是它花茶饼们一个产自安徽黄山，一个产自江苏省苏州市吴县太湖。所以它们的产地是有区别的。黄山毛峰和碧螺春的产地的区别是：

黄山毛峰的产地

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄红茶有哪些山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。

黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。

黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。

碧螺春的产地

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点桑黄茶的功效茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树喝西湖龙井的好处枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。

产地从表面上来看，对碧螺春和黄山毛峰的影响不大，实际上不同的产地的产地环境不同，产地环境不同，那么水土中包含的营养物质、矿物质等是不同的。所以很多名茶因产地不同而独具特色。