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西湖龙井怎么存放?西湖龙井茶储存技巧

2019-06-22 访问量: 16 茶礼仪网

龙井茶是一种常见绿茶西湖龙井茶则是绿茶中的茗茶,是一种珍贵的茶叶品种,储存的时候要特别小心,那么,西湖龙井怎么存放呢?下面小编为您介绍几种西湖龙井茶的储存方法与防潮技巧。

1、低温保存

茶叶应该存放低温、避开阳光,干净无异味的环境中就可以。

西湖龙井怎么存放?西湖龙井茶储存技巧
西湖龙井茶

2、与其它物品分开存放

茶叶量多且是不同品种的绿茶,要放入冰箱冷藏室保存,由于茶叶容易吸味,要与其它食物分开,短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。

3、石灰存放法

用纸包好西湖龙井茶,放进缸里,在缸中底层铺块状石灰,加盖密封存放,这样会让龙井茶的香气更浓郁。

4、木炭贮存法

首先是把1千克木炭装入布袋之中,每隔一两个月更换,若果木炭潮湿,则需先将木炭烧红,冷却后,放进布袋,每袋重约1千克,每一两个月将木炭拿出来,烧干能再用。

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明前西湖龙井怎么鉴别?含明前西湖龙井冲泡

西湖龙井明前冲泡方法高清视频

西湖龙井是一种比较名贵的茶,由于名贵所以很受大家的喜爱,市面上的龙井茶也是各种各样,那么明前西湖龙井怎么鉴别呢?也许很多人对于市面山的茶叶还是难以辨别清楚的,下面就为大家详细介绍一下怎么鉴别明前西湖龙井吧。

明前西湖龙井同其他品类龙井相比而言:狮峰龙井香气高锐且持久,色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿,味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩,但香气不及梅坞。旧国标中西湖龙井的“狮、龙、云、虎”四个品类现已合并,统称为西湖龙井,但规定围绕西湖产区168平方公里之内的龙井,才是正宗的西湖龙井。

明前西湖龙井

真品外型扁平光滑、苗锋尖削、大小长短均匀光洁、一芽一叶、芽长于叶,淡黄嫩绿色、体表无茸毛,以紧、实、有锋苗为上,手感滑而重;赝品外形较宽扁或紧直尚扁,空松毛糙,茶身较长大,部分芽尖带茸毛,色泽较黄绿或暗绿,带暗斑点。明前西湖龙井是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前西湖龙井包装却是没话说,很贵气,送礼那是相当不错的反映都挺强烈的!

以上就是介绍明前西湖龙井的辨别方法,希望对您有所帮助,还有需要提醒的是在购买时一定要到正规的营业网点认准商标,千万不要图便宜随意购买,正品和赝品外表是很难分辨的,但是味道还是很大不同的,所以大家在购买时一定要看仔细。

2012新茶特级西湖龙井茶的图片

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,是中国十大名茶之一,特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。下面我们一起来看看2012新茶特级西湖龙井茶的图片!

一、2011新茶杭州顶峰西湖龙井茶叶明前特级五星

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特级西湖龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

2012新茶特级西湖龙井茶的图片

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二、西湖龙井 绿茶 2011新茶 梦含香正宗雨前龙井茶

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西湖龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。

2012新茶特级西湖龙井茶的图片

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 三、2011明前新茶叶 正宗西湖龙井茶 

2012新茶特级西湖龙井茶的图片

2012新茶特级西湖龙井茶的图片

以上是小编给大家带来的2012新茶特级西湖龙井茶的图片,各位MM工作之余来一杯雨前龙井,清热解毒,去乏润燥,排毒养颜又降脂修身哦~

碧螺春与西湖龙井

碧螺春与西湖龙井经过对比发现:一是名气一样大;二是品质不分高低;三是加工各有特色;四是产地各有不同;五是所属类别一样。

一、所属类别一样

碧螺春属于绿茶,西湖龙井属于老绿茶。

二、名气一样大

西湖龙井在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

碧螺春在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》等中被评为中国十大名茶之一。

三、产地各有不同

西湖龙井:西湖龙井是我国的第一名茶,历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个。“狮”:产地狮峰;“龙”:产地龙井;“云”:产地云栖;“虎”:产地虎跑;“梅”:产地梅家坞;这五个产地的茶,通称为西湖龙井。其中,以狮峰龙井为最!

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

四、品质不分高低

西湖龙井:西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

碧螺春:上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。

五、加工各有特色

西湖龙井的加工特色:西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

碧螺春的加工特色:炒制手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

综上,碧螺春与西湖龙井的处于同一地位,不分高低。