文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>西湖龙井泡法>西湖龙井茶怎么泡才好喝?

西湖龙井茶怎么泡才好喝?

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

很多人都喜欢喝茶,尤其是杭州人偏爱龙井茶。要泡好一杯清香味醇的西湖龙井茶,必须要掌握好的泡茶技术,如果没有好的泡茶手艺,再好的龙井茶,泡出来的味道也照样让人难以品尝。那么,西湖龙井茶怎么泡才好喝呢?一般情况下,西湖龙井泡法可以分为分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。

西湖龙井茶怎么泡才好喝?

西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

龙井,既是茶的名称,又是茶种名、地名、寺名、井名,可谓"五名合一"。"龙井茶,虎跑水”则被称为杭州双绝。"小杯啜乌龙,虎跑品龙井”,可以说是我国茶人崇尚洒脱自然,清饮雅赏品茶艺术的两种代表性方法。,下面跟着龙牌小编去学习一下如何泡此茶吧。

西湖龙井茶怎么泡才好喝:上投法

①.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

②.静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

③.茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

④.再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。

⑤.虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

西湖龙井茶怎么泡才好喝:中投法

①.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

②.待茶叶舒展后,加满开水。

③.可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

西湖龙井茶怎么泡才好喝:下投法

①.准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

②.加入少许适温开水。

③.拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

④.待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

⑤.等待茶叶溶出茶汤。

⑥.用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

⑦.倒入小茶杯中品饮。

注意事项

最后就是品茶,品龙井茶无疑是一种美的享受。品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。看罢、闻罢,然后缓缓品味,清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景,正如清人许次纾所说:"龙井茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”这就是品龙井茶的动人写照。公众号号:longpaicha

清代诗人龚翔麟有《虎跑泉》道:旋买龙井茶,来试虎跑泉。松下竹风炉,活火手自煎。老谦三味法,可惜无人传。坐龙井烹茶偶成-乾隆。龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。

喝茶就是如此简单,我们倡导“喝茶”随心所意,让龙牌西湖龙井为大家传承更多茶文化和茶知识。2016新茶即将上市,欢迎大家来关注我们的官方网站前来咨询和购买西湖龙井新茶。

更多西湖龙井茶相关知识推荐:

《你知道龙井茶的这些基本知识吗?》

《西湖龙井未受寒潮影响 首批2016年新茶预计三月中旬出来》

有用+10
分享

杭州西湖龙井价格介绍

  众所周知我国是一个盛产茶叶的国家,但是现在市场上的茶叶价格非常的多,有很多价格和茶叶本身的质量不相符的现象,消费者也会感到非常困惑,都想知道杭州西湖龙井价格,下面我们为大家详细介绍一下杭州西湖龙井价格有哪些。

  尽管西湖龙井茶生产成本仍持续上涨,但预计产品销售价格还是呈现“总体平稳”的态势,不会有较大波动。龙井春茶的价格一直备受关注,对于“总体平稳”的预判,媒体显然觉得不过瘾。同是龙井茶,价格差异还是比较大的,品质最好的西湖龙井茶有其综合因素,比如,茶的生产环境、生长地域、茶树品种,还有和采摘的时机也很有讲究,采摘下来后的加工技艺对茶品的影响也很大。

杭州西湖龙井价格

  通过杭州茶都名园一家颇具规模的龙井茶店了解到,去年西湖龙井明前茶的零售价格大都维持在2000至5000元一斤。该店一名销售主管说,“3000块一斤的比较常见,算是主流价格,5000块以上也有。甚至还有8000块、1万块一斤的,但是,不论是供应的量和购买的人群都比较少。”

  以上是关于杭州西湖龙井价格的详细介绍,正宗的杭州西湖龙井的价格差距比较大,这与茶叶的生长环境和品种有很大的关系。消费者在购买的时候一定要擦亮双眼。最好了解事先了解西湖龙井的一些知识之后再去购买。

我与西湖龙井的不解之缘

中国主要有六大茶种,分别为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶和乌龙茶。我是一个喜欢茶的人,而在这六种茶中我又最喜欢绿茶,在绿茶的品种中以西湖龙井为甚。

记得第一次遇见西湖龙井是在初三的那个暑假,那个时候刚刚中考完,便邀了几个朋友一起去散心,而首选之地便是“上有天堂,下有苏杭”的赏景圣地---杭州。在杭州玩了几天后,由于身体不适我留在了杭州的表姐家,朋友们选择向北进发。就是在这时我遇到了西湖龙井,那沁人心脾的香气我至今记忆犹新。

