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西湖龙井

西湖龙井茶简介介绍了西湖龙井的名字由来、西湖龙井茶品质特征、西湖龙井茶等级标准、西湖龙井的保质期时间、鉴别西湖龙井茶的方法、喝西湖龙井茶的好处、西湖龙井茶怎么冲泡、饮用西湖龙井茶的副作用有哪些。

1西湖龙井的名字由来
2西湖龙井茶品质特征
3西湖龙井茶等级标准
4西湖龙井的保质期时间

5鉴别西湖龙井茶的方法
6喝西湖龙井茶的好处
7西湖龙井茶怎么冲泡
8饮用西湖龙井茶的副作用有哪些

9西湖龙井价格

西湖龙井的名字由来

中国是几千年的历史古国，有着很多的传统文化，其中茶文化就是其中的一种。在很多人看来喝茶只是为了清凉解渴或者为了它的功效，其实真正会喝茶的人看重的是它的口感以及它蕴含的文化，下面就来了解一下西湖龙井茶的由来。

西湖龙井的名字由来于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

西湖龙井的名字由来

西湖龙井的名字由来于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

以上就是对西湖龙井来历的简单介绍，是不是感觉这两个小故事还挺有意思的。其实不光西湖龙井，还有其他的名茶也是有自己的来历的，就比如碧螺春和铁观音，都曾是被皇帝亲自赞赏过的好茶，中国名茶数不胜数，大家可以多多了解一下。

西湖龙井茶品质特征

西湖龙井，自古都是皇上的贡品，所以，随着大面积在我们国内的发展，现在普通老百姓也能喝上西湖龙井，所以为了能喝上正宗的西湖龙井，想了解西湖龙井品质特征，下面就为很多喜欢喝西湖龙井茶人，具体介绍了西湖龙井品质特征，你可以具体来了解了解。

西湖龙井茶品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

有关西湖龙井品质特征，相信通过以上的介绍，你已经对西湖龙井有了更多的认识和理解，西湖龙井色泽绿翠，口味纯正，功效作用多，所以很多人都喜欢喝西湖龙井，特别是进入冬季以后，认为喝西湖龙井，能更好地保障身体的健康，提高身体的免疫力。

西湖龙井茶等级标准

西湖龙井是我们国内最有名的一款茶叶，而且喝这款茶的人也比较多，所以很多喜欢喝西湖龙井茶的人，为了更多地了解西湖龙井茶，想更多的熟悉西湖龙井等级标准，下面的内容就对很多喜欢喝西湖龙井茶的人，详细绍了西湖龙井茶等级标准，你可以具体了一下。

西湖龙井茶等级标准如下：

特级西湖龙井

一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2,5cm

一级西湖龙井

一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。

二级西湖龙井

一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm

三级西湖龙井

一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。

四级西湖龙井

一芽二叶至一芽三叶, 一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5 cm。

西湖龙井茶等级标准，以上就做了详细的解答，对于喜欢喝西湖龙井茶的人，可以对以上的西湖龙井茶等级标准有一个全面的了解，通过了解等级标准，就能让自己在选择西湖龙井茶的时候，可以根据以上介绍的西湖龙井茶等级标准，来选择西湖龙井茶。

西湖龙井的保质期时间

西湖龙井的保质期时间——龙井茶是中国的名茶，而很多不知道龙井茶是绿茶类的。西湖龙井茶是以产地命名，在茶的市场中，龙井茶是非常有知名度的，也是非常好的茶叶。所以，在茶叶的保质期要重视一下，下面就让小编为大进行详细的介绍。

西湖龙井是我国的第一名茶，西湖龙井茶的品牌有30多个，其中名气、信誉度和质量最好的应属“贡”牌，但是西湖龙井茶也是有保质期的，下面就介绍一下西湖龙井茶的保质期多久。

西湖龙井的保质期时间

西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，绿茶的保质期不超过一年半，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了.

