怎么辨别安吉白茶安吉白茶有哪些储存方法？-茶礼仪网

安吉白茶很多人误解成是白茶的一种，不是说名称带有白茶就是属于白茶，它是属于绿茶类，市场上安吉白茶也是你叫畅销，很多会分不清安吉白茶的好坏，下面小编就简单的带大家来了解下怎么辨别安吉白茶的好坏呢，一起来看看吧~

怎么辨别安吉白茶安吉白茶有哪些储存方法？

怎么辨别安吉白茶

1、外形。

安吉白茶嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。一芽一叶为佳品，一芽二叶及已上品质次之。

2、叶态。

安吉白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。芽长于叶为上品。

3、色泽。

安吉白茶叶白脉绿有为上品，叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化，则次之;铁板色的，草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的，品质最差。

4、净度。

安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

怎么辨别安吉白茶安吉白茶有哪些储存方法？

5、滋味。

安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

6、香气。

花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

7、汤色。

安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

8、叶底。

安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

安吉白茶的储存方法

茶叶罐保存：

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以铝箔袋密封为佳，铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装：因为茶叶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏，安吉白茶最好是冷冻保鲜：因为在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。因此，要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。

家庭贮藏法：

将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

以上内容就介绍到这里，辨别安吉白茶并不难，掌握技巧就很方便了!

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安吉白茶和龙井的区别？

安吉白茶和龙井的区别

安吉白茶和龙井的区别？

安吉白茶和龙井的区别口感工艺及等级标准

【安吉白茶和龙井的区别】

喝茶是一种生活态度，喝好茶，做好人，以茶会友，茶知识可以说是无穷无尽的，我们永远都无法全部都懂得。喜欢喝茶的人都是非常注重自己身体健康以及懂生活的，那接下来我们就一起来了解一下安吉白茶和龙井的区别到底有哪些吧！

一口味不同：安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。

二制作工艺不同：安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。

西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。

三等级标准不同：安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。

【喝安吉白茶有什么好处】

1.防治心血管疾病

安吉白茶中的茶多酚物质能使形成的血凝黏度增强中的纤维蛋白原下降，凝血变清从而就能抑制动脉粥样的硬化了。

2.降血糖

同时安吉白茶中的几种多糖复合物能和茶叶脂质中的二苯胺结合一起，有着很好的降血糖功效呢！

3.延年益寿

老年人可以多喝安吉白茶，茶叶中的微量元素以及维生素，茶多酚等物质，能清除体内的氧自由基，从而抑制了脂质的过氧化，所以能为你带来延年益寿的好处，年轻人也可以适当喝哦，养生保健可以从早做起！

4.坚固牙齿

安吉白茶中有着比较高的氟量，能有效保护你的牙齿，防止蛀牙坚固你的牙齿，让你保证自己的牙齿健康吃什么都香！

5.抗癌

珍稀名茶--安吉白茶

白茶是我们安吉县的珍稀茶树良种，国内外罕见，现全县已发展白茶茶园面积15600亩。
白茶形态特征：春茶幼嫩芽叶为白色，春茶成熟老叶由白渐转为白绿相间的花白色，夏秋茶成绿色。
品质特征：外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草香，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然开张，叶张玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量特高，为6.19-6.26%,高于普通茶一倍，白茶集观赏、营养、经济三大价值于一身，深受消费者青睐，供不应求，是极具有开发价值的一类名茶。
安吉白茶98年中国国际茶文化博览会获得推荐产品，获99'中国茶博会名牌产品，获99'国际茶博会金奖，2000年又获国际名茶金奖等等。