看我整日待在家很是无聊,表姐夫于是就带我去见了他的一位朋友。他与朋友的见面地点是在一个茶馆,虽然茶馆的名字我已记不得了,但独特的装修风格让我一走进去就有种像穿越的感觉,瞬时从现都市代步入了古代水水之中。假山、小桥流水、松柏翠竹,一切都充满了悠然意境。虽没有枯藤老树昏鸦,但确是一种小桥流水人家的感觉。在坐定之后,店家便开始为我们介绍茶叶、泡茶。当那个茶艺师姐姐为我们冲泡茶叶的时候,我已经忘记了去听解说词,只觉得动作好优雅好美。当她把泡出来的茶递给我们闻时,那馥郁的香气真的是从鼻尖直接进入了肺里。

表姐夫和朋友是很懂茶的,他俩喝的很高兴,认为这是珍品。而我只能欣赏到表象,看它的色泽、闻它的香气。从外表就能看出来是好茶,我相信它的内在一定更好!后来我了解到西湖龙井还有许多功效,例如减肥养颜、抑制癌细胞、抗菌抑菌等。

假期过后我带了一些茶叶回去,爸爸妈妈都甚是喜爱。后来我们经常一起在闲暇时光一起品茗香茶,畅聊人生。我有时候甚至觉得是有了这西湖龙井茶,才使得我们的感情如此之好,因为以前我们是很少畅聊的。

现在我已经如愿的成为了一名茶艺师,每天为各类人士泡着龙井茶,每天生活在被茶香包围的日子,我真的很满足。

我真的相信缘这件事,因为第一次遇见西湖龙井我便与它结下了不解之缘。

西湖龙井新茶价格青岛崂山红茶价格-普洱茶的品鉴、收藏

西湖龙井新茶价格 青岛崂山红茶价格-普洱茶的品鉴、收藏



普洱茶的品鉴、收藏普洱茶,曾经位列宫廷供奉,收到王公贵族的追捧。时过境迁,如今,它已经走下神坛,步入寻常百姓家,逐渐成为大家日常品饮甚至用以收藏的茶品。

众所周知,普洱茶既可以即时品饮,也可用于收藏,是可以“存得住”的茶,也是可以喝的“古董”,然而无论是品饮时的口感还是得以收藏的特性,都源于其良好的毛茶品质、加工工艺乃至合理的储存方式。



良好的毛茶品质源自良好的生态环境,我们所选用的并非来自时下倍受追捧的“名山大寨”,这些地方虽不像名山那样名声在外,但是,整体生态环境也由此得以最大限度的维持了其原来青岛崂山红茶价格的风貌,地貌、植被、伴生动植物的多样性等综合因素使得采摘的鲜叶无论是内含的营养物质还是芳香类红茶和白茶物质自然也丰富的多,而这也成为了品鉴时好喝的第一要素,也是其赖以收藏和转化的必备条件。

大红袍有几个品种

好的鲜叶还需要好的加工工艺来制作,我们遵循前辈制茶师傅们传承下来的技艺,关键环节上严格维持传正山堂茶叶怎么样统,保证其内含的营养物质得以最大限度的保存,从而在品鉴过程中使其得以能够缓慢、连续的释放,结合暗含与茶汤大益普洱茶最新价格中而并非彰显浮华于外的內香,可以使品鉴者在品饮的同时,体会到这款普洱茶所生长环境的山野气韵,达到“天人合一”,继而愉悦身心,也正是传统工艺技术上的支持,才使得来自自然生态环境下的普洱茶能够“品饮绝佳,支持收藏”成为可能。

优良的生态环境加上传统的加工工艺构成了一款好茶的前提条件,然而要想品鉴过程中冲泡时达到良好的口感,在冲泡之前还需要经历合理的储存阶段~也就是醒茶,将紧压茶解块后放入陶罐中或紫砂缸中,放在避免阳光直射、通风良好的环境,使得来自彩云之南的普洱茶从长途颠簸的劳累中“苏醒”过来,冲泡之前再以开水激活深藏的活性,其效果一定另品饮者惊艳。至于用以收藏的普洱茶,其外表的笋壳和竹篾包装具有天然的防尘隔菌的功效,只需将其置放于通风、避光、无异味儿的环境中,任其在“沉睡中”自行转化,等待经年后由它给您带来更大的惊艳吧。