西湖龙井的保质期时间：茶叶是一种饮品，当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当，龙井茶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买吧。但是如果茶叶真的过期而没有霉变，也是可以喝的，不过肠胃不好的人要谨慎饮用!

西湖龙井的保质期时间，在经过介绍后，让人们要谨记，在日常生活中注意茶的保质期，以免茶叶过期，影响到茶香、茶的味道，影响到它原本的价值。生活小提示，在饮用西湖龙井茶的时候要注意一下，不要喝过夜的茶，减少一些伤害发生。(编辑：chenyu)

鉴别西湖龙井茶的方法

鉴别西湖龙井茶的方法，对于一些茶友来说，买茶时最容易被一些茶商忽悠的了，但是什么是鉴别西湖龙井茶的方法，这里面的学问很大，也是不小编能一两句话说得清楚的，这个时候就一起来了解吧，了解一下鉴别西湖龙井茶的方法。

鉴别西湖龙井茶的方法

西湖龙井茶的鉴别方法：

西湖龙井茶实行原产地保护每块茶地产的茶都有仿伪条型码。

西湖龙井茶保护原生态纯手工炒制，所以茶叶会有点不明显的色差，那是炒制过程中的爆点。

西湖龙井茶干的看上去大冲泡后反而小。茶农所说：小的要做大、大的要收紧。炒制时通过特别手法把二旗一枪成45度角收紧，使茶叶成扁、平、秀、长。把叶子拉长四分之一，冲泡后还原所以反而显小。

人们通长概念杆子重叶子轻，杆子在下叶子向上。而西湖龙井茶是叶子向下杆子在上往下沉。因为土质、水质、雾气不同西湖龙井茶叶子密度高于别的茶，所以它下沉速度很快，通长一分钟内完全下沉。不用嘴吹浮在上面的茶叶，此时的茶叶还没有打开，用的水温85-90度。

在经过详细的介绍，鉴别西湖龙井茶的方法!饮茶对身体好，而且饮茶还治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：因为龙井茶中含有一定量的维生素A 的物质，所以龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系，朋友们快点把茶饮起来吧!(编辑：chenyu)

喝西湖龙井茶的好处

西湖龙井茶对人们身体健康好处，茶是生活中不可缺少的饮品。而对于茶叶有很多种，龙井茶是人们饮用的茶饮之一，其属于绿茶类的。那么，西湖龙井茶对人们身体健康好处!下面就让小编为大家进行介绍一下，了解龙井茶的好处。

茶现在是算是时尚三大无酒精饮料之一，尤其是西湖龙井茶很多人都知道具有保健的功效，西湖龙井茶对人们身体健康好处：

西湖龙井茶对人们身体健康好处

1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3、强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5、抗菌、抑菌作用：龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

9、延缓衰老：龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

10、消臭、助消化：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。饮茶能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

西湖龙井茶对人们身体健康好处，在经过了解，着风靡全国的茶，人们多少都了解一下。所以在生活中建议人们适量的饮用一些龙井茶，对身体是有一定的好处的，如达到养生、保健等作用，减少一些病痛的发生，特别是对于一些爱美的女性。

西湖龙井茶怎么冲泡

西湖龙井茶怎么冲泡，茶想要喝起来味美，那么它的冲法就是很重要的，西湖龙井茶怎么冲泡，这里面肯定有着很大的学问，所以小编在这里针对西湖龙井茶怎么冲泡的问题，来给大家介绍一一，让更多的人了解龙井，喜欢喝龙井。

西湖龙井茶怎么冲泡

下投法：

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

在经过详细的介绍，西湖龙井茶怎么冲泡!龙井茶不宜喝新茶，因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

饮用西湖龙井茶的副作用有哪些

饮用西湖龙井茶的副作用有哪些?龙井茶是人们比较喜欢饮用的差异之一，它是属于绿茶类，是中国的名茶之一，在日常生活中饮用它的人也非常的多。饮用西湖龙井茶的副作用有哪些?下面就让小编带领大家进行详细的了解，提高对龙井茶的认识。

