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西湖龙井茶如何辨别真假?

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

最简单的方法是看这个产品是否有第三方的认定,如果有第三方的认定,就可以放心的使用。您也可以根据其“色香味形”来识别龙井。好的西湖龙井茶,根据历史传承的工艺,其“色香味形”特点如下:

西湖龙井茶如何辨别真假?

色——“糙米色显泛宝光”。西湖龙井的干茶、茶汤和叶底的均匀一致,呈“糙米色”,有亮光。而不是所谓绿茶的绿色。
香——历史记载为“豆花香、豆香”。闻到和喝到的香味,体现一个字-“醇”,没有青草味。
味——清朝茶人陆次云说,“啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥瀹乎齿颊之间。此无味之味,乃至味也。”西湖龙井,苦涩味不明显,入口即化,品茶时生津回甘明显,有足够香味和鲜爽度,喝后齿颊留香,典型的“后橄榄滋味”。

西湖龙井茶如何辨别真假?
形——西湖龙井的标准形状,两叶一芯,芽叶肥嫩,叶底呈米黄色。下沉时,芽芯朝下。

以上就是西湖龙井也是狮牌西湖龙井的主要特征,也正体现了西湖龙井茶“形美、味甘、香醇、色翠”。

西湖龙井茶如何辨别真假?

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卢正浩西湖龙井价格介绍

  西湖龙井是我们在生活中经常能够见到的一种茶叶,目前无论是茶叶市场还是网购的渠道,西湖龙井的价格差距都非常的大。卢正浩西湖龙井就是其中的一种。那么卢正浩西湖龙井的价格什么样呢!下面我们详细介绍一下。

  龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个产区。西湖龙井产区是指杭州市西湖龙井茶保护基地的茶叶产区。只有这一地域范围内出产、符合加工工艺的绿茶,才能被称为“西湖龙井”。 清明节期间,杭州西湖茶叶市场的卢正浩西湖龙井价格差价巨大,每斤干叶从200多元到几千元不等。

卢正浩西湖龙井价格

  卢正浩西湖龙井价格会有差异。据了解,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”,杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。

  以上是关于卢正浩西湖龙井价格的详细介绍。卢正浩是西湖龙井的一个品牌。无论什么样的品牌的西湖龙井都是要根据茶叶本身的质量来确定价格的,一般都是越贵的龙井品质也越好,但是对于消费者来讲还是选择价格适中又实惠的茶叶。

茶香清新自然之西湖龙井

  茶香清新自然之西湖龙井!西湖龙井是中国的十大名茶之一,它是属于绿茶。有很多都是盲目的喝西湖龙井,从而很少的人知道西湖龙井是属于绿茶。今天,就让小编为大家进行详细的介绍一下,让更多的人了解西湖龙井茶,并且喝它——西湖龙井!

茶香清新自然之西湖龙井

  西湖龙井茶区地跨北纬30°20′一30°40′,正处于中国绿茶黄金产区带正中位置,得天独厚。龙井茶园东濒西湖,南临钱江,三面群山环抱,既可吸纳南来的和风细雨,又能挡住西北寒流的侵袭,山坡谷地间的茶园,有密林遮蔽,有云雾缭绕,加上宜茶的土壤、气温、日照、降水等,形成一个有益于龙井茶生长的独特的小气候环境。

  茶香清新自然之西湖龙井,龙井茶还是一种茶树种质资源。原产于西湖茶乡的龙井种,是浙江省级茶树良种,早在明清两代,龙井茶良种不仅为省内许多茶区所选种,还引种到四川等省外茶区。清宣统二年(1910)《浙江官报》载:四川办茶务讲习所兼办试验制茶场,向浙江要优良茶种,浙江就以龙井茶种三升寄送,并备《劝业道董详送龙井茶籽并附说明书请咨川督文》,文中说:“今已节交雨水,恐误川省布种时期,特派员往龙井购得坚实茶籽三升,用铁盒封固,将布种、施肥、采摘、焙制、保护诸法详具说明书,并备龙井茶样一瓶,附藏于铁盒之内,庶远道不致贻误。”20世纪60年代,中国农业科学院茶叶研究所从龙井茶树群体中选育的“龙井43”良种,被列为国家级茶树良种,已向十四个省的五十多个县、市提供原种苗。

  顺应龙井茶自然本性又最大限度发挥龙井茶内在品质的采制技术,是世代西湖龙井茶农劳动和智慧的结晶。龙井茶扁平、挺直、光滑的外形,在中国绿茶中独树一帜,“唯吾杭之龙井,色深碧,茶之叶,他处皆卷曲而圆,唯杭之龙井扁且直”(徐坷《可言》)。20世纪50年代,龙井茶农在继承传统基础上发展提炼的龙井茶炒制“十大手法”—抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压,是龙井茶炒制技艺的精粹所在。

  龙井茶生长在西湖优美的山水环境之中,是具有中国传统哲理元素的水、土、木、火、金“五行”至臻至妙的化合,是大自然给予杭州西湖最美妙的恩赐。

  总结,日常生活中茶是少不了的,茶的品种多、等级多,对于一般人的人都没有重视和去了解这些。在经过小编的详细介绍后,相信人对茶有了新的看法,特别对西湖龙井,那么人们可尝试一下,喝一喝西湖龙井,这也是一种修身养性。

西湖龙井在清代的历史发展


西湖龙井到了明代开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。后来,在清代,西湖龙井的发展又更上了一层楼。下面我们一起来了解一下西湖龙井在清代的历史发展。

如果说在明代龙井茶还介于诸名茶之间的话,到了清代,龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此,龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。近人徐珂称:“各省所产之绿茶,鲜有作深碧色者,唯吾杭之龙井,色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆,唯杭之龙井扁且直。”民国期间,著名的龙井茶成为中国名茶之首。

在清代,相传,乾隆皇帝巡视杭州时,曾在龙井茶区的天竺作诗一首,诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

以上就是西湖龙井在清代的历史发展。一直到现代,龙井茶受到国家的重视,龙被列为国家外交礼品茶,走上了一条规范的发展道路。