红茶的保质期有多长？-茶礼仪网

与其他食品一样，茶叶同样是有一定的保质期，或长或短。有些茶叶储存得当，经过长时间的慢慢发酵，便有了收藏的价值，譬如普洱茶和砖茶；有些茶叶制作精细，储存愈久愈有药用价值，譬如老白茶；有些茶叶，我们只喝新鲜的，譬如绿茶。

那么，对于不具备收藏价值的红茶来说，在储藏环境适宜的情况下，红茶的保质期到底有多长呢？

首先，我们需要知道，适宜储存红茶的环境是怎样的？众所周知，红茶属于完全发酵的茶叶，按其茶叶属性及茶叶的发酵程度，其应储存在避光避热的地方，以免变质变味。

红茶的保质期并不长，但是在茶友圈内却有一些被认可说法。他们认为，常规散装的红茶保质期一般为18个月；密封袋装红茶的保质期可达24个月；密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2～3年。除此之外，红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的，它的保存期可多保存6～12个月，即店家平时所说的保存期3～5年。

最后，给大家几点延长红茶保质期的储存技巧。新开封的红茶应在三个月内饮用完毕；红茶最佳的储藏环境是干燥、常温和避光；装红茶的容器最好选择不锈钢、瓷器或者马口铁罐。先用塑料袋子包装好后，再放入容器中，有利于红茶香气的保留。

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红茶的养生效果有多好？

红茶是一种在世界各地

都拥有众多爱好者的时尚饮品

可是你真的了解红茶吗？

你真的知道红茶究竟

拥有怎样的保健功效吗？

今天的这期八方学堂

就让我们一起来聊聊红茶吧!

