碧螺春是凉性还是热性碧螺春属于绿茶吗？-茶礼仪网

碧螺春是我国的名茶，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。碧螺春至今已有一千多年的历史，碧螺春还叫做洞庭碧螺春，这主要源于碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭湖一带。

碧螺春从唐代开始就被作为贡品，而且那时候碧螺春还被称为功夫茶、新血茶等等。

碧螺春的色泽是比较柔和自然的，但是如果是加了色素的会看上去更加新鲜发绿一些，而且会有明显的感觉。碧螺春我们用开水冲泡之后，汤色是比较清澈柔和的，而且是青黄明亮的。

碧螺春的作用

碧螺春中含有的茶氨酸、儿茶素，能改善血液流动，防止肥胖、脑中风和心脏病。其中儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。

常饮碧螺春对预防和辅助治疗上呼吸道感染病及消化道疾病有很好的效果。碧螺春还具有防龋齿、利尿、杀菌抑菌，治疗痢疾、保健肾肝脏器等多重功效。

碧螺春能保存多久

碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，在合适的温度下还会发酵，就是通常所说的茶变，爱喝碧螺春者常常会为碧螺春茶可以保存多久这些问题苦恼。

碧螺春的最佳保存时间：6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能，并在低温下贮藏，可以保鲜10个月。

碧螺春一般的保存时间：12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

喝碧螺春茶有什么好处

1、常饮碧螺春可预防动脉硬化

碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

2、常饮碧螺春牙齿更健康

碧螺春茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

3、饮用碧螺春精神十足

碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

4、常饮碧螺春预防高脂肪高血压

碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

5、饮用碧螺春可止咳化痰

碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

有用+10

赏

碧螺春的冲泡方法有什么？

　　现在，越来越多的人开始喜欢喝茶，碧螺春作为一种知名的茶品，得到越来越多的人的认识和喜爱。经常喝茶不代表会泡茶，只有茶泡的好，我们才能品尝出茶应有的口味和作用。因此，我们应该认识碧螺春冲泡方法，这样我们才能在泡茶时游刃有余，泡出清香的茶水，得到品质更佳的碧螺春。下面介绍一下碧螺春的浸泡方法。

　　品尝高级碧螺春颇有情趣，因此我们要知道碧螺春冲泡方法。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。

碧螺春冲泡方法

　　碧螺春属于绿茶，绿茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，绿茶都是采用嫩叶制作而成，所以水温不能太高。如果冲泡碧螺春的水温太高，容易破坏茶叶内的营养物质，如果水温太低的话，可能无法让茶叶舒展冲泡开来，也会影响碧螺春的香气散发。所以，泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。这需要我们在碧螺春冲泡方法中重视，才会泡出更香的茶水。

　　从上述介绍中，我们了解了碧螺春冲泡方法。因此，在今后的生活和工作中，我们可以按照正确的冲泡方法，获得更加美味可口的碧螺春，在生活和工作之余品一口清纯可口的茶水，可以使自身得到很大的舒适。当然，除此之外，还有许许多多的泡茶方法与技巧，我们也可以在不断品茶的过程中不断摸索，力争获得更多的泡茶方法，才会使泡茶更加快速发展。