喝茶具有益处，但对于不同的人来说饮茶的益处也可能是害处。例如西湖龙井茶，所含的营养元素虽多，具有降血压、减肥等功效，但它亦有副作用。

饮用西湖龙井茶的副作用有哪些

饮用西湖龙井茶的副作用有哪些

龙井茶内含有的茶多酚，咖啡碱，鞣酸较多。因含有茶多酚，龙井茶，不适合胃溃疡或者是胃寒人群饮用，不但无法起到很好的作用和功效，还会刺激胃。龙井茶含有茶多酚和咖啡碱，孕妇不能饮用龙井茶，龙井茶内含有的咖啡碱和茶多酚会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。咖啡碱还会降低胎儿出生体重，咖啡碱摄入量越多，胎儿出生体重减少越多。

龙井茶副作用是因为不适当的饮用造成的，失眠多梦者，不能饮用龙井茶，咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，使人失去睡意。

饮用西湖龙井茶的副作用有哪些?总结：说起喝茶，在生活中每个都会喝茶，但是在喝茶的时候如何泡出一杯好茶，如何降低茶的副作用等，人们都要重视起来。品茶是一件非常优雅的事情，如果自己的舒服，优雅就变了样，了解龙井茶的副作用，人们要谨慎起来。

西湖龙井价格

西湖龙井价格根据茶叶等级和西湖龙井品种来定的价格，因每年西湖龙井价格有所浮动，此表价格仅供参考。

西湖龙井茶叶分级说明：按采摘时间先后分：清明前、谷雨前、谷雨后。明前茶才可称特级，分为：极品、特级、雨前茶即雨前后茶。

西湖龙井品种说明：目前西湖产区主流茶树品种为：龙井43和老茶树（群体种）。

茶叶等级	采制时间	西湖龙井价格	备注
极品（头采）	3月中下旬	3500元/斤	极品顶级的龙井茶(头采)第一次采摘
明前特级	3月中下旬	3000元/斤	极品茶是商用送礼的好选择,,外型、汤色绝顶的漂亮
明前特一级		2500元/斤
明前特二级		2000元/斤
一级明前茶	4月初	1600元/斤	中高档的茶叶，送亲戚、送朋友，都是不错的选择。
二级明前茶		1200元/斤
三级明前茶		800元/斤
雨前特级	4.5-4.10左右	600元/斤	属于中档龙井茶，适合重品质又讲究性价比、追求实惠的茶友。
雨前一级	4.11-4.15左右	500元/斤
雨前二级	4.16-4.20左右	400元
雨后一级	谷雨（4.20）后	待定	属中低档茶叶，口感变浓，叶片梢大，适合于用量较大的茶馆、企业、单位之用
5月（砍茶树）
夏茶	6、7、8月	无	以养护为主（锄草、治虫等）
秋茶	9、11月	待定	秋茶：又名“小春茶”，气候与春天相近，故口感很不错，下半年也可以喝到很新鲜的茶叶

老茶树狮峰龙井茶价格表

茶叶等级	采制时间	价格	备注
头采（极品）	预计4月初上市	3500元	极品顶级的龙井茶(头采)第一次采摘
特级		3000元/斤	极品茶是商用送礼的好选择,,外型、汤色绝顶的漂亮
特一级		2500元/斤	极品茶是商用送礼的好选择,,外型、汤色绝顶的漂亮
特二级		2000元/斤	中高档的茶叶，送亲戚、送朋友，都是不错的选择。
精品一级		1600元/斤
精品二级		1300元/斤
			属于中档龙井茶，适合重品质又讲究性价比、追求实惠的茶友。
雨前特级		1000元/斤
雨前一级		800元/斤
		待定	属中低档茶叶，口感变浓，叶片梢大，适合于用量较大的茶馆、企业、单位之用
5月（砍茶树）
夏茶	6、7、8月	无	以养护为主（锄草、治虫等）
秋茶	9、11月	待定	秋茶：又名“小春茶”，气候与春天相近，故口感很不错，下半年也可以喝到很新鲜的茶叶