红茶的鼻祖在中国，

世界上最早的红茶

是由中国明朝时期

福建武夷山茶农发明的。

后来通过海上丝绸之路

逐渐传播到了欧洲，

并且很快就被欧洲

各大皇室视为无上珍品，

形成了一种高尚华美的红茶文化。

红茶的养生效果有多好？

红茶属于全发酵茶，

采用新鲜的茶树嫩叶为原料，

经萎凋、揉捻、发酵、干燥等

一系列工艺加工制作而成。

红茶营养丰富均衡，富含

胡萝卜素、维生素A、钙、磷、

镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、

亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、

天门冬氨酸等多种人体所需的营养元素。

红茶的养生效果有多好？

在加工制作的过程中，

红茶还会发生以茶多酚酶

为中心的一系列化学反应，

茶多酚因此会减少90%，并产生

茶黄素、茶红素等多种有益成分。

正是这些物质的存在，

才造就了红茶独特的保健效果。

维持体内的生理平衡

红茶的养生效果有多好？

红茶中含有的多酚类、

醣类、氨基酸、果胶等物质

可以剌激唾液分泌，并与之

产生化学反应，同时红茶内的

咖啡碱可以控制体温中枢，调节

体温，此外还可以刺激肾脏代谢，

促进热量的生成和污物的排泄，

从而达到维持体内生理平衡的效果。

缓和心脏病或肾炎

红茶的养生效果有多好？

在咖啡碱和芳香物质联合作用下，

红茶可以增加肾脏中的血液流量，

提高肾小球的过滤能力，扩张

肾脏中的微血管，抑制肾小管对水

的再吸收，从而加快体内代谢循环。

人体代谢循环的加快有利

于排除肌肉生成的过量乳酸、

尿酸（与痛风有关）、过多的盐分

（与高血压有关）等有害物质，可以

缓解心脏病和肾炎带来的负面影响。

强壮人体内的骨骼

红茶的养生效果有多好？

2002年5月13日，

美国医师协会公布了红茶

对人体骨骼影响的调查结果，

经过对497名男性和540名女性

长达10年的不间断对比跟踪调查

发现：饮用红茶人群骨骼较为强壮。

原因是红茶中的维生素A和儿茶素

不仅可以有效促进人体对钙的吸收，

还能够抑制有害物质对骨细胞的破坏。

提高活力消除疲劳

红茶的养生效果有多好？

红茶中的咖啡碱等物质可以

刺激大脑皮质，使神经中枢兴奋，

达到提高精神注意力、思维反应能力、

记忆力的功效；此外刺激血管系统和心脏，

强化心脏活力，加快血液循环，消除疲劳。

红茶中的营养成分及其作用

维生素A

预防夜盲症和白内障、抗癌 维生素C 抗坏血酸、预防贫血钙

促进钙吸收、效防治佝偻病和骨质疏松、缓解心脏病、高血压等疾病

磷

人体细胞和骨骼的重要组成成分

镁

维持肌肉的收缩性、激活体内多种酶、促进能量代谢

钾

维持体内代谢平衡，维持神经肌肉的正常功能、有助于缓解心脏病

多酚类 抗氧化、防龋齿、抗癌、杀菌、抗病毒、消臭、保护肠胃、利尿 咖啡碱 中枢神经兴奋、利尿、强心、消除疲劳、对抗烟酒和吗啡的毒害作用 儿茶素 杀菌、消炎、祛痰、镇痛、促进糖代谢、缓解支气管炎 氨基酸 助消化、降低血中胆固醇

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红茶的养生效果有多好？

资料来源：

《茶对人体健康的功能》陈宗懋 / 厦门大学出版社

百度百科词条解析

英德红茶，因其出产地为广东省英德县而得名。这一地区山峦起伏，江水环绕，为明显的喀斯特地形地貌，因此具有洞邃水丰的自然环境。众多的茶场就分布在地势开阔的丘陵缓坡上。此地属于亚热带季风气候，年均气温为20.7℃;年平均降水量达1883毫米，年相对湿度为79%;无霜期长，霜日不到十天;土壤深厚而肥沃，酸度适宜，pH值在4.5-5之间。这里所栽培的茶树品种主要是云南大叶与凤凰水仙两优良群体，茶叶采摘标准为一芽二三叶。采摘下的鲜叶通过蒌凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序进行精制才做成成品。烘干、复制、精选等多道工序进行精制才做成成品。

英德红茶产地制作工序及功效作用介绍

英德红茶可分为叶、碎、片、末四个花色，每个花色里面又包含了不同等级的多个茶号。其成品外形重实紧结，细嫩乌润，金毫显露，有浓郁的香气和鲜爽浓强的滋味，其汤色明亮红艳，叶英国皇室钟爱英德红茶英德红茶自从创制以来就因为极佳的形、色、香、昧得到了世界人民的喜爱。据1969年广东省茶叶进出口公司从我国驻英国大使馆经济参赞处收到的电文得知：“英国皇室喜爱英德红茶，1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾，受到高度的称赞和推崇”。另外，1996年9月19日，香港(东方日报)发表题为”英德红茶香滑不苦提神醒脑“的文章，里面写道“英国皇室所享用的靓红茶都是中国货，如福建的正山小种和英德红茶。英德红茶原汁香味足而苦涩味薄。懂冲泡之法就可使得红茶香味足又滑而不苦涩。英德红茶是红茶中的极品，又香又特别提神醒脑”。底红亮嫩匀。茶中茶多酚的含量超过35%，要比一般品种多10%。茶多酚可以起到收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。另外，茶巾还含有丰富的咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等。英德红茶可凉热净饮，单独泡饮，也可以加糖、奶调饮。

英德红茶于1958年问世，国际和国内茶叶专家对其评定的结论是，此茶已经达到国际高级红茶水平。1980年，在全国红碎茶二套样评比中，英德红茶名列前茅;1984年，获商业部红碎茶评比的冠军;1985年，中国工业食品协会在江西南昌主办的全国优质食品评选中，英德华侨农场生产的金帆牌l号红碎茶获得国家优质产品银质奖。